“芋頭大豐收咯！”當前，梅江區西陽鎮白宮芋頭進入采收季。記者日前走進西陽鎮四平村看到，土地裏芋葉相連、碧綠一片。農戶們趁著天氣晴好采挖芋頭，忙碌中，一顆顆個大飽滿的芋頭露出真容，處處洋溢著豐收的喜悅。

　　“芋頭從九月初陸續成熟，現在正是大量采收上市的時候，基地共種植了100多畝芋頭，今年平均畝產4500斤，總產約225噸。”梅州市強惠農業發展有限公司總經理闕文光告訴記者，該基地主要以種植本地的白荷芋以及福建、廣西的香芋為主。為提高梅江白宮芋頭的產量和品質，今年該公司聯合市農林科學院蔬菜研究所引進了湖南江永香芋、福建檳榔芋、福建上杭芋頭、韶關張溪炮彈香芋、廣西荔浦芋頭5個品種。據其介紹，今年每個品種的芋頭都個大肉白、口感細膩，除了用來做菜，還可以加工成椒鹽芋絲、炸芋圓等美食，同樣深受消費者喜愛。芋頭一上市就成為“搶手貨”，市場上的銷售價達到每斤3.5元左右，通過線上線下相結合的方式進行銷售。

　　該基地在不斷擴大產能的同時，還通過統一配苗、統一收購的方式，積極鼓勵農戶發展標準化芋頭種植，目前共帶動西陽鎮1000多戶散戶種植芋頭。此外，基地聘請了當地村民前來種植芋頭，為他們提供了就業機會。“我一直在基地工作，主要負責種植、施肥、采收等日常工作，在家門口就能掙錢，非常好。” 在基地務工的村民李利琴說。

　　9月14日上午，省農科院蔬菜所、市農林科學院蔬菜所和梅州市強惠農業發展有限公司就芋頭科技合作簽訂三方協議，以提升“梅江白宮芋頭”科技水平。“白荷芋是當地很好的芋頭品種，但是它的產量、品質、抗病性能都有點退化。”省農科院蔬菜研究所副所長李濤表示，接下來將聯合市農林科學院以品種結構優化、技術改進為主要科研手段，為種植戶提供指導服務，改善芋頭種植存在的問題。

　　近年來，梅江區西陽鎮引進新品種，全麵推廣芋頭標準化種植新技術，打造“梅江白宮芋頭”品牌。目前發展芋頭種植麵積3500多畝，年產量1.05萬噸，產值達5000萬元，有效帶動了當地農民增收致富，成為“一村一品”特色產業。2022年，“梅江白宮芋頭”入選全國名特優新農產品名錄。接下來，梅江區將加快芋頭標準化種植技術的製定和實施，規範“梅江白宮芋頭”的種植生產，讓“梅江白宮芋頭”向特色化、產業化、品牌化發展，帶動更多農民走向富“芋”路。（記者 張瑩娜  實習生 江貴穎 劉桁穀）