“梅州金柚特別好吃。”“可惜車尾箱太小，不然就買多一點。”隨著第一波疫情高峰過去，市民出遊熱情高漲，春節期間，到梅州旅遊成了不少都市人群的首選，伴隨而至的還有梅州金柚的火爆行情。

    記者近日在S12梅龍高速入口發現，入口處的廣場堆起了一座座“柚山”，商家隨手一招，便有自駕的遊客停下車，購買金柚。

    “老板，給我來一袋金柚。”不問價、不試品，直接買，來自江蘇的曾芬芬抱起一袋梅州金柚就往車尾箱放。曾芬芬說，自己此前吃過朋友寄的梅州金柚，感覺口感很不錯，今年來梅州旅遊，路過高速入口，發現有梅州金柚的銷售檔口，“自然不能錯過”。

    “以前受疫情影響，金柚不走量、價格也不高，今年大家都回來過年，旅遊客來了，熱鬧起來了，我們的寒冬過了。”攤主劉女士表示，去年金柚開采後，她家增加了40%的銷量，年初三至今，7天的時間已賣出一萬多斤金柚。

    來自北京的賈女士與愛人下車便直奔金柚銷售檔口，“好吃，給我來一袋。”嚐了一片柚子，賈女士便下單了。“年初二來梅州旅遊，現在要回北京了，準備買了路上吃。”賈女士說。

    “我賣金柚三十多年了，2022年是行情最好的時候，根據品質定價格，金柚零售價四五元錢/斤，往年每斤價格才2.5元，銷量同比也增長一倍多。”劉小平每天上午9點多便來到攤位處，下午四點收檔，每天要接待幾十個顧客，“很多顧客買了還會留下微信，回購率高達80%。”

    春節期間金柚為何行情如此火爆？劉小平認為，除了疫情放開、旅遊業回暖的因素外，金柚品質良好也是重要因素。

    “2022年全市金柚整體產量稍有減少，但品質是曆年來最好的。”梅州市梅州柚產業協會會長、廣東李金柚農業科技有限公司總經理李永生在金柚剛上市時就分析過，梅州柚果行情會走高。

    2022年金柚采摘前，農業技術人員在梅州金柚的主產區10個基地對金柚質量進行隨機抽取監測，用數據評定金柚品質，結果顯示，最高達18.5度，最低13.5度，平均15度，糖度普遍提高2度以上。

    精細管理，確保品質，是製勝市場的關鍵。近年來，梅州秉承“匠心種好柚，品質贏市場”理念，引導柚農匠心種柚，連續開展廣東梅州柚“12221”市場體係建設工作，以市場需求倒逼種植端提升柚果品質，提倡按質論價、分級銷售，實現“好柚有好價”。

    據了解，梅州是全國最大的金柚產區，素有“中國金柚之鄉”之稱。目前，梅州金柚種植麵積超32萬畝，產量預計超50萬噸。2022年，梅州金柚田頭收購價平均提高0.8元/公斤，預計可帶動產業增收5億元。

    金柚原漿、金柚啤酒、金柚果脯、金柚飲料、金柚花茶……在打好“質量戰”“營銷戰”“品牌戰”，推動金柚鮮果走出圍龍、走向全國的同時，梅州直麵精深加工薄弱環節，努力將短板變為潛力板，延長金柚產業鏈條，通過精深加工讓梅縣金柚從“年年見”變成了“天天見”，將梅縣金柚“吃幹榨盡”，發揮出最大效益。

【全媒體記者】魏麗文