為深入貫徹落實市委、市政府關於聚焦茶葉等特色優勢產業，發展區域品牌，有效推動縣域經濟發展和鄉村振興的工作部署和要求，持續提升“客家炒綠”品牌影響力，全力打造廣東綠茶的金字招牌，推動我市茶產業高質量發展，市農業農村局、市農林科學院舉辦了2025年“人保杯”客家炒綠品質評價活動。這是市農業農村局引導茶企誠信經營、推動梅州茶產業高質量發展的重要舉措。

活動共收到我市35家企業送評的茶樣。經檢測，35個參評茶樣均符合參評標準，順利進入專家評審環節。4月26日，活動進入最後的品質評價環節，省內外知名茶葉專家按照茶葉感官審評辦法進行綜合審評，現場評出了6個梅州“客家炒綠茶王”和10個梅州“客家炒綠優質茶”。

此次活動的審評專家組由廣東省茶葉收藏與鑒賞協會會長陳棟，華南農業大學教授、博士生導師曹藩榮，華南農業大學園藝學院博士譚新東，廣東省農業科學院茶葉研究所研究員淩彩金，梅州市農林科學院茶葉研究所高級農藝師劉容飛5位茶葉專家組成。評審現場設置幹評台、濕評台，所有參評茶樣一律采用暗碼，突出了誠信評選。