11月28日，第二十一屆中國國際農產品交易會及第十三屆廣東現代農業博覽會在廣州市中國進出口商品交易會展館 B 區開幕，市農業農村局組織我市金柚、茶葉、稻米、臍橙、鹽焗食品等13家單位和企業參展，誠邀全球品鑒獨具客家特色的“梅州味道”。

    11月28日至12月1日，由農業農村部主辦的第二十一屆中國國際農產品交易會（以下簡稱“農交會”）在廣州中國進出口商品交易會展館舉辦。本屆農交會以“加快發展現代農業 推進鄉村全麵振興”為主題，重點聚焦展示成就、推動交流、培育品牌、促進貿易等4個方麵的內容，努力打造高品質農業合作交流平台。同期在農交會廣東館舉辦的，還有第十三屆廣東現代農業博覽會（以下簡稱“農博會”）。本屆農博會以“發展新質生產力 助力“百千萬工程”為主題，由廣東省農業農村廳指導，廣東省農業對外經濟與農民合作促進中心主辦，將借助農交會這一國家級，農業展會平台優勢，充分展示廣東農業農村領域高質量發展的新成就、新成果。

    為了更好地推介我市農特產品，打響梅州農業品牌，梅州市農業農村局精心組織我市10多家農業企業代表和單位參展，將梅州金柚、客家炒綠、鹽焗雞等梅州特色優質農產品帶到展會現場。梅州市農林科學院茶葉研究所、客都農創（梅州）產業發展有限公司等單位和企業在廣東館梅州展區展出；廣東館廣東省綜合展區還設置了梅州柚專題展，展出了梅州金柚和柚子糖、柚甘等柚子加工品，以及金針菜、仙人粄、古法醬油等梅州特色農產品。在綠色、有機、地標農產品展區的廣東綠色優質農產品館，梅州市冠誠生態農業發展有限公司將綠色有機的梅州金柚帶到現場展出。

    記者在廣東展館的梅州展區看到，參展單位展出了各自的拳頭產品，有鹽焗雞翅、鹽焗雞爪、鹽焗雞皮、手撕鹽焗雞等係列鹽焗食品，有現場調製的客家炒綠、柚花茶新式茶飲，有現泡梅江區富硒茶、興寧單叢茶、潭江水仙茶、靈芝茶等各品類茶產品，還有柚子酥、靈芝肉丸等特色加工農產品，吸引了一批批市民前來品鑒購買。

    “我們現場展示製作了柚花茶、客家炒綠新茶飲，這些產品帶有獨特的柚花香和奶咖香，吸引了很多觀眾品嚐。”據市農林科學院茶葉研究所所長黃海英介紹，茶葉研究所研發了柚花茶、客家炒綠新茶飲，由梅州嘉城科普文化產業有限公司進行成果轉化，柚花茶、客家炒綠新茶飲分別以柚花茶、客家炒綠為原料，加入新鮮牛奶、糖等輔料調製而成，具有客家炒綠獨特的炒米香、甜韻味和柚花鮮靈的香氣。“希望通過研發更符合年輕人消費習慣的客家炒綠新茶飲，讓傳統的客家炒綠在新時代煥發出新的活力，開拓更多市場，讓‘梅字號’品牌叫得更響。”

    “當前正式金柚大量上市的季節，今年10月我市氣溫正常略低、降水量偏少，氣候條件利於金柚糖分轉化累積和品質提升。我們將優質的金柚帶到了展會現場，希望通過這個國際化的展示平台，把梅州柚這一‘金字招牌’擦得更亮。”廣東梅州金柚集團有限公司總經理李永生告訴記者。據悉，梅州是中國蜜柚之鄉、中國金柚之鄉，全市柚類種植麵積達65萬畝、產量超100萬噸，梅縣金柚、大埔蜜柚獲評國家地理標誌保護產品、廣東省農特優新農產品。

    海南省客家商會副會長、海南道潤實業有限公司總經理楊璐萍是梅州大埔人，常年在海南省經營廣東、海南特產企業，此次專程來到家鄉梅州的展區參觀。“在這裏吃到了鹽焗雞、金柚，喝了梅州客家炒綠，品嚐到了家鄉熟悉的味道，感覺很親切，希望通過農交會和農博會的平台，與梅州的參展企業進行更加深入的交流，尋找合作機會。第34屆世界客屬懇親大會將於2026年在海南舉辦，歡迎客家鄉親來海南。”

梅州日報記者：李豔良

通訊員：彭偉錄