端午節臨近，梅城江北泰康路仍是不少市民購買粽子的首選地。（連誌城 攝）

　　吃粽子，是端午節習俗之一。記者近日走訪梅城發現，隨著端午節臨近，各種口味的粽子紛紛在各大商超和店鋪“搶鮮”上市，且銷售量逐日增加。

　　蛋黃鮮肉粽、五香鹹肉粽、蜜棗粽、豆沙堿水粽……在梅水路的大潤發超市內，各類粽子堆滿了貨架，吸引眾多市民駐足挑選。“我們在端午節前45天就開始大量上架銷售粽子，其中冷凍類有60多個品種、常溫類有90多個品種。隨著節日臨近，銷量也日益提升。”大潤發（梅州店）客服經理廖周泉告訴記者。據介紹，該超市目前上架銷售的粽子種類中，鹹口的肉粽更受梅州消費者青睞。

　　來到梅城江北的泰康路，不少店鋪門口都擺上了各種口味的粽子，濃濃粽香撲鼻而來。“目前店裏有12種口味的粽子，最暢銷的還是客家傳統的堿水粽。再過兩天我們會推出今年的新品，有甜口的芝麻粽，以及在傳統蛋黃肉粽的基礎上，我們嚐試製作的蛋黃蓮蓉瘦肉粽，看看市場反應如何。”呂伯超百年粽店店主呂俊生告訴記者，為了保證粽子的新鮮度和口感，店裏產出的粽子隻做線下銷售，沒有在線上售賣，但仍有不少消費者慕名前來購買。“為了迎接粽子銷售的高峰期，我們增加了包粽子的人手，我一天到晚基本上都待在店裏，確保產量和品質都跟得上去。”據呂俊生介紹，目前店內粽子日銷量達到了3000多隻，已經迎來了銷售高峰期。（記者 李豔良）