根據《中華人民共和國反食品浪費法》和廣東省關於糧食節約和反食品浪費工作的部署，我市積極推進糧食節約和反食品浪費工作，2024年主要做了以下工作。

　　一、加強反食品浪費宣傳引導

　　一是充分利用主流媒體宣傳引導。2024年“無線梅州”APP共推送節約糧食和反食品浪費的推文108篇，閱讀量125萬；《梅江新聞》欄目播出《踐行愛糧節糧共樹文明新風梅州世界糧食日和全國糧食安全宣傳周活動走進豐順》等4個新聞報道；《民生820》欄目中開設“反對浪費崇尚節約”專欄，播發《反對浪費崇尚節儉節日歡聚用餐請光盤！》等多個專題節目；948綜合廣播共播出《光盤行動宣傳》730次，1058交通廣播公益宣傳《節約糧食》共播出360次。二是主管部門積極開展線下宣傳、培訓活動。市場監管部門持續加強對餐飲從業人員的培訓，2024年培訓餐飲從業人員4891名；結合“3·15”國際消費者權益日開展製止餐飲浪費宣傳活動，通過設立宣傳谘詢台，發放宣傳資料，懸掛宣傳條幅等方式，向群眾宣傳，接受群眾谘詢。通過積極宣傳引導，全市節約糧食和反食品浪費氛圍更加濃厚，群眾普遍接受、認同。

　　二、持續做好反食品浪費監管執法

　　一是壓實主體責任，持續規範平台商家營銷行為。對訂餐平台入駐商家嚴格資質審核，規範公示經營者證照信息，並督促入駐商家落實明碼標價、禁止價格欺詐；組織網絡訂餐平台相關負責人召開製止餐飲浪費行政指導會，宣貫《反食品浪費法》、《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等內容，要求網絡訂餐平台投放宣傳標語，提醒消費者適量點餐、理性消費、杜絕浪費；引導入駐商家在平台頁麵醒目位置設置反浪費宣傳標語，菜單中標注食品分量、規格等內容，方便消費者選擇，杜絕外賣食品浪費。二是加強執法檢查。相關主管部門持續加強對外賣平台、餐飲店、校園食堂等場所的監督檢查。2024年全市製止餐飲浪費專項行動共檢查餐飲服務經營者4166家，發現存在餐飲浪費行為的餐飲服務經營者42家，整改問題42個。

　　三、從生產環節狠抓糧食節約

　　一是減少病蟲害損失。充分發揮植保植檢部門專業職能，組織技術人員指導農戶科學用藥，遏製和防範紅火蟻、稻水象甲等，盡量減少糧食生產環節病蟲害。截至2024年12月底，全市專業化統防統治覆蓋率達到48.18%，重大病蟲害總體危害損失率被控製在3.87%的低水平。二是注重水稻機收減損工作。對全市履帶式全喂入穀物聯合收割機作業的水稻損失情況展開全麵、係統的采樣檢測，累計設置采樣點總數多達54個，平均損失率為2.19%，達到省設定的機收損失率目標要求。

　　四、加強糧食儲存流通環節減損

　　一是加強儲備糧安全檢查。召開4場糧食安全生產專題會議，研究部署糧食儲備係統安全生產和消防工作；采取“四不兩直”的方式，對市嘉泰公司等糧食、鹽業、冷鏈企業開展了9次安全生產檢查，檢查覆蓋麵達90%；二是加強儲備糧食出入庫質量安全檢驗。全年抽檢庫點17個，共抽檢樣品60個，占政府儲備糧規模的33.75%，其中檢驗食品安全指標樣品12個，抽檢樣品的檢驗結果全部合格。三是加快運輸設施建設。2024年大力實施建製村同雙車道和路網聯結工程升級改造等建設，已全麵完成949公裏農村公路新改建、13座農村公路危舊橋梁改造，198公裏農村公路安防工程和304公裏美麗農村路建設，有力改善了糧食運輸條件，確保了糧食運輸環節減損。

　　五、多舉措推進全社會糧食節約與反食品浪費

　　一是構建食品浪費抽樣調查機製。印發實施《梅州市食品浪費抽樣調查工作方案（2024-2025年）》（梅市發改資環〔2024〕311號），積極開展抽樣、問卷等調查。二是加強學校教育。全市中小學結合實際，通過開展製止餐飲浪費學生誌願服務活動、開展梅州市學校食堂原材料采購使用專項檢查等具體措施，強化對學生弘揚勤儉節約等傳統美德教育。2024年，市教育局聯合市市場監管局出動檢查人員共2634人次，檢查學校食堂1132家，檢查向學校供餐配送單位4家。三是發出動員倡議。向廣大群眾、餐飲經營者發出《推行“公筷公勺”深化“光盤行動”製止餐飲浪費倡議書》，不定期踐行“光盤行動”等督導檢查，引導大家積極參與反食品浪費行動。四是機關食堂率先垂範。機關食堂通過設置監督勸導員、推行小分量、個性化“位上菜”、召開培訓會、把好食材“采購關”、把好反食品浪費“成效關”等有效措施，通過教育引導、精細管理帶頭踐行糧食節約與反食品浪費，2024年，市委市政府機關食堂廚餘垃圾同比下降2%，連續4年呈下降趨勢。五是推動廚餘垃圾分類。開展示範小區創建與廚餘垃圾成效聯合檢查，廚餘垃圾分類成效初現，分類處理量達1869.89噸/月，生活垃圾資源化利用率達85.85%。六是加強移風易俗宣傳。倡導舉辦紅白事以簡約為主，遏製部分農村地區喪事鋪張浪費和大操大辦等陳規陋習之風，減輕群眾負擔；倡導新人新事新辦簡辦，共發放婚俗新辦倡議書7800份，倡導“重登記、強責任、崇節儉”的婚俗新風。

　　下一步，我市將進一步健全糧食節約和反食品浪費的工作機製，繼續加強宣傳教育和監督檢查，持續減少“舌尖上的浪費”；持續深耕田間地頭，全力推進減少收獲損耗工作；號召餐飲企業積極參與反對糧食浪費，推動“綠色餐飲消費”等活動，引導企業改進菜品的計量方式，讓消費者點餐時“心裏有數”；積極倡導婚事新辦、喪事簡辦，抵製大操大辦、薄養厚葬、人情攀比；積極探索廚餘垃圾資源化利用水平，學習其他地區優秀經驗，因地製宜多模式資源化利用餐廚垃圾，加快末端資源化利用和無害化處置設施建設進度。