大埔縣湖寮鎮雙坑村基圍蝦養殖基地迎來收獲期。（高訊 攝）

　　“這口塘裏的基圍蝦是第一次收獲，這一批預計可出欄七八千斤。”近日，大埔縣湖寮鎮雙坑村的基圍蝦養殖基地陸續迎來收獲期，一批批本地產的新鮮活蝦在梅城市場上市銷售。

　　11月22日，記者走進雙坑村基圍蝦養殖基地，隻見四口水塘上方搭起了架子，一層塑料薄膜覆蓋在架子上，將整個池塘密封起來。架子下方，雙坑村村民、養殖戶羅利琪乘著簡易的浮板來到池塘中央，拋餌、下籠、收網，不一會兒，一群活蹦亂跳的基圍蝦被順利收歸籠中。

　　“養蝦是個技術活，要檢測水溫、調控水質，還要定時喂養氨基酸、蛋白質等營養品。”羅利琪告訴記者，基圍蝦養殖水環境需要精細化管理，溫度最好在22℃以上，特別是在冬天，需要做好增氧和保溫工作。據介紹，羅利琪此前一直在外地做生意，後回家鄉創業，兩年前承包了村裏的魚塘，發展基圍蝦養殖。

　　據雙坑村黨總支書記何盛昌介紹，2022年，了解到羅利琪有在家鄉創業的計劃後，村委會出麵協調村民將閑置的魚塘土地集中流轉給羅利琪發展基圍蝦養殖。“希望通過他的帶頭示範，激活村裏特色產業發展的動力，增加村民收入，助力‘百千萬工程’和鄉村產業振興。”何盛昌說。

　　羅利琪告訴記者，在梅州，基圍蝦的養殖期為3個月到4個月，可分批次養殖，一年四季均有產出，每批畝產基圍蝦約2000斤，效益可觀。“我流轉了23畝土地發展基圍蝦養殖。經過一年多的努力和試錯，終於在今年下半年迎來首批基圍蝦的收獲期。”羅利琪說。

　　基圍蝦養得好，還要賣得出。為打開本地市場，羅利琪除了跟蝦販合作，還主動將養殖的基圍蝦送到本地商超，拓寬銷售渠道。“以前我們超市銷售的基圍蝦大部分是從福建漳州進貨的，聽說有本地養殖的基圍蝦，我們很感興趣，特意到養殖基地進行調研，了解基地的養殖品種、養殖規模、技術成熟度、產品質量、食品安全保障措施等情況。”梅州市喜多多超市連鎖有限公司采購經理羅國海告訴記者，通過現場調研，該公司與羅利琪達成了合作，以每斤25元到30元的價格收購基圍蝦。

　　梅州市喜多多超市連鎖有限公司黨支部還與雙坑村黨總支簽訂了《梅州市“千會萬企”助力“百千萬工程”供需對接戰略合作框架協議》，結成長期、全麵的戰略合作關係，實現資源共享、共同發展。羅國海告訴記者：“我們公司旗下擁有連鎖超市23家，與雙坑村合作後，我們將通過公司黨支部與雙坑村黨總支結對共建，開展農超對接基地直采活動，利用我們自身網絡資源和物流配送優勢，幫助雙坑村優質農產品進入連鎖配送網絡，並逐步擴大直供基地數量和麵積，實現合作共贏。”（記者 李豔良）