2024年第37周，我市主要農副產品供應充足，市場購銷秩序良好，與上周相比，糧油價格保持穩定，豬肉零售價格漲幅繼續收窄，蔬菜、牛肉、禽蛋價格延續上周小幅上漲行情（具體價格詳見附表）。
一、價格運行情況
糧油價格保持穩定。本周糧食均價為3.22元/斤，環比（與2024年第36周相比，下同）持平；食用油均價為94.02元/桶（5L），環比持平。
豬肉價格繼續上漲。監測的四類豬肉均價為21.33元/斤，環比上升0.33%。其中，精瘦肉21.38元/斤、有皮上肉17.17元/斤、肋條肉15.27元/斤，分別環比上升0.94%、0.47%、0.2%；排骨31.49元/斤，環比下降0.16%。
牛肉價格繼續上漲。監測的三類牛肉均價為42.79元/斤，環比上升0.23%。其中，牛肉43.79元/斤、牛腩36.46元/斤，分別環比上升0.9%、0.33%；腱子肉48.13元/斤，環比下降0.43%。
禽蛋價格延續上漲行情。監測的禽類均價18.98元/斤，環比上升0.53%；蛋類均價7.84元/斤，環比上升0.13%。
蔬菜價格小幅回落。監測的30種蔬菜呈“13升14降3平”，零售均價為5.00元/斤，環比下降0.2%。
二、分析與預測
豬肉零售價格受上遊豬價漲跌浮動、節日效應等因素影響，價格繼續小幅上漲；前期受高溫、降雨等因素的疊加影響，蔬菜出現明顯上漲，隨著近期天氣好轉，蔬菜長勢良好，本地菜供應有所增加，價格以穩為主。中秋節臨近，市場各類商品種類繁多，消費量逐漸增長，市場供應充足，預計節日期間，我市菜籃子部分商品價格或受節日影響有所上升，但幅度不大。
附件
梅州市農副產品價格監測報表
商品/分類名稱 | 計價單位 | 2024年第37周 | 環比 |
平均值 |
1、糧食 |
| 3.22 | 0.00% |
絲苗米 | 元/斤 | 3.30 | 0.00% |
珍珠米（東北米） | 元/斤 | 3.12 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.29 | 0.00% |
富強粉 | 元/斤 | 3.17 | 0.00% |
2、食用油 |
| 94.02 | 0.00% |
花生油 | 元/桶 | 109.75 | 0.00% |
魯花花生油 | 元/桶 | 148.75 | 0.07% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 145.75 | 0.05% |
金龍魚花生油 | 元/桶 | 109.36 | 0.22% |
菜籽油 | 元/桶 | 72.36 | -0.33% |
大豆油 | 元/桶 | 54.86 | -0.05% |
調和油 | 元/桶 | 61.14 | -0.21% |
金龍魚調和油 | 元/桶 | 67.29 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 76.93 | -0.06% |
3、畜類 |
| 32.05 | 0.12% |
排骨 | 元/斤 | 31.49 | -0.16% |
精瘦肉 | 元/斤 | 21.38 | 0.94% |
有皮上肉 | 元/斤 | 17.17 | 0.47% |
肋條肉 | 元/斤 | 15.27 | 0.20% |
牛肉 | 元/斤 | 43.79 | 0.90% |
腱子肉 | 元/斤 | 48.13 | -0.43% |
牛腩 | 元/斤 | 36.46 | 0.33% |
帶骨羊肉 | 元/斤 | 42.75 | -0.40% |
4、禽類 |
| 18.98 | 0.53% |
雞肉 | 元/斤 | 19.75 | 0.61% |
鴨肉 | 元/斤 | 18.22 | 0.50% |
5、蛋類 |
| 7.84 | 0.13% |
白殼雞蛋 | 元/斤 | 6.68 | 1.37% |
鹹鴨蛋 | 元/斤 | 9.05 | 0.11% |
鴨蛋 | 元/斤 | 7.78 | -1.02% |
6、蔬菜 |
| 5.00 | -0.20% |
西洋菜 | 元/斤 | 6.00 | 1.52% |
本地菜心 | 元/斤 | 5.41 | 1.69% |
水東芥菜 | 元/斤 | 4.82 | -2.03% |
水空心菜 | 元/斤 | 4.10 | -3.07% |
上海青 | 元/斤 | 4.91 | -1.41% |
芥蘭 | 元/斤 | 6.27 | 2.62% |
西芹 | 元/斤 | 5.38 | 1.13% |
生菜 | 元/斤 | 4.48 | -1.75% |
大白菜 | 元/斤 | 4.03 | -0.25% |
白莧菜 | 元/斤 | 5.18 | -0.58% |
奶白菜 | 元/斤 | 5.27 | -0.19% |
菠菜 | 元/斤 | 6.89 | 1.03% |
韭菜 | 元/斤 | 6.11 | 0.49% |
椰菜 | 元/斤 | 3.85 | -1.28% |
花菜 | 元/斤 | 5.73 | -0.87% |
西紅柿 | 元/斤 | 5.18 | 0.00% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.85 | 0.00% |
南瓜 | 元/斤 | 3.06 | 0.00% |
黃瓜 | 元/斤 | 4.49 | 0.67% |
茄子 | 元/斤 | 4.50 | 0.90% |
青尖椒 | 元/斤 | 6.46 | 5.04% |
苦瓜 | 元/斤 | 5.11 | 0.39% |
絲瓜 | 元/斤 | 4.80 | -4.95% |
青豆角 | 元/斤 | 5.74 | 1.77% |
萵筍 | 元/斤 | 5.08 | -2.50% |
蒜苔 | 元/斤 | 9.02 | 0.56% |
土豆 | 元/斤 | 3.32 | -0.30% |
紅蘿卜 | 元/斤 | 3.12 | 1.63% |
白蘿卜 | 元/斤 | 2.54 | -6.96% |
蓮藕 | 元/斤 | 6.37 | -0.78% |
7、水果 |
| 6.30 | 1.12% |
橙子 | 元/斤 | 5.74 | 3.24% |
蘋果 | 元/斤 | 7.45 | -0.13% |
香蕉 | 元/斤 | 3.91 | 2.36% |
葡萄 | 元/斤 | 12.29 | 0.08% |
梨 | 元/斤 | 5.58 | 1.27% |
西瓜 | 元/斤 | 2.79 | 0.36% |
8、幹貨 |
| 8.44 | 0.96% |
生薑 | 元/斤 | 8.98 | 1.35% |
蒜頭 | 元/斤 | 7.90 | 0.51% |
9、加工食品 |
| 3.00 | 0.00% |
粵鹽加碘精製鹽 | 元/斤 | 2.20 | 0.00% |
粵鹽加碘日曬鹽 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粵鹽加碘自然食用鹽 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粵鹽加碘低鈉鹽 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水產品 |
| 32.48 | -0.12% |
帶魚 | 元/斤 | 24.91 | 0.69% |
黃花魚 | 元/斤 | 24.59 | 0.00% |
草魚 | 元/斤 | 10.57 | 1.25% |
鰱魚 | 元/斤 | 8.90 | 0.68% |
鯽魚 | 元/斤 | 15.01 | 1.28% |
淡水鱸魚 | 元/斤 | 24.28 | 0.00% |
羅非魚 | 元/斤 | 10.44 | 0.87% |
海蝦 | 元/斤 | 48.24 | 0.08% |
基圍蝦 | 元/斤 | 38.26 | -0.62% |
鱅魚（大） | 元/斤 | 36.95 | -0.62% |
生魚 | 元/斤 | 15.89 | 0.44% |
南美對蝦 | 元/斤 | 39.00 | 0.00% |
瀨尿蝦 | 元/斤 | 51.33 | -1.61% |
九節蝦 | 元/斤 | 51.19 | -0.31% |
羅氏蝦 | 元/斤 | 53.57 | 0.11% |
花蟹 | 元/斤 | 54.20 | -0.13% |
梭子蟹 | 元/斤 | 53.75 | 0.22% |
青蟹 | 元/斤 | 67.04 | -0.13% |
帶殼生蠔 | 元/斤 | 17.82 | 0.06% |
帶殼扇貝 | 元/斤 | 22.18 | 0.00% |
魷魚 | 元/斤 | 37.21 | 0.30% |
說明：以上數據采集於全市13個農貿市場監測點，僅作為市場價格行情參考，不作權屬爭議的依據。
