本報訊 （記者劉潤濤）日前，梅州市供銷社、大埔縣供銷社、大埔縣小吃辦和大埔縣瑞錦職業培訓學校在大埔縣小吃文化城聯合舉辦“客家菜師傅技能培訓班”。舉辦單位有關負責人、培訓班老師及全體學員參加了開班儀式。

培訓班上，瑞錦職業培訓學校老師為學員們進行了客家菜製作實操培訓。學員們紛紛表示，希望通過參加客家菜培訓班提升自身廚藝，提高就業競爭力，將客家菜發揚光大。據了解，這次客家菜師傅培訓計劃在大埔縣舉辦3至5期課程，每期30至60人。

“我們市供銷社開展這次合作培訓，主要是想借助供銷社‘客家菜師傅’工程這個大平台，為全市城鎮、農村人口及貧困戶提供培訓機會，讓大家學會一項技能促進增收，進而讓更多人認識到客家菜和大埔小吃，讓客家菜和大埔小吃走出去，進一步擴大供銷品牌和大埔小吃的影響力，助力全市鄉村振興，實現精準脫貧。”梅州市供銷社相關負責人表示。