11月27日，由貴州大學主辦的“木本源新型蛋白飼料加工與高效轉化技術”成果發布會在五華縣舉行。這是五華縣加快形成農業新質生產力，立足生態優勢推動農業科技創新成果和鄉村產業深度融合的一次生動實踐。

　　2022年下半年，由貴州大學牽頭多家單位共同參與實施的“十四五”國家重點研發計劃——“畜禽新品種培育與現代牧場科技創新”重點專項“木本源新型蛋白飼料加工與高效轉化技術”項目成功落地五華縣。該項目僅用時一年，便在五華縣建設了第一個國家“十四五”重點研發項目種植示範基地、第一個國家“十四五”高效轉化項目即年產10萬噸木本源蛋白飼料加工廠。此次發布會上，共發布了10項關於木本源植物種植、飼料蛋白減損發酵等技術，為項目進一步實施及推廣提供了堅實技術支撐。

　　據介紹，該項目通過核心技術，將雜交構樹、飼料桑、辣木、檸條等木本植物破碎後，利用多菌種複合益生菌進行二次發酵，轉化為蛋白質含量高、生物量大、功能成分豐富的新型蛋白飼料。一方麵，它能夠大量替代豆粕飼料；另一方麵，通過木本源飼用產品加工及畜禽精準高效利用，形成全產業鏈技術體係，促進食物鏈的全新健康變革，有利於提升食品安全和大健康事業的發展水平。（記者 賴鋒）