2023年第41周（10月13日），我市主要農副產品供應充足，市場購銷秩序良好，與上周（10月7日）相比，所監測的糧油價格保持穩定，豬肉價格止漲回落，禽蛋價格齊降，蔬菜價格繼續下跌（具體價格詳見附表）。
一、價格運行情況
糧油價格保持穩定。本周糧食均價為3.16元/斤，環比（與10月7日相比，下同）持平；食用油均價為96.05元/桶（5L），環比微降0.19%。
豬肉價格止漲回落。監測的四類豬肉均價為18.30元/斤，環比下降0.65%。其中，排骨28.31元/斤、肋條肉12.06元/斤，環比上升0.21%、0.25%；精瘦肉18.13元/斤、有皮上肉14.69元/斤，環比下降1.84%、1.48%。
禽蛋類價格齊降。監測的禽類均價18.88元/斤，環比下降0.21%；蛋類均價7.56元/斤，環比下降1.56%。
蔬菜價格繼續回落。監測的30種蔬菜呈“15降12升3平”，零售均價為4.68元/斤，環比下降0.21%。
二、分析與預測
隨著假期的結束，市場消費需求逐漸減弱，各類農副產品價格下跌為主。目前生豬供應仍處於寬鬆的格局，後市豬價保持穩中偏弱運行的可能性較大；天氣轉涼後，秋冬時令蔬菜將進入生產和供應旺季，在不發生嚴重災害性天氣的情況下，我市蔬菜供應有保障，後期價格或將繼續回落。
附件
梅州市農副產品價格監測報表
商品/分類名稱 | 計價單位 | 2023.10.13 | 環比 |
平均值 |
1、糧食 |
| 3.16 | 0.00% |
晚秈米 | 元/斤 | 3.05 | -0.33% |
絲苗米 | 元/斤 | 3.34 | 0.00% |
珍珠米（東北米） | 元/斤 | 3.14 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.33 | 0.00% |
標準粉 | 元/斤 | 2.90 | 0.00% |
富強粉 | 元/斤 | 3.19 | 0.00% |
2、食用油 |
| 96.05 | -0.19% |
花生油 | 元/桶 | 114.00 | -0.09% |
魯花花生油 | 元/桶 | 150.79 | 0.00% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 150.30 | -0.27% |
金龍魚花生油 | 元/桶 | 110.36 | -0.45% |
菜籽油 | 元/桶 | 72.86 | -0.10% |
大豆油 | 元/桶 | 56.00 | -0.25% |
調和油 | 元/桶 | 62.50 | -0.22% |
金龍魚調和油 | 元/桶 | 68.29 | -0.20% |
玉米油 | 元/桶 | 79.36 | -0.18% |
3、畜類 |
| 32.88 | -0.03% |
排骨 | 元/斤 | 28.31 | 0.21% |
精瘦肉 | 元/斤 | 18.13 | -1.84% |
有皮上肉 | 元/斤 | 14.69 | -1.48% |
肋條肉 | 元/斤 | 12.06 | 0.25% |
牛肉 | 元/斤 | 49.50 | 0.63% |
腱子肉 | 元/斤 | 52.50 | 0.48% |
牛腩 | 元/斤 | 42.06 | 0.74% |
帶骨羊肉 | 元/斤 | 45.75 | -1.08% |
4、禽類 |
| 18.88 | -0.21% |
雞肉 | 元/斤 | 19.44 | -0.61% |
鴨肉 | 元/斤 | 18.31 | 0.16% |
5、蛋類 |
| 7.56 | -1.56% |
白殼雞蛋 | 元/斤 | 6.65 | -1.63% |
紅殼雞蛋 | 元/斤 | 6.95 | -1.84% |
鹹鴨蛋 | 元/斤 | 8.71 | -1.80% |
鴨蛋 | 元/斤 | 7.91 | -1.00% |
6、蔬菜 |
| 4.68 | -0.21% |
西洋菜 | 元/斤 | 6.23 | 2.98% |
本地菜心 | 元/斤 | 5.06 | 0.00% |
水東芥菜 | 元/斤 | 4.61 | -5.73% |
水空心菜 | 元/斤 | 4.30 | -5.49% |
上海青 | 元/斤 | 4.47 | -5.10% |
芥蘭 | 元/斤 | 6.08 | -2.09% |
西芹 | 元/斤 | 4.94 | 3.35% |
生菜 | 元/斤 | 4.66 | 0.65% |
大白菜 | 元/斤 | 3.66 | -3.43% |
白莧菜 | 元/斤 | 4.89 | -0.81% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.68 | 0.00% |
菠菜 | 元/斤 | 6.99 | 1.16% |
韭菜 | 元/斤 | 5.53 | 1.65% |
椰菜 | 元/斤 | 3.44 | -0.86% |
花菜 | 元/斤 | 5.14 | -1.15% |
西紅柿 | 元/斤 | 4.45 | -2.20% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.39 | -1.24% |
南瓜 | 元/斤 | 2.64 | -1.12% |
黃瓜 | 元/斤 | 4.41 | 2.32% |
茄子 | 元/斤 | 4.23 | 0.71% |
青尖椒 | 元/斤 | 5.69 | 1.97% |
苦瓜 | 元/斤 | 5.13 | -2.10% |
絲瓜 | 元/斤 | 4.83 | -3.21% |
青豆角 | 元/斤 | 5.24 | 1.75% |
萵筍 | 元/斤 | 4.50 | 3.21% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.57 | 4.77% |
土豆 | 元/斤 | 3.39 | 1.50% |
紅蘿卜 | 元/斤 | 2.81 | -2.77% |
白蘿卜 | 元/斤 | 2.17 | -1.36% |
蓮藕 | 元/斤 | 5.38 | 0.00% |
7、水果 |
| 6.49 | -0.76% |
橙子 | 元/斤 | 6.20 | -0.16% |
蘋果 | 元/斤 | 7.49 | 0.00% |
香蕉 | 元/斤 | 3.46 | -0.57% |
葡萄 | 元/斤 | 13.29 | -1.85% |
梨 | 元/斤 | 6.06 | -0.82% |
西瓜 | 元/斤 | 2.46 | 1.65% |
8、幹貨 |
| 9.31 | 0.11% |
生薑 | 元/斤 | 10.94 | 0.00% |
蒜頭 | 元/斤 | 7.69 | 0.39% |
9、加工食品 |
| 3.00 | 0.00% |
粵鹽加碘精製鹽 | 元/斤 | 2.23 | 0.00% |
粵鹽加碘日曬鹽 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粵鹽加碘自然食用鹽 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粵鹽加碘低鈉鹽 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水產品 |
| 22.86 | -0.26% |
帶魚 | 元/斤 | 24.56 | 0.24% |
黃魚 | 元/斤 | 23.50 | 0.13% |
草魚 | 元/斤 | 10.59 | 0.00% |
鰱魚 | 元/斤 | 8.25 | 0.00% |
鯽魚 | 元/斤 | 14.54 | 0.00% |
鱅魚 | 元/斤 | 11.50 | 0.61% |
鱸魚 | 元/斤 | 21.09 | 0.72% |
羅非魚 | 元/斤 | 10.19 | 1.60% |
海蝦 | 元/斤 | 51.14 | -0.43% |
基圍蝦 | 元/斤 | 39.64 | -1.25% |
河蝦 | 元/斤 | 36.50 | -0.90% |
說明：以上數據采集於全市13個農貿市場監測點，僅作為市場價格行情參考，不作權屬爭議的依據。
