工人們在玉米地裏穿梭采摘。（圖片來源：梅州日報  丘林強　攝）

　　時下，蕉嶺縣三圳鎮客家農夫鮮果采摘園的牛奶水果玉米喜迎豐收，走俏市場。

　　走進采摘園，一杆杆垂著褐色胡須的牛奶水果玉米整齊排列，迎著夏風輕輕搖擺，長勢喜人。工人們在玉米地裏來回穿梭，有序采摘。距離基地不遠處的路階地上，一筐筐新鮮的牛奶水果玉米整齊擺放，工作人員正坐在板凳上認真地分揀、打包、搬運……豐收的喜悅盈滿每個人的眉梢。

　　“給你們看一下，這是可以生吃的牛奶水果玉米，全部都是爆汁的。”見記者前來，客家農夫鮮果采摘園負責人徐春紅積極向記者推介。據介紹，這種牛奶水果玉米，適合生吃、也可烹煮。從播種到成熟生長期約為90天。與普通玉米相比，其具有抗病強、皮薄、汁多、含糖量高等特點，有較高的營養價值和廣闊的市場前景。“我早年曾在廣州打拚，自2022年將原先的企業接手過來後，便開始著手打造客家農夫戶外拓展基地，大力發展果蔬種植、開發團建拓展。目前，基地擁有380畝種植區域，帶動周邊20多名村民在家門口固定就業。”徐春紅表示，目前，玉米采摘園麵積約為15畝，以休閑體驗采摘為主，也會通過電商渠道銷售。

　　要種出優質的牛奶水果玉米，良好的生長環境至關重要。“我們準確把握施肥、灑水、授粉等工序的時間和用量，經過科學生態種植，出產的牛奶水果玉米不僅香甜好吃，還富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等營養物質，深受市場青睞。”徐春紅說，水果玉米是當下的“網紅”產品。每畝產值約為18000元，除去人工、育肥等成本外，每畝利潤可達到8000元。徐春紅表示，果園秉持一年四季瓜果不斷的經營理念，通過種植水果玉米、番茄、葡萄、西瓜、香瓜、哈密瓜等作物，以鄉村休閑體驗遊為特色，積極發展以觀光采摘為主的“果園經濟”，計劃把基地打造成一個集農趣體驗、鮮果采摘、露營野炊、拓展培訓、自然教育、實踐挑戰、生態遊樂等於一體的綜合性研學實踐教育基地，助推鄉村振興發展。（記者 丘瓊 特約記者 廖靜宜 丘林強 汪敬淼 徐誌寶）