1月19日下午，“粵菜師傅”與“少年廚神”2019梅州站啟動儀式在學校成功舉辦。梅州市委常委、興寧市委書記餘其豹，梅州市人民政府副市長張晨，廣東省人力資源和社會保障廳宣傳處處長邱璟，梅州市人力資源和社會保障局局長伍衛華等出席活動，並以澆注釀酒的形式啟動活動。50組家庭在“客家菜師傅”的指導下同場競技，比拚廚藝。作為全國首檔親子非遺美食公益真人秀啟動儀式的協辦單位，我校秉承“粵味經典，童年記憶！尋找瀕臨消失的中國味道”這一主題，集各方之智，為此次活動保駕護航。

活動上，張晨副市長表示，此次活動是梅州市貫徹落實省委、省政府實施“粵菜師傅”工程，啟動“客家菜師傅”工程以來的又一具體行動，也是提升客家菜烹飪技能人才培養能力和質量，促進城鄉勞動者就業創業的一項重要措施。活動為廣大“粵菜師傅”與“少年廚神”提供了一個切戳技藝、追求極致的平台，必將促進客家菜在融合創新的過程中做精做優、做大做強。

廣東省人力資源和社會保障廳宣傳處處長邱璟在啟動儀式上強調，“粵菜師傅之少年廚神”係列活動，必將更好地促進中國傳統非遺美食文化的傳承與發展，提升嶺南飲食文化海內外影響力，讓嶺南文化精粹發揚光大。

興寧市委常委、常務副市長徐甦在啟動儀式上介紹了興寧實施“客家菜師傅”工程以來所取得的成績。他說，近年來，興寧市委、市政府全麵實施鄉村振興發展戰略，貫徹落實省委、省政府“粵菜師傅”工程的部署要求，大力實施“客家菜師傅”工程，加快培育客家菜人才，提升客家菜品質，打造興寧客家菜品牌，推動文化旅遊產業發展，取得了明顯的成效。“希望興寧各地的‘粵菜師傅’、少年廚神，積極挖掘資源、善於改革創新，傳承發揚好客家美食文化。”