白露過後，正值梅州蜜柚大量采摘上市的時節。記者從市農業農村局獲悉，今年梅州全市65萬畝95萬噸柚果中，蜜柚約有30萬畝45萬噸，其中大埔是蜜柚是主產區。今年的梅州蜜柚，品質較往年好，價格也比去年高。

    記者走訪了解到，隨著蜜柚進入采摘旺季，各大柚園開啟“忙碌模式”，工廠加班加點清洗、分揀、包裝，物流企業也將各類資源前置，讓每一顆柚果更快送達消費者手中。

    大埔縣湖寮鎮雙髻山上的蜜柚公園裏，淡黃色的柚果壓彎了枝頭，村民挑著裝滿柚果的扁擔往山下走去；大埔縣蜜柚產業園內，柚果堆成一座座小山，柚果分揀生產線開足馬力，一排排貨車從園中駛出……

    “我們從柚子種植、加工、銷售各個環節進行了嚴格的質量控製，倡導‘不熟不采，非熟不賣’原則，通過建立生產溯源體係全程質量監控，不斷完善柚果生產技術、提升柚果品質，生產的柚果連續15年獲得良好農業操作規範認證。”廣東順興種養股份有限公司總經理鄧展華說。據介紹，順興種養是一家從事蜜柚種植、收購、加工的省級重點農業龍頭企業，以“公司+基地+合作社”的模式，發展柚果產業，目前擁有2600畝的自營蜜柚種植基地和3萬平方米的柚果加工廠，生產的柚果出口到歐盟、東南亞、俄羅斯、美國等地區和國家。

（高訊 攝）

    在梅縣區鬆源鎮寶坑村，寶鑫農場裏的30畝蜜柚也迎來了豐收季。“我們采用良地、良種、良法來種柚子，柚園生態環境優越、光照條件好，選種的是青皮紅柚，施用自製的農家肥，並堅持做到‘不熟不采，非熟不賣’，讓今年的柚子品質比往年更好，每斤價格達4到6元。”該農場負責人劉仁華告訴記者，該柚園今年產出蜜柚10多萬斤，由於品質好，柚果不愁賣，基本實現自產自銷。

    “實地考察了柚園和柚果加工廠以後，我們感覺梅州蜜柚的種植條件很好，加工廠裏的分揀、包裝等設備很現代化，增強了我們將柚果推向市場的信心。”來自東莞的廣東集順祥果業有限公司總經理陳鑫，目前該公司已同梅州蜜柚企業達成合作，按不同柚果品質樹下采購價達每斤1.3元至2元，計劃采購梅州蜜柚鮮果約70萬斤，主要銷往東莞、廣州等地，當前已開始分批發貨。

    “40斤柚子，寄到深圳，運費28元，比以前便宜了，而且攬收點就在村口，更方便了我們寄出柚子。”在大埔鎮湖寮鎮雙坑村的順豐速運攬收點，村民何德旺載著一袋柚子前來辦理寄遞。他告訴記者，往年村裏沒有快遞攬收點，要寄柚子需要自行前往五六公裏外的快遞點，運輸成本較高。

    據雙坑村順豐速運攬收點負責人何春夢介紹，該攬收點於今年9月1日設立，隨著柚果采摘高峰期來臨，每天接收到的柚果快遞單越來越多，目前一天能收到5噸柚子的快遞單。

    “為了更方便柚農寄遞柚果，我們今年在梅州設立了200多個快遞攬收點，主要分布在大埔縣、梅縣區等蜜柚主產區，比去年增多了70多個，其中今年到村的攬收點就有80個。” 順豐速運梅州分公司總經理廖誌宏告訴記者。

（市農業農村局供圖）

    據介紹，為避免柚果在寄遞高峰期爆倉，保障柚果物流服務，該公司在大埔縣大麻鎮設立了梅州柚·大埔蜜柚物流集散中心，投入了自動分撥傳送帶等新設備，不斷提升柚果處理能力，運輸吞吐量可達1000噸以上，同時推進物流資源前置化，成立了專門的柚子項目組，在8月底柚果即將成熟上市之時提前做足準備工作，開展設備檢測、車輛供應準備，目前已儲備了200多台中轉的車輛，並組織物流人員提前進駐快遞攬收點。此外，通過采取大數據共享等措施，讓柚果送達地的快遞點提前準備好配送人員和車輛安排，讓每一單柚果都能更快送到客戶手中。

    “為了降低柚農的運輸成本，我們今年也在柚果寄遞價格上給予了更大的優惠力度，目前已經與100多家蜜柚企業簽訂合作協議。”廖誌宏介紹道，今年的柚果袋裝件運費比往年下降18%，寄得越多優惠力度越大，還針對電商客戶設置了專門的電商價格。“了解到大埔、梅縣有較多海外鄉賢，他們也有柚果寄遞需求，我們今年9月還新開通了梅州到馬來西亞、新加坡的柚果寄遞服務，四五天可送達，讓海外客家人也能嚐到家鄉的柚子。”廖誌宏說。

    在9月13日舉行的2023 梅州柚（蜜柚）產地產銷對接活動中，一款名為茗小柚“雙柚汁”的橙色果汁引起眾多采購商的注意。

    “以往大埔蜜柚都是以鮮果銷售為主，為了幫助柚農解決柚子鮮果銷售顧慮，提升梅州柚產業附加值、延長產業鏈，在當地政府部門的引導和支持下，我們今年5月份注冊成立公司，研發出了茗小柚‘雙柚汁’這款果汁，計劃在今年中秋節前推向市場。”據廣東尋滋味食品有限公司負責人林誌勝介紹，“雙柚汁”是一款100%果汁，其原材料完全采用梅州蜜柚和沙田柚。“接下來，我們將立足梅州，將目標瞄準粵港澳大灣區市場，加強市場宣傳推介，讓梅州茗小柚‘雙柚汁’出現在更多消費者的餐桌上。”

（李豔良 攝）

    記者從市農業農村局了解到，多年來，我市大力發展柚產業，成功創建了梅州柚1個國家級、4個省級現代農業產業園，以及1個國家級產業集群。全市共有120家柚商品處理企業，20條分級加工線，平均分級加工能力為1.5號/小時，其中，無損糖度檢測線7條。同時，我市以柚果為原料開發了柚柑、食品添加劑、甜蜜素、金柚啤酒、金柚果脯、金柚飲料、金柚月餅等深加工品，眾多產品品牌榮獲全國名特優新農產品、“粵字號”農業品牌等。

    “接下來，我們將按照省農業農村廳的工作部署，持續做好梅州柚‘12221’市場體係建設工作，用心、用情、用力打造梅州節慶柚、親情柚、長壽柚、蘇區柚、致富柚‘五顆柚’，持續做強做優梅州柚品牌。”市農業農村局副局長陳愛東介紹道。

文/梅州日報記者：李豔良

圖/梅州日報記者：高訊 李豔良

通訊員：葉愛華