五華縣市場監管局聯合縣教育局、屬地鎮人民政府開展為期一個月的食品安全進校園活動，多措並舉築牢校園食品安全防線，全力守護師生“舌尖上的安全”。

　　一是從提升學校食堂食品原材料質量著手。組織對全縣233家學校食堂開展了全覆蓋檢查，對檢查中發現的問題提出立即整改和限期整改的要求，及時消除安全隱患。同時，該局通過積極溝通和倡導，促進學生膳食營養，截至目前，五華縣所有學校食堂使用的食用油均已更換為等級較高、質量較好、適合長期使用的食用油。

　　二是從培訓從業人員食品安全操作規範著手。該局重點從個人健康衛生、原料采購、加工製作和清洗消毒等四個方麵進行培訓，規範從業人員操作行為，提升從業人員安全健康意識，築牢食品安全和病毒傳染防線。截至目前，該縣對5家就餐人數500人以上的學校食堂，開展食品安全培訓300餘人次。

　　三是從增強學生食品安全意識著手。該局聯合教育部門深入到學校，充分利用學校豐富的教育資源和學生主觀能動性強等特點，通過展板、視頻、宣傳手冊或現場互動等形式，深入開展食品安全宣傳活動。在學校醒目位置張貼倡導綠色生活、反對鋪張浪費的提示標語，倡導學生餐食減油、減鹽、減糖，培養健康生活方式，引導學生節約糧食，反對“舌尖上的浪費”。利用學生的社會聯動性，大力宣傳誤食毒蘑菇、斷腸草等食物中毒事件，幫助學生了解食物和食品安全知識，帶動全社會增強食品安全意識。

　　下一步，該局將壓緊壓實屬地監管責任，加大監督檢查力度，加強公正文明執法，依法依規查處食品安全違法違規行為。落實校外供餐單位和學校食品安全主體責任，督促校外供餐單位和學校食堂依法配備食品安全總監和食品安全員。持續推進校外供餐單位和學校食堂“互聯網+明廚亮灶”提質擴麵，加快智慧監管賦能。

　　（五華縣局  供稿）

　　聯係電話：（0753）2326518