2024年第25周，我市主要農副產品供應充足，市場購銷秩序良好，與上周相比，糧油價格保持穩定，豬肉價格繼續呈上漲趨勢，蔬菜、牛肉、禽蛋價格下跌為主（具體價格詳見附表）。
一、價格運行情況
糧油價格保持穩定。本周糧食均價為3.14元/斤，環比（與2024年第24周相比，下同）持平；食用油均價為94.73元/桶（5L），環比微降0.05%。
豬肉價格漲幅收窄。監測的四類豬肉均價為18.22元/斤，環比上升0.83%。其中，排骨27.66元/斤、精瘦肉17.90元/斤、有皮上肉14.45元/斤、肋條肉12.89元/斤，分別環比上升0.44%、0.85%、0.63%、1.98%。
牛肉價格持續下跌。監測的三類牛肉均價為43.64元/斤，環比下降1.16%。其中，牛肉44.54元/斤、腱子肉49.40元/斤、牛腩36.98元/斤，分別環比下降1.87%、0.46%、1.23%。
禽蛋價格小幅下降。監測的禽類均價18.79元/斤，環比下降0.32%；蛋類均價7.20元/斤，環比下降0.55%。
蔬菜價格下跌為主。監測的30種蔬菜呈“22降8升”，零售均價為4.48元/斤，環比下降1.32%。
二、分析與預測
6月16日我市北部地區受強降雨影響，平遠、蕉嶺、梅縣、大埔等縣（區）鄉鎮和山區發生洪澇災害。針對受災地區，各級政府部門當前正有序推進災後恢複相關工作，統籌安排生活物資的調配與供應。受災的四個縣（區）縣城各大農貿市場、超市均正常營業，無關門停業情況；鄉鎮中除小部分受災嚴重的鄉鎮如高陂、茶陽等個別超市仍在清點物品、尚未正常營業外，其餘鄉鎮主要農貿市場基本恢複營業。梅州大型農產品批發市場海吉新城農副產品批發市場未受到洪災影響，市場外調順利，市場供應有保障。
後市來看，本地農作物因洪災受損，預計後期本地類蔬菜將以上漲為主，外調蔬菜供應充足，價格回落的可能性較大；肉類需求走弱，價格跌勢或將延續。
附件
梅州市農副產品價格監測報表
商品/分類名稱 | 計價單位 | 2024年第25周 | 環比 |
平均值 |
1、糧食 |
| 3.14 | 0.00% |
晚秈米 | 元/斤 | 3.02 | 0.00% |
絲苗米 | 元/斤 | 3.30 | 0.00% |
珍珠米（東北米） | 元/斤 | 3.12 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.31 | 0.00% |
標準粉 | 元/斤 | 2.94 | 0.00% |
富強粉 | 元/斤 | 3.17 | 0.00% |
2、食用油 |
| 94.73 | -0.05% |
花生油 | 元/桶 | 110.21 | -0.11% |
魯花花生油 | 元/桶 | 148.38 | 0.02% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 148.89 | -0.14% |
金龍魚花生油 | 元/桶 | 110.39 | 0.09% |
菜籽油 | 元/桶 | 73.30 | 0.05% |
大豆油 | 元/桶 | 54.96 | -0.27% |
調和油 | 元/桶 | 61.88 | -0.08% |
金龍魚調和油 | 元/桶 | 67.73 | -0.09% |
玉米油 | 元/桶 | 76.81 | -0.07% |
3、畜類 |
| 30.71 | -0.55% |
排骨 | 元/斤 | 27.66 | 0.44% |
精瘦肉 | 元/斤 | 17.90 | 0.85% |
有皮上肉 | 元/斤 | 14.45 | 0.63% |
肋條肉 | 元/斤 | 12.89 | 1.98% |
牛肉 | 元/斤 | 44.54 | -1.87% |
腱子肉 | 元/斤 | 49.40 | -0.46% |
牛腩 | 元/斤 | 36.98 | -1.23% |
帶骨羊肉 | 元/斤 | 41.86 | -0.99% |
4、禽類 |
| 18.79 | -0.32% |
雞肉 | 元/斤 | 19.42 | 0.10% |
鴨肉 | 元/斤 | 18.15 | -0.82% |
5、蛋類 |
| 7.20 | -0.55% |
白殼雞蛋 | 元/斤 | 5.90 | -0.17% |
紅殼雞蛋 | 元/斤 | 6.35 | 0.16% |
鹹鴨蛋 | 元/斤 | 8.74 | -0.91% |
鴨蛋 | 元/斤 | 7.81 | -1.01% |
6、蔬菜 |
| 4.48 | -1.32% |
西洋菜 | 元/斤 | 4.82 | -1.23% |
本地菜心 | 元/斤 | 4.69 | -2.09% |
水東芥菜 | 元/斤 | 3.96 | -3.88% |
水空心菜 | 元/斤 | 4.05 | -5.37% |
上海青 | 元/斤 | 4.25 | 0.24% |
芥蘭 | 元/斤 | 5.24 | -0.95% |
西芹 | 元/斤 | 5.12 | -1.35% |
生菜 | 元/斤 | 4.31 | 0.47% |
大白菜 | 元/斤 | 3.45 | -4.70% |
白莧菜 | 元/斤 | 4.82 | -8.02% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.54 | 1.34% |
菠菜 | 元/斤 | 5.71 | 2.70% |
韭菜 | 元/斤 | 4.89 | -3.55% |
椰菜 | 元/斤 | 3.34 | -2.91% |
花菜 | 元/斤 | 4.91 | 3.37% |
西紅柿 | 元/斤 | 4.28 | -6.14% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.63 | -0.38% |
南瓜 | 元/斤 | 2.95 | -0.34% |
黃瓜 | 元/斤 | 3.51 | -0.57% |
茄子 | 元/斤 | 4.15 | 0.73% |
青尖椒 | 元/斤 | 5.22 | -0.19% |
苦瓜 | 元/斤 | 4.52 | -9.42% |
絲瓜 | 元/斤 | 5.12 | -4.48% |
青豆角 | 元/斤 | 5.86 | -3.14% |
萵筍 | 元/斤 | 4.24 | -2.75% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.50 | 5.07% |
土豆 | 元/斤 | 3.27 | -2.10% |
紅蘿卜 | 元/斤 | 2.95 | -3.59% |
白蘿卜 | 元/斤 | 2.05 | -8.07% |
蓮藕 | 元/斤 | 6.89 | 6.66% |
7、水果 |
| 6.21 | -1.11% |
橙子 | 元/斤 | 4.95 | 1.02% |
蘋果 | 元/斤 | 7.31 | 1.11% |
香蕉 | 元/斤 | 3.40 | 0.89% |
葡萄 | 元/斤 | 13.78 | -1.99% |
梨 | 元/斤 | 5.29 | -0.75% |
西瓜 | 元/斤 | 2.54 | -9.29% |
8、幹貨 |
| 7.98 | -0.50% |
生薑 | 元/斤 | 8.08 | 0.37% |
蒜頭 | 元/斤 | 7.88 | -1.25% |
9、加工食品 |
| 3.00 | 0.00% |
粵鹽加碘精製鹽 | 元/斤 | 2.23 | 0.00% |
粵鹽加碘日曬鹽 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粵鹽加碘自然食用鹽 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粵鹽加碘低鈉鹽 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水產品 |
| 22.27 | -0.04% |
帶魚 | 元/斤 | 23.93 | -0.04% |
黃魚 | 元/斤 | 23.43 | 0.56% |
草魚 | 元/斤 | 10.42 | 0.39% |
鰱魚 | 元/斤 | 8.10 | 0.25% |
鯽魚 | 元/斤 | 14.46 | -0.55% |
鱅魚 | 元/斤 | 11.01 | -0.81% |
鱸魚 | 元/斤 | 22.44 | 0.99% |
羅非魚 | 元/斤 | 9.83 | -0.10% |
海蝦 | 元/斤 | 48.91 | -0.99% |
基圍蝦 | 元/斤 | 38.46 | 0.39% |
河蝦 | 元/斤 | 34.02 | 0.06% |
說明：以上數據采集於全市13個農貿市場監測點，僅作為市場價格行情參考，不作權屬爭議的依據。
