參加活動的嘉賓在品嚐客家擂茶。（賴鋒 攝）

　　日前，九方遊擂茶品鑒暨客家擂茶文化宣傳大使交流會在五華縣舉行，嘉賓們一起製擂茶、品擂茶、話擂茶，共同為客家擂茶產業發展建言獻策。

　　活動現場，擂茶製作能手手握擂杵，在擂缽中依次加入茶葉、薄荷葉、炒香的花生和芝麻等多種原料認真研磨。經過一段時間的細細研磨，加入沸水後，一股擂茶特有的醇香飄散開來，讓人垂涎欲滴。嘉賓們爭相品嚐，活動現場熱鬧非凡。

　　“我們能否在研發便利性包裝這方麵發力，讓人能隨時隨地喝上擂茶”“應該考慮如何抓住年輕人的‘胃’，推出更多擂茶口味和創新產品”……嘉賓們暢所欲言，提出自己的思考和建議，積極為客家擂茶走向更大市場鼓與呼。

　　“活動旨在讓更多人了解並喜歡上客家擂茶，同時集思廣益，讓客家擂茶走向更大市場。”活動組織者、九方生態公司總經理宋傑介紹說，該公司目前在梅州地區陸續開了多間線下門店，讓擂茶愛好者可以更加便捷體驗擂茶製作樂趣、品嚐美味擂茶。（記者 賴鋒）