為深入貫徹落實省市縣“百縣千鎮萬村高質量發展工程”，3月20日，豐順縣2023年“粵菜師傅”第一期培訓班在潘田鎮煙稻輪作項目基地正式開班。

　　本期培訓由廣東省電子商務高級技工學校、豐順縣供銷合作聯社主辦，豐順縣豐泰職業培訓學校、潘田鎮駐鎮幫鎮扶村工作隊、潘田鎮新聯村承辦，為該鎮14個村（社區）50名學員開展全程免費、為期8天的課程。

　　培訓現場，經驗豐富、耐心細致的老師采取“理論知識學習+技能實踐操作”的授課方式，圍繞食品安全法律衛生、常用設備工具安全使用等知識，結合本地農產品特色，從潘田米粉、米粄入手，在實操中講授烹飪技能和方法。學員們圍在灶台周圍，認真聆聽講解，積極主動參與實踐，使用地道農產品烹飪美味佳肴。大家紛紛表示此次培訓既專業又實用，學到了很多烹飪的技能，會好好珍惜此次學習機會，不斷提高自身技能水平，進一步提升就業創業競爭力。

　　下來，豐順縣供銷合作聯社將以實施“粵菜師傅”工程為契機，結合本地實際，堅持為農服務，多方位挖掘和宣傳豐順特色美食，為農民群眾提供更多的技能學習機會，為農村地區培養更多的技能型人才，促進農民增收致富，助推豐順蘇區高質量發展。