2023年第26周（6月30日），我市主要農副產品供應充足，市場購銷秩序良好，與上周（6月25日）相比，所監測的糧油價格波動細微，豬肉價格延續下跌行情，蔬菜價格小幅上升（具體價格詳見附表）。
一、價格運行情況
糧油價格波動細微。本周糧食均價為3.15元/斤，環比（與6月25日比，下同）上升0.32%；食用油均價為95.94元/桶（5L），環比下降0.12%。
豬肉價格降幅擴大。監測的豬肉均價為17.03元/斤，環比下降1.22%。其中，排骨26.56元/斤、精瘦肉17.56元/斤、有皮上肉13.25元/斤、肋條肉10.75元/斤，分別環比下降0.93%、1.07%、1.41%、1.74%。
禽蛋價格小幅回落。監測的禽類均價18.84元/斤，環比下降0.11%；蛋類均價7.36元/斤，環比下降0.67%。
蔬菜價格漲幅明顯收窄。監測的30種蔬菜呈“18升10降2平”，零售均價為4.29元/斤，環比上升0.94%。
二、分析與預測
端午節後降雨天氣減少，受氣候炎熱和節後消費減弱影響，“菜籃子”整體價格偏弱運行。豬市繼續呈現“供強需弱”，豬價下行壓力較大，短期內豬價出現反轉的可能性不大，總體或維持當前價位震蕩盤整。蔬菜的生長周期較短，後期隨著降雨天氣減少，蔬菜生長及外地供應運輸轉順，市場供應有望在較短時間內恢複，蔬菜價格或轉升為降。
附件
梅州市農副產品價格監測報表
商品/分類名稱 | 計價單位 | 2023.6.30 | 環比 |
平均值 |
1、糧食 |
| 3.15 | 0.32% |
| 晚秈米 | 元/斤 | 3.04 | 0.00% |
絲苗米
| 元/斤 | 3.31 | 0.00% |
珍珠米（東北米） | 元/斤 | 3.11 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.31 | 0.00% |
標準粉 | 元/斤 | 2.90 | 0.00% |
富強粉 | 元/斤 | 3.21 | 0.63% |
2、食用油 |
| 95.94 | -0.12% |
花生油 | 元/桶 | 114.10 | 0.09% |
魯花花生油 | 元/桶 | 150.71 | -0.10% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 149.90 | -0.20% |
金龍魚花生油 | 元/桶 | 109.64 | -0.14% |
菜籽油 | 元/桶 | 72.36 | -0.48% |
大豆油 | 元/桶 | 55.86 | 0.00% |
調和油 | 元/桶 | 63.07 | -0.35% |
金龍魚調和油 | 元/桶 | 68.14 | -0.10% |
玉米油 | 元/桶 | 79.64 | 0.00% |
3、畜類 |
| 32.94 | -0.39% |
排骨 | 元/斤 | 26.56 | -0.93% |
精瘦肉 | 元/斤 | 17.56 | -1.07% |
有皮上肉 | 元/斤 | 13.25 | -1.41% |
肋條肉 | 元/斤 | 10.75 | -1.74% |
牛肉 | 元/斤 | 52.25 | -0.72% |
腱子肉 | 元/斤 | 55.25 | -0.23% |
牛腩 | 元/斤 | 41.78 | 0.60% |
帶骨羊肉 | 元/斤 | 46.13 | 0.00% |
4、禽類 |
| 18.84 | -0.11% |
雞肉 | 元/斤 | 19.41 | -1.27% |
鴨肉 | 元/斤 | 18.28 | 1.22% |
5、蛋類 |
| 7.36 | -0.67% |
白殼雞蛋 | 元/斤 | 6.04 | -0.98% |
紅殼雞蛋 | 元/斤 | 6.64 | 0.00% |
鹹鴨蛋 | 元/斤 | 8.88 | -1.22% |
鴨蛋 | 元/斤 | 7.89 | -0.38% |
6、蔬菜 |
| 4.29 | 0.94% |
西洋菜 | 元/斤 | 5.05 | 1.00% |
本地菜心 | 元/斤 | 4.41 | 2.80% |
水東芥菜 | 元/斤 | 4.14 | 0.00% |
水空心菜 | 元/斤 | 3.38 | 10.46% |
上海青 | 元/斤 | 4.06 | 3.84% |
芥蘭 | 元/斤 | 5.16 | 0.58% |
西芹 | 元/斤 | 5.39 | -1.82% |
生菜 | 元/斤 | 4.27 | 6.75% |
大白菜 | 元/斤 | 3.36 | -0.88% |
白莧菜 | 元/斤 | 4.14 | 0.73% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.24 | 3.16% |
菠菜 | 元/斤 | 6.03 | 1.52% |
韭菜 | 元/斤 | 4.63 | 4.28% |
椰菜 | 元/斤 | 3.38 | 0.00% |
花菜 | 元/斤 | 5.75 | -2.21% |
西紅柿 | 元/斤 | 4.31 | -2.93% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.64 | 2.33% |
南瓜 | 元/斤 | 2.78 | 1.09% |
黃瓜 | 元/斤 | 3.56 | -0.84% |
茄子 | 元/斤 | 3.55 | -2.47% |
青尖椒 | 元/斤 | 5.53 | 1.10% |
苦瓜 | 元/斤 | 3.41 | -8.33% |
絲瓜 | 元/斤 | 3.78 | -0.79% |
青豆角 | 元/斤 | 4.28 | -4.04% |
萵筍 | 元/斤 | 4.21 | 3.44% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.43 | 0.00% |
土豆 | 元/斤 | 3.53 | -0.84% |
紅蘿卜 | 元/斤 | 3.08 | 3.36% |
白蘿卜 | 元/斤 | 2.48 | 8.30% |
蓮藕 | 元/斤 | 5.69 | 2.89% |
7、水果 |
| 6.80 | 0.00% |
橙子 | 元/斤 | 6.21 | 0.00% |
蘋果 | 元/斤 | 7.51 | -1.96% |
香蕉 | 元/斤 | 3.56 | -1.39% |
葡萄 | 元/斤 | 14.47 | 1.26% |
梨 | 元/斤 | 6.43 | 0.63% |
西瓜 | 元/斤 | 2.60 | -1.14% |
8、幹貨 |
| 9.05 | 1.12% |
生薑 | 元/斤 | 10.88 | 1.49% |
蒜頭 | 元/斤 | 7.22 | 0.42% |
9、加工食品 |
| 3.03 | 0.00% |
粵鹽加碘精製鹽 | 元/斤 | 2.28 | 0.00% |
粵鹽加碘日曬鹽 | 元/斤 | 2.06 | 0.00% |
粵鹽加碘自然食用鹽 | 元/斤 | 3.46 | 0.00% |
粵鹽加碘低鈉鹽 | 元/斤 | 4.30 | 0.00% |
10、水產品 |
| 23.46 | 0.00% |
帶魚 | 元/斤 | 24.75 | 0.24% |
黃魚 | 元/斤 | 23.94 | 0.00% |
草魚 | 元/斤 | 10.81 | -0.28% |
鰱魚 | 元/斤 | 8.33 | 0.97% |
鯽魚 | 元/斤 | 14.60 | 1.32% |
鱅魚 | 元/斤 | 11.86 | 0.00% |
鱸魚 | 元/斤 | 21.84 | 0.97% |
羅非魚 | 元/斤 | 9.75 | 0.31% |
海蝦 | 元/斤 | 52.57 | 0.00% |
基圍蝦 | 元/斤 | 43.29 | 0.00% |
河蝦 | 元/斤 | 36.33 | -1.36% |
說明：以上數據采集於全市13個農貿市場監測點，僅作為市場價格行情參考，不作權屬爭議的依據。
