6月3日，省人社廳正式發文同意對我市3家省級粵菜師傅培訓基地報備建設項目單位和3家省級粵菜師傅技能大師工作室報備建設項目單位予以備案。

按照省人社廳《關於紮實推進2019年“粵菜師傅”工程的通知》要求，我市加快推進粵菜師傅培訓基地和技能大師工作室項目建設，組織評審專家組，采取材料評審、實地評審、集中評議、反饋上報等方式，對申報單位的師資力量、設施設備、培訓質量、實訓場地、管理製度等方麵進行評審，產生梅州農業學校、興寧市技工學校、梅縣技工學校3家省級粵菜師傅培訓基地報備建設項目單位，及興寧市技工學校、梅州市讚粄餐飲服務管理有限公司、梅州市梅縣區城東鎮玉水廚鄉烹飪協會3家省級粵菜師傅技能大師工作室報備建設項目單位。

省人社廳同意備案後，將給予每個省級粵菜師傅培訓基地200萬元建設補助資金，給予每個省級粵菜師傅技能大師工作室15萬元建設補助資金用於師資培訓、設施完善教材開發、科研活動等支出。

據了解，省級粵菜師傅培訓基地是“粵菜（客家菜）師傅”工程的重要培訓平台，承擔粵菜（客家菜）師傅的主要培訓任務；省級粵菜師傅大師工作室則通過行業技能大師的傳、幫、帶，培養技術技能骨幹，在技能攻關、技術革新、技藝傳承等方麵為“粵菜（客家菜）師傅”工程發揮積極作用。通過這6家省級粵菜師傅項目單位，我市每年可培訓培養1300人左右。