梅州市人民政府關於公布梅州市
第十批市級非物質文化遺產
代表性項目名錄的通知
各縣（市、區）人民政府（管委會），市府直屬和中央、省屬駐梅各單位：
為貫徹落實《中華人民共和國非物質文化遺產法》《廣東省非物質文化遺產條例》《梅州市非物質文化遺產代表性項目管理辦法》有關精神，有效保護和傳承非物質文化遺產，我市組織開展了第十批市級非物質文化遺產代表性項目申報和評審工作。經市非物質文化遺產專家評審小組初評和專家評審委員會審議，將興寧客家鑼鼓等6大類30個項目列入梅州市第十批市級非物質文化遺產代表性項目名錄，現予以公布。
各地各有關部門要認真貫徹“保護為主、搶救第一、合理利用、傳承發展”的工作方針，堅持科學保護理念，製定規劃，切實做好非物質文化遺產代表性項目的傳承、傳播工作，促進全市非物質文化遺產保護利用邁上新台階，為弘揚中華民族優秀傳統文化作出新的貢獻。
附件：梅州市第十批市級非物質文化遺產代表性項目名錄
梅州市人民政府
2022年12月7日
附件
梅州市第十批市級非物質文化
遺產代表性項目名錄
（共30項）
類別(代碼) | 序號 | 編號 | 項目名稱 | 申報地區或單位 |
傳統音樂（Ⅱ） | 1 | Ⅱ-5-1 | 興寧客家鑼鼓 | 梅州市興寧市 |
傳統舞蹈（Ⅲ） | 2 | Ⅲ-13-1 | 梳妝舞 | 梅州市興寧市 |
3 | Ⅲ-8-2 | 鐃鈸花 | 梅州市興寧市 |
傳統戲劇（Ⅳ） | 4 | Ⅳ-1-3 | 廣東漢劇（蕉嶺北磜） | 梅州市蕉嶺縣 |
傳統體育、遊藝與雜技（Ⅵ） | 5 | Ⅵ-2-2 | 五華足球 | 梅州市五華縣 |
傳統技藝（Ⅷ） | 6 | Ⅷ-47-1 | 客家圍龍屋建造技藝 | 廣東中國客家博物館 |
7 | Ⅷ-21-5 | 客家炒綠製作技藝 | 梅州市農林科學院 茶葉研究所 |
8 | Ⅷ-48-1 | 笛簫製作技藝 | 梅州市民間文藝家協會 |
9 | Ⅷ-49-1 | 植物土法染布 | 梅州市梅江區 |
10 | Ⅷ-50-1 | 客家剪紙 | 梅州市梅江區 |
11 | Ⅷ-51-1 | 客家煎炸小食 | 梅州市梅江區 |
12 | Ⅷ-52-1 | 客家捶丸製作技藝 | 梅州市梅江區 |
13 | Ⅷ-21-6 | 客家手工茶 | 梅州市梅縣區 |
14 | Ⅷ-53-1 | 黃金玉香糕 | 梅州市梅縣區 |
15 | Ⅷ-54-1 | 熱柘豆幹製作技藝 | 梅州市平遠縣 |
16 | Ⅷ-8-5 | 蕉嶺客家娘酒釀造技藝 | 梅州市蕉嶺縣 |
17 | Ⅷ-21-5 | 豬兜窩茶製作技藝 | 梅州市蕉嶺縣 |
18 | Ⅷ-54-2 | 廣福豆幹製作技藝 | 梅州市蕉嶺縣 |
傳統技藝（Ⅷ） | 19 | Ⅷ-55-1 | 桂嶺蜂蜜 | 梅州市蕉嶺縣 |
20 | Ⅷ-56-1 | 大埔高陂瓷雕傳統手工技藝 | 梅州市大埔縣 |
21 | Ⅷ-21-6 | 大埔西岩烏龍茶製作技藝 | 梅州市大埔縣 |
22 | Ⅷ-35-3 | 竹佘蘿編製工藝 | 梅州市大埔縣 |
23 | Ⅷ-57-1 | 仙洞米粉 | 梅州市豐順縣 |
24 | Ⅷ-35-4 | 黃金竹編技藝 | 梅州市豐順縣 |
25 | Ⅷ-58-1 | 油炸豆腐 | 梅州市豐順縣 |
26 | Ⅷ-59-1 | 客家土陶工藝 | 梅州市五華縣 |
27 | Ⅷ-8-6 | 義學客家老酒製作工藝 | 梅州市五華縣 |
28 | Ⅷ-60-1 | 聚通醬油釀造技藝 | 梅州市五華縣 |
29 | Ⅷ-61-1 | 月光糕製作工藝 | 梅州市五華縣 |
民俗（Ⅹ） | 30 | Ⅹ-22-1 | 扛仙師 | 梅州市平遠縣 |
視頻解讀：6大類30項！梅州市第十批非遺項目名錄公布
