近日，市教育局聯合市市場監管局、市質量計量監督檢測所等單位，在梅城舉行校園食品安全暨營養與健康培訓會。各縣（市、區）教育局、中小學校、幼兒園相關負責人等參加培訓。

　　此次培訓分現場觀摩和專題培訓兩個環節。在現場觀摩環節，與會人員分組通過實地察看、聽取彙報、觀摩交流、查閱資料、檢查檔案等方式，對廣東梅縣東山中學、梅江區天竑幼兒園、廣東梅州職業技術學院北校區的食堂環境衛生、食材溯源、日常管理記錄、設備消毒、食品留樣、庫房管理、食品安全製度管理等情況進行觀摩。在專題培訓環節，市市場監管局、市疾控中心、市質量計量監督檢測所相關科室負責人圍繞“企業如何將食品安全主體責任落到實處”“學生營養與健康”“安全飲水，健康校園”“製止餐飲浪費”等內容進行講解。

　　舉辦此次培訓旨在進一步提高各學校（幼兒園）和教育部門對校園食品安全工作重要性的認識，強化安全措施，明確安全責任。培訓活動要求，各學校（幼兒園）和各級教育部門要始終把校園食品安全工作擺在重要位置，校（園）長要切實履行校園食品安全第一責任人職責，食品安全工作人員要明確各崗位的工作職責，層層分解工作任務，把工作責任明確到具體單位、部門和責任人；要強化配合、密切協作，嚴格管理、規範執法，加強督促檢查，對在校園食品安全監管中不作為、亂作為的情況，要嚴肅批評及處理。（記者 吳海清）