立冬至，金柚熟。11月7日，位於梅州市梅縣區鬆口鎮蓬辣村東樓坑的百年金柚園正式開園采摘，再次向世界發出“廣東喊全球吃梅州柚”的最強聲音。

    “開摘啦！”當天上午，在百年金柚園內，掛滿飽滿柚果的8棵百年金柚樹迎來了提筐采摘的柚農，隻見柚農有的蹲在樹下、有的爬上樹幹，一手握著柚果，一手捏住樹枝，輕輕一轉動，柚果和樹枝分離......不一會兒，柚果已填滿籮筐。

    “園內8株柚樹是目前梅州已經探尋出的最老的金柚樹，由我們賴氏先祖在民國初期種下，經過幾代人的嗬護，至今已有100多年。”村民賴元龍告訴記者。

    百年金柚，代代傳承。百年樹是梅縣金柚的正統之源，世代守護、見證這一方水土的柚業百年史。可以說是梅州柚產業初祖、起源，亦是最正統最純正的基因。其產出的金柚集合了百年曆史文化、柚人初心和科學種植，堪稱梅縣金柚第一味。

    “2018年，我們發現這8棵百年金柚樹後，立即對其進行保護，並聘請專人做好平常植保和管理工作。” 廣東李金柚農業科技有限公司董事長李永生說，預計今年8棵金柚樹將生產出5000個柚果。

    “今天百年金柚園開采，可以看到，經過一百年金柚樹的產量、品質還能達到梅縣優質金柚的標準，這是廣大柚企、柚農積極踐行‘匠心種好柚、品質贏市場’理念，打造梅縣百年金柚品牌的有力體現。”李永生說，目前百年金柚按箱銷售，箱裝（兩個）198元。5000個柚果將根據斤重、糖度等標準，精挑細選出最好的柚果2000箱，通過梅州柚官方旗艦店統一銷售，樹立梅縣金柚“好柚有好價，好柚不愁賣”的典型，讓更多果農有底氣、有信心種好柚管好柚賣好柚。

    據悉，梅縣區是典型的“八山一水一分田”山區縣，氣候溫和，光照充足，雨量充沛，土壤肥沃，非常適宜梅縣金柚生長發育。該區金柚種植曆史悠久，距今已有百年曆史，是全國最大的金柚商品生產基地、著名的“中國金柚之鄉”。目前，梅縣區金柚種植麵積約26.2萬畝，預計2021年產量可達56萬噸，比去年穩中略增，鮮果產值可達32億元。

【全媒體記者】馬吉池

【通訊員】彭偉錄 葉愛華