2024年第29周，我市主要農副產品供應充足，市場購銷秩序良好，與上周相比，糧油價格保持穩定，蔬菜價格小幅回升，豬肉、牛肉、禽蛋價格延續上周走勢（具體價格詳見附表）。
一、價格運行情況
糧油價格保持穩定。本周糧食均價為3.14元/斤，環比（與2024年第28周相比，下同）持平；食用油均價為94.24元/桶（5L），環比微降0.13%。
豬肉價格持續上漲。監測的四類豬肉均價為18.73元/斤，環比上升0.59%。其中，排骨28.18元/斤、精瘦肉18.53元/斤、有皮上肉14.96元/斤、肋條肉13.24元/斤，分別環比上升0.79%、0.11%、0.54%、0.84%。
牛肉價格保持下跌態勢。監測的三類牛肉均價為42.59元/斤，環比下降0.14%。其中，牛肉43.00元/斤、腱子肉48.74元/斤，分別環比下降0.58%、0.02%；牛腩36.02元/斤，環比上升0.17%。
禽蛋價格延續上周“一升一降”走勢。監測的蛋類均價7.20元/斤，環比上升0.56%；禽類均價18.66元/斤，環比下降0.05%。
蔬菜價格小幅回升。監測的30種蔬菜呈“7降20升3平”，零售均價為4.48元/斤，環比上升0.9%。
二、分析與預測
豬肉價格方麵：生豬產能去化效果逐漸顯現，生豬價格呈連漲趨勢，近日突破10元大關，受此影響終端消費市場“淡季不淡”，豬肉零售價格不降反升。上遊價格強勢反彈將傳導至零售終端，預計近期豬肉零售價格保持上漲的可能性較大。蔬菜價格方麵：持續高溫天氣不利於本地露養蔬菜生長，供應稍有收緊，導致價格呈回升趨勢。預計短期內價格或將繼續以小幅上漲為主。
附件
梅州市農副產品價格監測報表
商品/分類名稱 | 計價單位 | 2024年第29周 | 環比 |
平均值 |
1、糧食 |
| 3.14 | 0.00% |
晚秈米 | 元/斤 | 3.02 | 0.00% |
絲苗米 | 元/斤 | 3.30 | 0.00% |
珍珠米（東北米） | 元/斤 | 3.12 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.31 | 0.00% |
標準粉 | 元/斤 | 2.94 | 0.00% |
富強粉 | 元/斤 | 3.17 | 0.00% |
2、食用油 |
| 94.24 | -0.13% |
花生油 | 元/桶 | 109.33 | 0.00% |
魯花花生油 | 元/桶 | 148.25 | 0.03% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 148.13 | -0.24% |
金龍魚花生油 | 元/桶 | 109.49 | -0.34% |
菜籽油 | 元/桶 | 72.83 | -0.33% |
大豆油 | 元/桶 | 54.73 | -0.13% |
調和油 | 元/桶 | 61.57 | -0.15% |
金龍魚調和油 | 元/桶 | 67.50 | -0.04% |
玉米油 | 元/桶 | 76.29 | -0.05% |
3、畜類 |
| 30.55 | 0.10% |
排骨 | 元/斤 | 28.18 | 0.79% |
精瘦肉 | 元/斤 | 18.53 | 0.11% |
有皮上肉 | 元/斤 | 14.96 | 0.54% |
肋條肉 | 元/斤 | 13.24 | 0.84% |
牛肉 | 元/斤 | 43.00 | -0.58% |
腱子肉 | 元/斤 | 48.74 | -0.02% |
牛腩 | 元/斤 | 36.02 | 0.17% |
帶骨羊肉 | 元/斤 | 41.71 | 0.02% |
4、禽類 |
| 18.66 | -0.05% |
雞肉 | 元/斤 | 19.40 | 0.05% |
鴨肉 | 元/斤 | 17.93 | -0.11% |
5、蛋類 |
| 7.20 | 0.56% |
白殼雞蛋 | 元/斤 | 6.17 | 2.66% |
紅殼雞蛋 | 元/斤 | 6.45 | 1.57% |
鹹鴨蛋 | 元/斤 | 8.53 | -0.93% |
鴨蛋 | 元/斤 | 7.65 | -0.52% |
6、蔬菜 |
| 4.48 | 0.90% |
西洋菜 | 元/斤 | 4.92 | -2.19% |
本地菜心 | 元/斤 | 4.56 | 1.11% |
水東芥菜 | 元/斤 | 4.35 | 4.57% |
水空心菜 | 元/斤 | 3.84 | 0.26% |
上海青 | 元/斤 | 4.09 | 4.07% |
芥蘭 | 元/斤 | 5.28 | 3.73% |
西芹 | 元/斤 | 4.91 | -1.01% |
生菜 | 元/斤 | 4.36 | 3.32% |
大白菜 | 元/斤 | 3.47 | 5.15% |
白莧菜 | 元/斤 | 4.48 | -4.07% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.53 | 2.49% |
菠菜 | 元/斤 | 6.05 | 1.51% |
韭菜 | 元/斤 | 5.36 | 10.29% |
椰菜 | 元/斤 | 3.31 | 0.91% |
花菜 | 元/斤 | 5.08 | 3.04% |
西紅柿 | 元/斤 | 4.46 | 5.94% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.46 | -2.38% |
南瓜 | 元/斤 | 2.88 | 1.77% |
黃瓜 | 元/斤 | 4.07 | 2.78% |
茄子 | 元/斤 | 4.20 | 0.00% |
青尖椒 | 元/斤 | 5.49 | 1.29% |
苦瓜 | 元/斤 | 4.13 | -4.62% |
絲瓜 | 元/斤 | 4.52 | -5.83% |
青豆角 | 元/斤 | 5.06 | -6.99% |
萵筍 | 元/斤 | 4.18 | 0.00% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.72 | 0.58% |
土豆 | 元/斤 | 3.37 | 0.60% |
紅蘿卜 | 元/斤 | 2.96 | 1.02% |
白蘿卜 | 元/斤 | 2.16 | 0.93% |
蓮藕 | 元/斤 | 7.15 | 0.00% |
7、水果 |
| 6.14 | -2.38% |
橙子 | 元/斤 | 5.15 | -0.77% |
蘋果 | 元/斤 | 7.29 | -0.95% |
香蕉 | 元/斤 | 3.46 | 0.58% |
葡萄 | 元/斤 | 12.93 | -4.72% |
梨 | 元/斤 | 5.47 | -0.36% |
西瓜 | 元/斤 | 2.52 | -4.91% |
8、幹貨 |
| 7.96 | 0.00% |
生薑 | 元/斤 | 8.13 | 0.49% |
蒜頭 | 元/斤 | 7.79 | -0.38% |
9、加工食品 |
| 3.00 | 0.00% |
粵鹽加碘精製鹽 | 元/斤 | 2.23 | 0.00% |
粵鹽加碘日曬鹽 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粵鹽加碘自然食用鹽 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粵鹽加碘低鈉鹽 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水產品 |
| 22.52 | 0.40% |
帶魚 | 元/斤 | 24.22 | 0.21% |
黃魚 | 元/斤 | 23.71 | 0.59% |
草魚 | 元/斤 | 10.28 | -1.06% |
鰱魚 | 元/斤 | 8.35 | 0.85% |
鯽魚 | 元/斤 | 14.91 | 0.61% |
鱅魚 | 元/斤 | 11.24 | 1.54% |
鱸魚 | 元/斤 | 23.18 | 0.43% |
羅非魚 | 元/斤 | 10.27 | 1.28% |
海蝦 | 元/斤 | 48.31 | 0.33% |
基圍蝦 | 元/斤 | 37.98 | 0.45% |
河蝦 | 元/斤 | 35.31 | 0.23% |
說明：以上數據采集於全市13個農貿市場監測點，僅作為市場價格行情參考，不作權屬爭議的依據。
