日前，梅州市五華縣突如其來的疫情，牽動著全市人民的心。正值眾誌成城、萬眾一心抗擊新冠肺炎疫情的時刻，1月19日上午9時30分，一輛輛滿載農產品物資的車輛從梅州海吉新城農副產品商貿物流園出發，一路駛向目的地——五華。

    為助力五華早日打贏疫情防控硬仗，近日，梅江區委、區政府積極組織當地企業捐贈農產品物資，在短短數天內發動梅州市向麗食品有限公司、梅州市強惠農業發展有限公司、梅城金苑酒家、梅州市臻尚食品有限公司、梅州市樂得鮮農業發展有限公司、梅州麵不二食品有限公司等企業，積極弘揚抗疫精神，傳遞社會愛心，自發參與馳援五華抗疫農產品公益捐贈活動，以實際行動為五華人民送去溫暖和支持。

    記者留意到，在捐贈物資中包含上個月梅州首批上市的預製客家菜肴，如醃麵、客家鹽焗雞、梅菜扣肉、客家三杯豬手等。

    據悉，預製菜是指經過洗、切、搭配、加工完成的菜品，采取冷凍或真空等一係列方式進行包裝保存，消費者購買後隻需通過簡單烹調或直接開封即可食用，具有方便、高效、出品穩定的特點。

    這類菜品省去了食材采購的煩惱，簡化製作步驟，經過衛生、科學包裝，再通過加熱或蒸炒等烹飪方式，就能直接作為餐桌上的便捷特色菜品。

    據了解，這批農產品今天將送至五華，考慮到疫情防控一線緊張的工作情況，預製菜作為支援物資，能讓工作人員在忙碌之餘也能吃上熱飯菜。

【全媒體記者】何苑妮

【通訊員】李丹