梅江區市場監管局將特殊食品經營單位抽考工作列為本年度重點工作，認真組織開展特殊食品經營者食品安全管理人員抽查考核工作。截至目前，全區納入“特食抽查考核”平台企業共373家，通過考核企業265家，考核覆蓋率達71.05%，參加考核數量居全市第一，提前完成省、市局部署的特殊食品經營單位抽考覆蓋率達70%以上的全年目標任務。

　　一、全麵排查，摸清底數動態管理。該局切實加強與屬地鎮街的工作聯動，構建“鎮街摸排+股室指導”的工作模式，對照工作要求，全麵摸清各鎮街特殊食品經營單位底數，及時建立和調整特殊食品抽考企業信息名錄庫，並以“鎮街巡查+股室抽查”的方式，對特殊食品經營單位實行動態管理。

　　二、全麵培訓，加強指導督促落實。組織全區特殊食品經營戶參加廣東省特殊食品電子追溯係統升級改造視頻培訓會議，指導經營者正確錄入特殊食品電子追溯係統，同時充分利用微信群發放相關操作手冊和指引視頻，督促特殊經營單位按要求學習特殊食品生產經營法律法規。 

　　三、全麵宣傳，常抓不懈營造氛圍。采用監督檢查、現場指導、微信發布等方式，督促經營者加入特殊食品電子追溯係統，及時上報進貨銷售數據和憑證，同時廣泛收集和整理特殊食品相關案件，通過不同渠道向經營者宣傳普法，達到“以案說法、以案釋法”的目的，讓特殊食品經營者真正做到知法、懂法、守法。

　　下一步，該局將繼續加大力度推進特殊食品監管工作，形成常態化監管態勢，督促企業落實主體責任，保障廣大消費者的合法權益。

　　（梅江區局  供稿）

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