梅州市司法局：按照《繼承法》相關規定，公民死亡時遺留的個人合法財產為遺產，在死者生前未立有遺囑、未簽訂有遺贈扶養協議的情況下，其遺產繼承將按照法定繼承的程序進行，即應該由你爺爺的父母、配偶、子女共同來申辦該房屋的繼承權公證。