2023年第37周（9月15日），我市主要農副產品供應充足，市場購銷秩序良好，與上周（9月8日）相比，所監測的糧油價格基本穩定，肉、菜價格繼續上揚，禽蛋價格略有上升（具體價格詳見附表）。
一、價格運行情況
糧油價格基本穩定。本周糧食均價為3.16元/斤，環比（與9月8日比，下同）持平；食用油均價為96.17元/桶（5L），環比上升0.07%。
豬肉價格窄幅上行。監測的豬肉均價為18.32元/斤，環比上升0.55%。其中，排骨28.22元/斤、精瘦肉18.50元/斤、有皮上肉14.63元/斤、肋條肉11.94元/斤，分別環比上升0.11%、0.33%、0.90%、1.62%。
禽蛋價格小幅上漲。監測的禽類均價18.78元/斤，環比上升0.27%；蛋類均價7.62元/斤，環比上升0.40%。
蔬菜價格繼續上揚。監測的30種蔬菜呈“23升4降3平”，零售均價為4.75元/斤，環比上升3.04%。
二、分析與預測
受氣候及節氣影響，我市“菜籃子”整體價格維持漲勢。後市來看，蔬菜生長周期較短，若天氣好轉，預計約半個月以後本地蔬菜產量將重新恢複至受災前水平，屆時價格也將會有所回落；今年豬價相對弱勢，加上凍品庫容率仍處於較高水平，市場豬肉供應相對較為充裕，預計節前豬價上漲幅度或受到一定製約；月餅加工企業進入旺銷期，雞蛋需求量不斷增加，預計近期雞蛋價格還有一定上漲空間。
附件
梅州市農副產品價格監測報表
商品/分類名稱 | 計價單位 | 2023.9.15 | 環比 |
平均值 |
1、糧食 |
| 3.16 | 0.00% |
晚秈米 | 元/斤 | 3.06 | 0.00% |
絲苗米 | 元/斤 | 3.35 | 0.00% |
珍珠米（東北米） | 元/斤 | 3.14 | 0.32% |
油粘米 | 元/斤 | 3.33 | 0.00% |
標準粉 | 元/斤 | 2.90 | 0.00% |
富強粉 | 元/斤 | 3.19 | 0.00% |
2、食用油 |
| 96.17 | 0.07% |
花生油 | 元/桶 | 114.10 | 0.00% |
魯花花生油 | 元/桶 | 150.57 | 0.00% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 150.70 | 0.07% |
金龍魚花生油 | 元/桶 | 110.86 | 0.20% |
菜籽油 | 元/桶 | 72.50 | 0.29% |
大豆油 | 元/桶 | 56.00 | 0.13% |
調和油 | 元/桶 | 62.71 | 0.00% |
金龍魚調和油 | 元/桶 | 68.43 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 79.64 | 0.00% |
3、畜類 |
| 32.73 | -0.18% |
排骨 | 元/斤 | 28.22 | 0.11% |
精瘦肉 | 元/斤 | 18.50 | 0.33% |
有皮上肉 | 元/斤 | 14.63 | 0.90% |
肋條肉 | 元/斤 | 11.94 | 1.62% |
牛肉 | 元/斤 | 48.88 | -0.24% |
腱子肉 | 元/斤 | 52.25 | -1.88% |
牛腩 | 元/斤 | 41.47 | 0.00% |
帶骨羊肉 | 元/斤 | 46.00 | 0.55% |
4、禽類 |
| 18.78 | 0.27% |
雞肉 | 元/斤 | 19.31 | 0.63% |
鴨肉 | 元/斤 | 18.25 | -0.16% |
5、蛋類 |
| 7.62 | 0.40% |
白殼雞蛋 | 元/斤 | 6.66 | 1.06% |
紅殼雞蛋 | 元/斤 | 7.01 | 1.89% |
鹹鴨蛋 | 元/斤 | 8.94 | 0.34% |
鴨蛋 | 元/斤 | 7.89 | -1.25% |
6、蔬菜 |
| 4.75 | 3.04% |
西洋菜 | 元/斤 | 5.71 | 2.51% |
本地菜心 | 元/斤 | 5.16 | -0.58% |
水東芥菜 | 元/斤 | 4.82 | 8.07% |
水空心菜 | 元/斤 | 4.49 | 9.78% |
上海青 | 元/斤 | 4.89 | 5.62% |
芥蘭 | 元/斤 | 6.19 | 3.69% |
西芹 | 元/斤 | 5.05 | 2.02% |
生菜 | 元/斤 | 4.88 | 1.04% |
大白菜 | 元/斤 | 3.92 | 0.26% |
白莧菜 | 元/斤 | 5.14 | 13.22% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.96 | 4.42% |
菠菜 | 元/斤 | 7.31 | -0.41% |
韭菜 | 元/斤 | 5.06 | 1.20% |
椰菜 | 元/斤 | 3.64 | 2.25% |
花菜 | 元/斤 | 5.24 | 0.58% |
西紅柿 | 元/斤 | 4.71 | 0.86% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.66 | -1.85% |
南瓜 | 元/斤 | 2.71 | 3.83% |
黃瓜 | 元/斤 | 4.19 | 0.72% |
茄子 | 元/斤 | 4.42 | 8.33% |
青尖椒 | 元/斤 | 5.55 | 2.40% |
苦瓜 | 元/斤 | 5.13 | 11.76% |
絲瓜 | 元/斤 | 4.63 | 3.58% |
青豆角 | 元/斤 | 5.04 | 3.49% |
萵筍 | 元/斤 | 4.32 | 0.00% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.25 | 0.00% |
土豆 | 元/斤 | 3.53 | -1.67% |
紅蘿卜 | 元/斤 | 2.98 | 3.11% |
白蘿卜 | 元/斤 | 2.30 | 3.14% |
蓮藕 | 元/斤 | 5.53 | 0.00% |
7、水果 |
| 6.60 | 0.00% |
橙子 | 元/斤 | 6.29 | 2.78% |
蘋果 | 元/斤 | 7.46 | 0.27% |
香蕉 | 元/斤 | 3.51 | 0.29% |
葡萄 | 元/斤 | 13.74 | -1.08% |
梨 | 元/斤 | 6.29 | -0.63% |
西瓜 | 元/斤 | 2.30 | -0.86% |
8、幹貨 |
| 9.28 | 0.54% |
生薑 | 元/斤 | 10.97 | 0.27% |
蒜頭 | 元/斤 | 7.59 | 0.80% |
9、加工食品 |
| 3.00 | 0.00% |
粵鹽加碘精製鹽 | 元/斤 | 2.23 | 0.00% |
粵鹽加碘日曬鹽 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粵鹽加碘自然食用鹽 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粵鹽加碘低鈉鹽 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水產品 |
| 22.91 | 0.04% |
帶魚 | 元/斤 | 24.66 | 0.00% |
黃魚 | 元/斤 | 23.88 | -0.13% |
草魚 | 元/斤 | 10.53 | -2.32% |
鰱魚 | 元/斤 | 8.25 | -0.96% |
鯽魚 | 元/斤 | 14.22 | 0.00% |
鱅魚 | 元/斤 | 11.07 | 0.00% |
鱸魚 | 元/斤 | 22.00 | 0.73% |
羅非魚 | 元/斤 | 9.78 | -0.61% |
海蝦 | 元/斤 | 51.00 | -0.14% |
基圍蝦 | 元/斤 | 40.07 | -0.35% |
河蝦 | 元/斤 | 36.50 | 1.39% |
說明：以上數據采集於全市13個農貿市場監測點，僅作為市場價格行情參考，不作權屬爭議的依據。
