每年端午前擇吉日，龍船就下水或從水底浮起。“起龍舟”後，還有采青和點睛等重要的儀式。龍船競渡前，先要請龍、祭神。在端午前要從水下起出，祭過神後，安上龍頭、龍尾，再準備競渡。古代是龍圖騰祭祀的節儀，多祈求福佑、風調雨順。

艾為重要的藥用植物，端午時節艾含艾油多，功效好，人們往往插艾條於門眉，用以驅病、防蚊。

有關艾草可以驅邪的傳說已經流傳很久，主要是它具備醫藥的功能而來。

粽子是用箬葉（或柊葉）包裹糯米、餡料而成，形狀多樣，有尖角狀、方狀等。其由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。

每年五月初，中國百姓浸糯米、洗粽葉、包粽子。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。

香囊一般采用彩色綢緞或布塊包上棉花，摻和著川芎、白芷、丁香、山艾、細辛、甘鬆、甘草、雄黃粉等中藥粉，再用彩綢紮繡而成，下邊還垂上紅、綠、青、藍、紫各種線穗，佩在胸前，有清香、驅蟲、避瘟、防病的功效。

草藥水，即是古籍記載的沐蘭湯。端午日是草木一年中藥性最強的一天，端午日遍地皆是藥。

在廣東，兒童用苦草麥藥或艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草煮水洗，少年、成年男子則到江河、海邊衝涼，謂之洗龍舟水，洗去晦氣，帶來好運。

其俗在端午節以五色絲結而成索，或懸於門首，或戴小兒項頸，或係小兒手臂，或掛於床帳、搖籃等處，俗謂可去邪祟、避災除病、益壽延年。