大麻鎮桃石村不斷擴大種植規模、加強茶園管理、提高茶葉品質。

大麻鎮桃石村的茶農正在生態茶園采摘高山春茶。

梅州市鵬發茶業有限公司總經理巫勝欣在茶葉加工廠檢查搖青情況。

茶農羅勇輝在鵬發茶葉加工廠出售自己種植的鮮葉。

　　又是一年采茶季，春風十裏茶飄香。眼下正值春茶采摘季節，大埔縣的茶山上又變得熱鬧起來，茶農們在山間穿梭，搶抓黃金時期采摘第一批春茶，為增收打下基礎。

　　近年來，大埔縣立足資源稟賦，不斷優化茶產業結構、培育茶葉品牌、推動農旅融合發展……全縣茶產業持續健康發展，在全麵推進鄉村振興中發揮了重要作用。2023年，大埔全縣茶葉種植麵積10.8萬畝，產量0.91萬噸，產值11.9億元。

　　擴大種植規模 提升茶葉品質

　　近日，大埔縣大麻鎮桃石村的千畝茶田迎來春茶開采，茶農們搶抓有利時節，采摘第一批高山春茶。在村裏的茶葉加工廠內，前來交易的農戶正忙著將一筐筐嫩綠的茶葉過秤，現場一派繁忙景象。

　　桃石村位於海拔1298米的陰那山麓，常年雲霧繚繞，非常適合茶葉種植。“過去由於管理粗放、加工工藝落後等原因，茶葉的經濟效益一直不景氣。”桃石村黨支部書記羅安華介紹，經過近幾年的發展，村裏建起了茶葉加工廠，並通過“村委+企業+基地+農戶”的運作模式，引進梅州市鵬發茶業有限公司，大力打造“鵬順石澗茶”品牌，帶動村民增收致富。

　　“我種了30畝茶，自己也製茶，加工不完的茶葉就拿到這裏賣。”正在鵬發茶業加工廠收茶窗口交易的茶農羅勇輝笑著說，加工廠每天都在收購新鮮茶葉，價格也公道，村裏的茶農都到這裏來銷售。

　　作為農業產業化縣級龍頭企業，鵬發茶業在茶業專家指導下，不斷提升茶葉生產加工水平，促進茶園科學化管理。2023年，該公司總經理巫勝欣帶著“鵬順石澗春蜜”參加“粵茶杯”廣東省第十五屆茶葉質量推選活動，榮獲烏龍茶類銀獎。去年，巫勝欣的茶園還被評為“廣東生態茶園”。

　　“我們村家家戶戶都會種茶，種茶也為村民帶來了穩定的收入。”羅安華說，現在茶農們的種茶技術提高了，產量也高了，茶品質也越來越好，春茶價格普遍在每斤200元左右。

　　目前，桃石村種植茶葉麵積1000多畝，年產量約25萬斤。眼下，大埔積極推進“百千萬工程”，桃石村的高山“石澗茶”正以其獨有的魅力，助力當地興村富民。

　　近年來，大埔高度重視茶產業在鄉村振興中的作用，通過種植技術指導服務、拓展市場營銷和基地化發展等為茶產業提質增效，實現共建、共享、共富。目前，大埔縣楓朗鎮被認定為省級茶葉專業鎮，楓朗鎮三溪村、上山下村以及大東鎮富溪村、大麻鎮桃石村、高陂鎮福員村、桃源鎮桃星村被認定為省級茶葉專業村。

　　強化示範引領 加快茶旅融合

　　走進位於楓朗鎮上山下村的西岩山萬畝茶文化產業園，站在主觀景台眺望，雲霧繚繞，滿目翠綠，茶園梯田層層疊疊，與素雅房屋交相輝映，宛如仙境。

　　打造萬畝茶園，將茶產業和旅遊業結合起來，西岩山的美麗風光讓不少遊客駐足觀賞。從汕頭市驅車兩個多小時過來的遊客張先生感慨不虛此行，他說：“上午可以穿梭在茶園裏，逛逛茶吧，中午嚐嚐特色農家菜。回去時還能買上新鮮出爐的茶葉成品帶走，體驗感好極了。”

　　2019年，大埔縣成功創建省級茶葉現代農業產業園，核心區西岩山萬畝茶文化產業園綿延“三鎮十村一場”，其中上山下村便在產業園內。

　　近年來，楓朗鎮依托豐富的紅色資源和良好的生態環境，圍繞西岩山脈，以大埔角村至上山下村為發展主軸，串起了一條全長22公裏的紅綠文化旅遊路線，並對茶園沿途進行全麵環境整治和提升改造。平整的柏油路從山腳鋪進了山裏，茶吧、茶廠分布在道路兩側，如今的上山下村發生了翻天覆地的變化。

　　“潮汕遊客多了起來，茶青收購價格也在逐年提高，許多村民已不再外出務工，就在家門口賣起了茶葉。”上山下村黨支部書記魏新光介紹，目前村裏開設有農家樂2間、民宿2間，有80多間小型茶葉加工廠，並在深圳、汕頭以及梅州本地開設了180多間門店，形成了產製銷一體化產業鏈條，直接和間接解決了800多名村民就業，茶農年收入戶達10萬元以上，個別農戶年收入高達20萬元。

　　以茶為媒、以茶會友、以茶增效。近年來，大埔縣持續探索“茶產業+”的發展新路子，積極構建“特色農業+茶旅休閑+紅色文化體驗”產業體係，不斷推進茶旅產業深度融合。梅州市大埔縣客家生態休閑遊旅遊路線（百侯名鎮旅遊區—西岩茶鄉度假村—梯田旅遊區）成功入選廣東省100條森林旅遊特色線路；大埔縣西岩山崠頂湖茶場入選廣東省100個森林旅遊新興品牌地名單；大埔壽鄉紅風茶韻客家風情遊（中共南方工作委員會舊址—崠頂湖茶場—崗頭村—西岩山茶鄉度假村）入選2021中國美麗鄉村休閑旅遊行（春季）推介活動現場推介線路。

　　目前，大埔有縣級以上農業龍頭企業17家（其中省級7家，市級3家），農民專業合作社75家，“粵字號”農業品牌13個。2023年大埔茶葉種植麵積10.8萬畝，產量0.91萬噸，產值11.9億元。2022年，大埔縣西岩茶葉集團有限公司上榜“2022中國十大茶王”名單。此外，大埔縣西岩茶葉集團有限公司、廣東凱達茶葉股份有限公司入圍2022年度茶業百強企業，凱達牌香妃翠玉烏龍茶榮獲“粵茶杯”金獎和中國國際茶業全國名優茶質量推選活動金獎。

　　去年，大埔縣製定了茶葉產業發展規劃，從拓展產業鏈、提升價值鏈、優化供應鏈、規範化建設茶園、打造生態有機茶品牌等方麵，全麵推進全縣茶產業高質量發展。預計到2027年，大埔縣茶葉種植麵積達12萬畝，總產量達1.2萬噸以上，總產值達16億元以上。(記者 洪國棟  特約記者 羅文燕 劉文烽  攝影記者 連誌城)