梅州自古文化底蘊深厚,在這片土地上,從中原遷徙傳承下來的客家文化、在崢嶸歲月裏沉澱下來的紅色文化,與滿載鄉愁飄洋而來的華僑文化齊頭並進,競吐芬芳,共同構成這座城市的文化底色。

風景優美的鬆口古鎮(高訊 攝)
鬆口古鎮地處閩粵贛三省的交界處,位於梅州市梅縣區東北部,是中國曆史文化名鎮,已有千年曆史,是曆史上商業貿易繁榮之地、著名的華僑之鄉。

千年古鎮鬆口鎮是客家先民南遷的始居地之一,也是客家人出南洋的重要港口(連誌城 攝)
千年古鎮,曆史悠久
  

  
崇文重教,耕讀傳家
鬆口人聚族而居,信守客家祖先崇拜,存留中原文明基因,保留著耕讀傳家的風尚和崇文重教的傳統。早在南宋,鬆口即開辦私塾。
走進鬆口鎮南下村,村中幾乎每個大姓氏都有自己的學校,賴姓“聽濤學校”,伍姓“宏育學校”、張姓“三儒齋私塾”……其中由國內外鄉賢創辦的溪南學校,規模和設施為當時全縣之最。據不完全統計,科舉時代,鬆口有進士22人,其中翰林4人,其數量之多在梅州各鎮中名列前茅。
“自古山歌鬆(從)口出”。鬆口聲是“下水聲”的代表,和梅城話存在明顯差別,有“鬆口聲,軟過糯米羹”的說法。鬆口人民所唱山歌作為勞動人民的一種口頭文學,內容豐富多彩,語言質樸淺白,意境含蓄優美,唱腔多種多樣,具有濃鬱的客家文化和鮮明的地方特色,為海內外客家人所喜歡,是極為寶貴的民間文化藝術遺產。

古建成群,風貌依舊
今日的鬆口鎮,仍留存不少客家文化曆史印記,其中建築便是其一。位於鬆口鎮銅琶村下店的“世德堂”,傳說是明末最後的行宮。相關史料記載,明朝滅亡後,明崇禎皇帝的東宮太子朱慈烺的侍讀李士淳(號二何)便攜太子回鄉,即鬆口鎮,以圖東山再起,恢複大明江山。

1645年,李二何便把侄子李直簡所建之“世德堂”進行改造,規模巨大,和仁壽樓、源遠樓、登岸樓、鄉賢第、石柱堂、詒燕樓、寶德樓、花園樓、掬水樓、花萼樓等共11座主體建築組成建築群,各座主體建築按皇家的規製被賦予不同的功能。
世德堂隻不過是鬆口古建築的一個縮影,元魁塔、張榕軒紀念館、崇慶第、愛春樓、仁壽莊等建築都是研究客家建築的生動標本。業內人士表示,鬆口的古民居、古建築蘊藏著豐富的客家人文資源,是研究客家建築文化的活教材,具有較高的曆史、科學、藝術研究價值。



外婆家·仁壽莊圍龍屋民宿(新梅互聯 攝)
商業繁榮,四通八達
鬆口古街區繁榮路旁,一座中西合璧式五層建築,即使在今天也顯得恢弘氣派,這也是鬆口商業發達的曆史見證。
“這是由華僑廖子君先生出資於民國21年建成的‘鬆江大酒店’,當年曾經是閩粵贛最有名的酒店之一……”一旁的導遊正在講解酒店的曆史。

作為商貿重鎮,鬆口鎮水陸交通便利。從地理位置上看,鬆口鎮地處閩粵贛三省交會處,東北連接閩西,東南直通潮汕,是周邊鄉鎮商貿的集散地。“日觀千帆過,夜看萬盞燈”是當時繁華場景的真實描寫。

曆史記載,在商業鼎盛時期,鬆口有1000多家商鋪林立,而碼頭最繁華的時候有300多條船隻在這裏停泊,6000多名旅客從這裏出發。



在與鬆江大酒店相隔不遠的中國(梅州)移民紀念廣場上,有一路標,路標上四個方向的箭頭分別標注著鬆口距離世界各地的距離:利馬18091公裏、多倫多12309公裏、舊金山10811公裏、阿姆斯特丹9224公裏、倫敦9565公裏、悉尼7463公裏、吉隆坡2818公裏……

中國(梅州)移民紀念廣場,由聯合國教科文組織設立(新梅互聯 攝)

遊子赤心,情係家國


鬆口境內梅江河上的第一座橋梁梅東橋,便是鬆口僑胞們熱心鄉梓建設的曆史見證。為了改變遇上洪水季節時無法出行這種單一落後的交通狀況,上個世紀30年代初期,鬆口熱心人士張作新等人遠赴南洋向海外僑胞募資建橋,愛國僑胞們紛紛熱烈響應。1937年,大橋開始動工興建,但開工不久後抗戰爆發,動蕩不安的局勢使海外捐款無法彙回國內,工程因此不得不停工,直到1946年才複工,於1950年竣工落成。

中山先生,足跡甚多
與大多數鎮級公園不同,鬆口鎮中山公園建於1933年,是為紀念1918年孫中山先生視察鬆口而興建的,它不僅是梅州境內的第一座公園,而且是全國最早的一座鄉鎮級“中山公園”。

梅縣鬆口鎮中山公園(高訊 攝)

梅縣鬆口鎮中山公園內的孫中山雕像(高訊 攝)
孫中山在鬆口留下的足跡甚多。1918年5月,孫中山由廣州經汕頭到大埔三河壩視察援閩粵軍時,專程到鬆口探望謝氏兄弟,駐足於謝氏“愛春樓”盤桓3日,親書門樓兩聯以贈,其一曰:“博愛從吾好;宜春有此家。”其二日:“愛國愛民,玉樹芝蘭佳子弟;春風春雨,朱樓畫棟好家居。”兩聯均嵌入“愛春”兩字,可見孫中山對謝家感情之深摯。

古鎮美味,盡在盤碗。在千年古鎮鬆口還有客家美食等著大家來探索——滿寄家鄉情思的企爐餅、香噴噴的鬆口炸肉丸、魚散粉……至今仍吸引著八方饕客,你最心動的是哪一個呢?

鬆口企爐餅(李育 攝)

鬆口炸肉丸(向上 攝)

魚散粉(李育 攝)

甜羊(圖源:夢回鬆口)

羊醋湯(李育 攝)