作為廣東的北部生態發展區，我市生態資源優勢明顯，特別是擁有豐富優質飲用水資源。

　　近年來，我市堅持“綠水青山就是金山銀山”理念，持續擦亮“壽鄉水”品牌，“水經濟”效益越發顯著，生態產業化、產業生態化路徑越走越寬，為梅州實體經濟發展注入“源頭活水”。

　　吹瓶、灌裝、貼標、打碼、檢測、裝箱……在五華景田礦泉水生產車間，首條生產線滿負荷運轉。

　　【五華景田百歲山礦泉水廠項目負責人 趙金龍：我們現在是每天24小時生產，每天大約生產6萬箱，我們工廠主要是針對粵東地區和福建市場，每天的出貨量大約在2萬箱，（每月）50萬到60萬箱。】

　　同時，五華景田百歲山礦泉水基地的第二條生產線正在加緊鋪設中，預計在2023年年底前實現4條生產線全麵投產。

　　【五華景田百歲山礦泉水廠項目負責人趙金龍：我們的第二條生產線預計在10月初進行調試，投入生產。】

　　走進位於梅江區的方印泉礦泉水公司生產車間，隻見自動化生產線正高效運轉。

　　【倉管 鄧經理：每天上午的話，可能是三車到四車，有時候是五車貨，下午一般都是三車，（出貨）比平時要多兩倍。】

　　【方印泉礦泉水負責人 丘文好：生產車間這塊，大家天天都是馬力全開，現在有汕頭、廣州、惠州，還有福建，都有開發經銷。】

　　今年入夏以來，隨著氣溫不斷上升，飲用水市場也是不斷升溫，我市各個飲用水生產企業也迎來了產銷旺季。

　　【泉之鄉礦泉飲料有限公司董事長 朱新建：每天的產能大概是24支，大概有5000箱左右，桶裝水也有7000桶這樣的量，年產值一千六百多萬。】

　　【綠葉礦泉水廠廠長 葉永清：我們公司生產小瓶（瓶裝礦泉水）就每小時2萬支，大桶（桶裝水）就每小時700桶，年產值大約2900萬元左右，接近3000萬元。】

　　近年來，我市立足北部生態發展區功能定位，依托市內豐富的水資源，通過成立梅州食品行業協會包裝飲用水分會，製定《客都壽鄉水（包裝飲用水）》團體標準等舉措，全力打造“壽鄉水”區域品牌，讓梅州蘇區“壽鄉水”流入粵港澳大灣區“水缸子”，為推動梅州實體經濟發展注入“源頭活水”。

　　【綠葉礦泉水廠廠長 葉永清：抱團發展對我們企業首先就壯大了我們的知名度，打造“壽鄉水”品牌，知名度提高了，對我們產品銷售有十分大的幫助。】