梅州市實施“三項工程”工作動態

第3期

梅 州 市實施“三項工程”領導小組辦公室     2020年9月9日

【市領導工作動態】

1.8月26日，市委副書記、市長張愛軍主持召開“粵菜（客家菜）師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程工作推進會，深入貫徹落實省委書記李希有關指示精神和全省“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程領導小組第一次會議精神，聽取市人社局等部門近期三項工程工作情況彙報，分析存在問題，對加快推動三項工程工作進行再動員、再部署、再落實。副市長張晨參加會議。

2.8月7日，副市長張晨到廣州參加廣東省“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程領導小組第一次會議。會上，張晨副市長從我市突出“一高”“兩創”“三結合”三個方麵紮實推進“三項工程”實施作了發言。

3. 8月16日，在廣東省總工會、省人社廳、省工信廳、省科技廳主辦，省財貿工會、省餐飲協會、省粵菜產業發展促進會承辦的2020年粵菜師傅職工職業技能大賽上，我市選派的5名客家菜師傅均獲金獎。

【各地各相關部門工作動態】

“粵菜（客家菜）師傅”工程

梅江區：

1.8月份，“粵菜（客家菜）師傅”工程3期90人“客家菜師傅技能培訓+創業”培訓班開班。

2.推進梅城美食宣傳工作，啟動梅江區美食電子地圖設計製作，以期進一步向外來遊客推廣梅城餐飲美食。

興寧市：

1.由興寧市高級技工學校組織開展中式烹調師中級培訓班23人，開展專項能力免費培訓班，共培訓客家風味菜烹飪培訓13人，接下來將組織以上兩項進行技能鑒定，並指導考核鑒定機構進行專項職業能力考核補貼申領。

2.製定了《客家菜興寧釀豆腐烹飪工藝規範》菜品團體標準化。

3.在學習強國發表4條興寧客家美食微視頻。

五華縣:

1.8月份，持續開展粵菜線上線下培訓，大力推進“互聯網+職業技能培訓”。開展“粵菜師傅”工程“每月一菜”視頻拍攝，製作“擂茶”教學視頻。

2.8月10-24日，第二期建檔立卡貧困戶“粵菜師傅”技能培訓班在五華縣技工學校開班，主要進行烹飪原料知識、原料的初加工、刀工、調味、烹飪等技術方麵的培訓，培訓人數為17人。

3.8月15日，由廣東省國強公益基金會和碧桂園集團主辦，五華縣大昌職業技能培訓學校承辦的碧桂園幫扶梅州市五華縣就業技能培訓“粵菜師傅”技能培訓班開班，培訓人數45人。

豐順縣:

8月份，豐順縣人社局分別在砂田鎮、留隍鎮溪北村、黃金鎮三聯村、湯西鎮河西村舉辦四場粵菜師傅培訓班，參加培訓學員288人。

大埔縣：

1.8月份，舉辦“粵菜（客家菜）師傅”培訓班1期，培訓人數共計30人。

2.8月份，廣東鄉村振興標杆示範村啟動儀式在西河鎮漳北村舉行，省市場監管局攜手碧桂園舉辦的漳北村“粵菜師傅”培訓班正式啟動，有100名當地村民報名參與，其中貧困戶18名。

蕉嶺縣：

1.蕉嶺粵菜辦召集縣餐飲協會、藍源廚師協會等行業專家，擬明確“蕉嶺一桌菜”菜單和各項標準。

2.縣市場監管局組織縣餐飲行業協會撰寫蕉嶺客家菜“五福臨門”製作標準。

市人社局：

1.市人社局組織開展“粵菜（客家菜）師傅”平台項目評審工作，經省人社廳審定，市技師學院、豐順縣豐泰職業培訓學校、梅州廣梅園投資開發有限公司等3家單位為省級“粵菜師傅”培訓基地項目單位；梅州市星園文化管理有限公司、五華縣就業服務中心、平遠縣人才就業服務中心等3家單位為省級“粵菜師傅”大師工作室項目單位，目前正在建設當中。

2.籌備梅州市“三十道客家菜名菜”複評活動。聯合梅縣區、梅州日報社開展梅州市“三十道客家菜名菜”評選活動，目前活動各項準備工作正有序進行。

3.組織開展“廣東粵菜師傅名村”評選活動。推薦梅縣區玉水村、蕉嶺縣藍源村參加“廣東粵菜師傅名村”評選。

市商務局：

1.根據省、市工作要求，研究製定了《梅州市餐飲行業文明誠信服務行動實施方案（送審稿）》（2020—2022年），8月5日上報市文明委，待審定後印發實施。主要活動內容包括：倡導公筷公勺、培養餐飲新風、深化“光盤”行動、拒絕濫食野味等。

2.在市創文辦、市文明辦指導下，8月7日聯合市市場監管局、市稅務局在梅江區寶象華悅國際酒店舉辦“推行公筷公勺 共建文明餐桌”活動。印製了近300張文明用餐宣傳海報，在28家重點餐飲企業張貼。

3.8月17日，在梅州萬達廣場舉辦“萬味盛典，助力創文，公筷公勺，萬達行動”萬味盛典全城啟動儀式，突出傳統美食文化，舉辦線上線下美食活動，開啟老客家“雲食直播”，線上直播鹽焗雞等客家美食，擴大客家美食影響。

市市場監督局：

1.加強客家菜標準的宣傳推廣，引導“客家菜”經營單位進一步提升客家菜烹飪工藝水平和“客家菜”品質。

2.加強對“客家菜”經營單位的監督管理，引導行業加強自律，全麵規範、提升客家菜經營場所環境衛生、食品安全等管理水平，提升服務質量和服務水平。

3.督促市餐飲協會加大對客家菜菜品的開發和點心（小吃）烹飪工藝規範製定工作。

“廣東技工”工程

梅江區:

1.開展企業職工線上適崗線上培訓，已有備案企業255家10019人參加線上適崗職業技能培訓。

2.至目前，已開展電工（初、中級）8期239人，美容師（初、中級）11期420人，育嬰員1期30人，創業培訓3期90人，農村電商技能培訓2期60人，共帶動創業就業1200人。

3.至目前，已發放一次性創業資助64人，補貼64萬元；租金補貼38人，15.2萬元；創業帶動就業補貼40家企業，53.3萬元；創業擔保貸款及貼息12家企業，貸款269萬元，貼息12.3萬元。

梅縣區:

1.開展企業職工線上適崗線上培訓，已有備案企業362家13014人參加線上適崗職業技能培訓。

2.至目前，已開展城鄉勞動力技能晉升培訓881人，其中8月新增356人（育嬰師16人、美容師150人、電工160人、創業培訓30人）。同時，開展產業技能培訓680人，農村電商培訓369人。

3.至目前，已累計接受鑒定申請23期695人，其中8月新增鑒定11期404人。

興寧市:

1.8月19日，興寧市立訊技術有限公司舉行企業職工線下適崗職業技能培訓開班儀式，共有230名企業職工參訓。

2.8月新增開展汽車美容培訓45人，農電商培訓30人。

3.8月中旬，選派10名考評員參加市考評員複審培訓。

平遠縣:

1.至目前，已開展茶葉標準化種植技術培訓、煙稻（蓮）漁共生技術等職業技能標準化培訓180人。

2.推進產業就業扶貧，聯結貧困戶83戶提供家庭服務、農村電商、轉移就業等技能提升培訓。

3.發揮企業主體作用創新工匠人才培養方式，梅州市飛龍果業有限公司開展臍橙黃龍病防治技術培訓，已免費培訓農戶80戶，平遠縣八尺鎮酒業協會開展禾米酒釀酒培訓，已培訓釀酒從業人員約330人。

蕉嶺縣:

1.開展企業職工線上適崗線上培訓，已有1947人參加線上適崗職業技能培訓。

2.根據產業轉型升級需要，指導蕉嶺縣職業技術學校完善專業建設。

大埔縣:

1.新增開展育嬰員培訓6期180人，電工（初級、中級）培訓班2期60人，美容師培訓1期30人，“粵菜（客家菜）師傅”培訓1期30人。

2.開展企業職工線上適崗線上培訓，已有備案企業41家1399人參加線上適崗職業技能培訓。

3.8月26日，大埔縣2020年“築夢廣東•人力同行”“保居民就業•促蘇區發展”“高校畢業生就業工作”“民營企業招聘月”暨就業扶貧等係列現場招聘會日前在三河鎮工業園區舉辦。招聘會共提供近50多個就業崗位，有200位求職人員參加招聘會，達成就業意向60多人，成功就業45人。

豐順縣:

1.開展企業職工線上適崗線上培訓，已有備案企業20家1141人參加線上適崗職業技能培訓。

2.8月17日，出台《豐順縣實施“廣東技工”工程工作方案》。

五華縣:

1.8月22日，1500名2020級秋季新生到五華縣技工學校報到注冊就讀。

2.8月21日，召開技能提升培訓討論推進會議，下達2020年培訓任務（“粵菜師傅”5000人次、“南粵家政”3000人次、其它2000人次）。

3.開展企業職工線上適崗線上培訓，已有備案企業33家2040人參加線上適崗職業技能培訓。

4.至目前，已開展線下各類技能提升培訓1337人，其中8月新增婦嬰護理、客家菜風味菜烹飪、電工、育嬰員、美容師培訓666人。

市人社局：

1.製定出台《梅州市職業技能培訓課程標準開發實施細則（試行）》。

2.8月底至9月初，市、縣聯動線上線下組織舉辦“保居民就業、促蘇區發展”招聘月活動。其中8月28日市直專場吸引60家企業現場提供就業崗位1251個，同時專門設置三項工程招聘區域。

3.8月上旬，公布嘉應學院醫學院、梅州市技師學院等5間培訓機構為市職業技能培訓合格證書培訓機構（市屬第一批），梅州市第一批職業技能培訓課程標準目錄 。

4.8月初，與省人才市場、省留學人員服務中心達成戰略合作協議，將在人才交流服務、留學人員服務等方麵加強合作，加快梅州市人才信息一體化建設。目前，省人才市場已在梅州設立省人才市場分市場，省留學人員服務中心已在梅州設立省留學人員服務中心梅州分中心，並派工作人員長期駐留梅州市人力資源市場，提供全方位人力資源服務。

市工信局:

1.成功舉辦2020年“創客廣東”梅州市中小企業創新創業大賽，共有64個優秀項目參賽，行業涵蓋先進製造業、新一代信息技術、生物醫藥、綠色低碳、新材料和工業互聯網等，經初賽、複賽、決賽，12個優秀項目獲獎並將代表梅州參加省級賽乃至全國賽。

2.籌備和推動開展梅州市第五屆創新創業大賽工作。

市教育局：

8月5日，梅州市職業技術學校與廣梅產業園開展校企合作、產教融合實訓、實踐合作交流。

“南粵家政”工程

梅江區：

 1.梅江區人社局與各單位開展關於南粵家政工作交流，涉及培訓台賬建立、從業人員就業台賬花名冊的建立等。通知各單位做好“南粵家政”培訓台賬材料和從業人員就業台賬花名冊。同時收集到西陽鎮、長沙鎮、城北鎮的“南粵家政”技能扶貧台賬3份。

2.通過各鎮、（街道）人社中心收集彙總家政機構基本信息。深入摸查轄區內家政服務企業信息。

3.8月份，全區“南粵家政”養老服務培訓160人，帶動就業690人。

4.根據現期情況，研究討論推進成立梅江區家政行業協會的落實工作，下來將整合全區家政服務資源，統一行業標準，進一步規範家政服務質量並加強監督管理。

梅縣區：

1.8月12-17日，協助梅州市嬰皇母嬰護理服務有限公司申請2020年度“南粵家政”省級家政服務誠信示範企業，並陪同市人社局進行實地考察。

2.8月份，籌備拍攝梅縣區“南粵家政”宣傳片。

3.8月份，全區共培訓母嬰服務類16人次，累計培訓372人次，完成年度工作計劃的128.28%；培訓居家服務類累計培訓363人次，完成年度工作計劃的181.50%；培訓養老服務類累計培訓14人次，完成年度工作計劃的23.33%。

五華縣：

1.五華縣對梅州“南粵家政”工程綜合服務示範基地進行再提升，進一步完善了實訓室、家政超市平台和家政保健產品的研發等，全麵完善提升“梅州家政超市”管理平台，供全市學習使用。

2.五華縣人社局黃永響局長帶領技工學校、就業服務中心、家政服務行業協會、梅州市長健家政服務有限公司等單位相關負責人前往潮州天川職校、天川家政服務有限公司、天川潮式月子會所學習潮州市“南粵家政”工程工作先進經驗做法。

3.8月份，五華縣累計培訓“南粵家政”人員373人次，全年累計培訓834人次，完成年度工作計劃55.6%。7月31日至8月19日，先後開展了兩期五華縣貧困戶勞動力月嫂與養老服務技能培訓班，共培訓學員41人次，其中建檔立卡貧困戶18人；另其他培訓機構共培訓332人。

4.根據《關於開展2020年度“南粵家政”省級家政服務龍頭企業省級家政服務誠信示範企業認定工作的通知》要求，五華縣對縣家政服務企業進行摸底調查，並向市人社局、省人社廳推薦萬福頤養院為省級家政服務龍頭企業。

興寧市：

1.8月25日，興寧市開展“南粵家政”工程相關專業技能競賽，母嬰服務、居家服務、養老服務共130人進行了技能比賽。

2.8月份累計培訓家政服務類人員245人，占年度培訓計劃的40.13%。

大埔縣：

1. 8月份，大埔縣共培訓育嬰員180人次，累計培訓540人次。

2.為規範家政服務業的管理，提高行業服務水平，大埔縣正籌建家政服務行業協會，有8家企業受邀參與組建，現已完成選址籌備工作，力爭9月底前正式掛牌成立。

豐順縣：

8月份，豐順縣婦聯聯合碧桂園家政學院組織開展“南粵家政”母嬰護理培訓班。培訓班以送教到村的方式開展，目前已在湯西鎮新嶺村、南寨村、石江村等開展培訓班3期，共培訓學員214人。

蕉嶺縣：

7-8月，蕉嶺縣大力開展養老服務線上+線下培訓，縣民政局累計組織開展五期線上培訓，共培訓155人次；線下培訓15人次；帶動就業人數95人。目前，已全麵完成年度養老服務培訓目標。

市衛健局：

1.醫療護理服務培訓項目開展情況：8月市人社局已將嘉應學院醫學院納入培訓機構目錄。前期由於省線上培訓平台係統問題，無法進行線上備案。本周係統恢複後，嘉應學院醫學院及時按照相關要求已於8月25日完成線上培訓平台的備案工作，同時按照“開展相關適崗能力培訓前至少5個工作日”的要求，將首期“南粵家政”醫療護理服務培訓班開班時間定於9月4日。

2.母嬰服務培訓項目開展情況：8月全市各縣（市、區）衛健局、人社局與符合資質的培訓機構開展合作，已全部開展母嬰服務培訓。據統計，2020年8月份各縣（市、區）開展母嬰服務培訓合計787人次，其中育嬰員培訓237人次，保育員培訓120人次，婦嬰護理培訓430人次；2020年1月至8月開展母嬰服務培訓合格累計1743人次，其中育嬰員培訓648人次，保育員培訓500人次，婦嬰護理培訓595人次。

市商務局：

1.8月份，開展2020年度“南粵家政”省級服務龍頭企業和省級家政服務誠信示範企業認定工作。

2.經市商務局推薦，省商務廳組織專家評審並公示，梅州市客家大嫂家政服務有限公司、興寧市同創職業培訓學校、梅州市雄鷹培訓有限公司等3家企業獲得中央財政服務業發展專項資金家政服務業信用體係建設“人證合一”項目支持資金35萬元（全省共有8個市30家企業累計獲得350萬元）。

市民政局：

1. 6－7月份，市民政局組織694人次參加養老護理員崗位培訓及繼續教育工作。

2.7月29日，梅州市福利院組織40名工作人員集中參加護理員業務培訓。

3.梅江區民政局對轄區養老機構從業人員情況進行摸底排查。據統計，截至7月底，該區養老服務機構從業人員數共有232人，持證上崗的養老護理員有108人，社會工作專業人員有22人。

主送：市委、市政府領導，張運全、陳亮、黃偉華同誌；省人社廳工作專班；市委辦、市府辦，各縣（市、區）人民政府，市“三項工程”各成員單位，市委政研室、市政府研究室。

抄送：各縣（市、區）人社局、梅縣區民政和人社局。

編輯：偉周海興祖常羅曦審核：廖先鑒 簽發 ：伍衛華