春季是食用竹筍的好時節，你吃的筍安全嗎？4月8日至11日，市林業局會同廣東省林業科學研究院先後前往蕉嶺縣長潭鎮、平遠縣仁居鎮、梅縣區石坑鎮等盛產竹筍的地區，開展食用林產品及其產地土壤質量安全抽檢工作，從源頭開始對食用林產品質量進行把關，守護百姓“舌尖上的安全”。

　　食用林產品質量安全監測是食品安全的重要組成部分，開展食用林產品質量安全監管已經納入國家和省級食品安全評議考核範圍。梅州市作為食用林產品的重要產地，有著豐富的林產品種類，如油茶、鐵皮石斛、牛大力、五指毛桃、靈芝等，這些都是當地林業經濟發展的重要支柱，也是廣大消費者喜愛的食品來源。為了確保這些食用林產品的質量和安全，梅州市林業局與廣東省林業科學研究院聯合開展了春季竹筍專項抽檢工作。

　　在為期四天的春季竹筍專項抽檢工作中，工作人員共抽檢竹筍30批次，主要進行農藥殘留快速檢測，每批次檢測水胺硫磷、克百威、吡蟲啉、三唑磷、甲萘威、滴滴涕等6個參數，共檢測180個參數。除了對食用林產品進行抽檢外，專項工作組還對產品種植的土壤進行了采集，檢測其重金屬含量，確保食用林產品在生長過程中不會受到重金屬等有害物質的汙染。

　　“開展食用林產品質量安全監測，可以及早發現問題隱患、防範食用林產品質量安全風險，為依法、科學開展食用林產品質量安全監管提供依據。”據市林業局工作人員介紹，抽檢工作采用膠體金免疫層析法，通過食用林產品綜合分析儀，對每類品種采取不同的抽樣方法進行檢測。“此次檢測的抽檢樣品檢測結果均為合格，這充分說明了梅州市竹筍產品的優良品質和當地林業部門對產品質量安全的高度重視。”

　　通過本次春季竹筍專項抽檢工作，梅州市林業局進一步兜牢食用林產品安全底線，為消費者提供了更加安全、放心的食用林產品。同時，這也為梅州市林業產業的健康發展奠定了堅實基礎，有助於進一步提升當地林業經濟的競爭力和可持續發展水平。