5月27日我市主要農副產品供應充足，與上周（5月20日）相比整體價格平穩運行。
監測數據顯示：糧食均價3.17元/斤，環比（與5月20日比，下同）持平；食用油均價94.64元/桶（5L），環比上升0.11%；4種豬肉均價為17.90元/斤,環比上升0.17%；禽類均價17.45元/斤，環比上升0.63%；監測的30種蔬菜均價為4.33元/斤，環比上升0.93%；水產品均價22.39元/斤，環比上升0.63%（具體價格詳見下表）。
後市預測：受上遊豬價及端午節前粽子製作的影響，我市豬肉零售價格連續小漲，端午節期間不排除有節日效應漲價因素，預計短期內豬肉價格或將呈穩中略升運行態勢。近期我市以陣性降雨為主，目前還處於“龍舟水”期間，對蔬菜生產和供應有一定影響，預計短期內菜價總體上大穩小漲。
附件
梅州市農副產品價格監測報表
商品/分類名稱 | 計價單位 | 2022.5.20 | 2022.5.27 | 環比 |
平均值 | 平均值 |
1、糧食 |
| 3.17 | 3.17 | 0.00% |
晚秈米 | 元/斤 | 3.08 | 3.08 | 0.00% |
絲苗米 | 元/斤 | 3.31 | 3.31 | 0.00% |
珍珠米（東北米） | 元/斤 | 3.27 | 3.27 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.27 | 3.27 | 0.00% |
標準粉 | 元/斤 | 2.92 | 2.92 | 0.00% |
富強粉 | 元/斤 | 3.14 | 3.14 | 0.00% |
2、食用油 |
| 94.54 | 94.64 | 0.11% |
花生油 | 元/桶 | 113.20 | 112.80 | -0.35% |
魯花花生油 | 元/桶 | 151.25 | 151.08 | -0.11% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 148.70 | 148.60 | -0.07% |
金龍魚花生油 | 元/桶 | 110.83 | 111.33 | 0.45% |
菜籽油 | 元/桶 | 72.25 | 72.08 | -0.24% |
大豆油 | 元/桶 | 57.25 | 57.67 | 0.73% |
調和油 | 元/桶 | 59.30 | 59.88 | 0.98% |
金龍魚調和油 | 元/桶 | 64.25 | 64.42 | 0.26% |
玉米油 | 元/桶 | 73.79 | 73.88 | 0.12% |
3、畜類 |
| 33.91 | 33.90 | -0.03% |
排骨 | 元/斤 | 28.79 | 28.75 | -0.14% |
精瘦肉 | 元/斤 | 16.82 | 16.86 | 0.24% |
有皮上肉 | 元/斤 | 13.75 | 13.86 | 0.80% |
肋條肉 | 元/斤 | 12.11 | 12.11 | 0.00% |
牛肉 | 元/斤 | 53.07 | 53.07 | 0.00% |
腱子肉 | 元/斤 | 53.86 | 53.86 | 0.00% |
牛腩 | 元/斤 | 42.89 | 42.71 | -0.42% |
帶骨羊肉 | 元/斤 | 50.00 | 50.00 | 0.00% |
4、禽類 |
| 17.34 | 17.45 | 0.63% |
雞肉 | 元/斤 | 18.21 | 18.32 | 0.60% |
鴨肉 | 元/斤 | 16.46 | 16.57 | 0.67% |
5、蛋類 |
| 7.22 | 7.24 | 0.28% |
白殼雞蛋 | 元/斤 | 6.47 | 6.46 | -0.15% |
紅殼雞蛋 | 元/斤 | 6.65 | 6.67 | 0.30% |
鹹鴨蛋 | 元/斤 | 8.31 | 8.39 | 0.96% |
鴨蛋 | 元/斤 | 7.44 | 7.41 | -0.40% |
6、蔬菜 |
| 4.29 | 4.33 | 0.93% |
西洋菜 | 元/斤 | 4.80 | 4.79 | -0.21% |
本地菜心 | 元/斤 | 4.16 | 4.35 | 4.57% |
水東芥菜 | 元/斤 | 4.13 | 4.13 | 0.00% |
水空心菜 | 元/斤 | 3.92 | 4.16 | 6.12% |
上海青 | 元/斤 | 3.61 | 3.80 | 5.26% |
芥蘭 | 元/斤 | 5.06 | 5.18 | 2.37% |
西芹 | 元/斤 | 4.81 | 4.81 | 0.00% |
生菜 | 元/斤 | 3.68 | 3.69 | 0.27% |
大白菜 | 元/斤 | 3.42 | 3.57 | 4.39% |
白莧菜 | 元/斤 | 4.25 | 4.50 | 5.88% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.09 | 4.19 | 2.44% |
菠菜 | 元/斤 | 5.54 | 5.46 | -1.44% |
韭菜 | 元/斤 | 4.26 | 4.39 | 3.05% |
椰菜 | 元/斤 | 3.00 | 3.02 | 0.67% |
花菜 | 元/斤 | 4.64 | 4.61 | -0.65% |
西紅柿 | 元/斤 | 4.63 | 4.59 | -0.86% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 3.11 | 3.24 | 4.18% |
南瓜 | 元/斤 | 2.77 | 2.86 | 3.25% |
黃瓜 | 元/斤 | 3.61 | 3.50 | -3.05% |
茄子 | 元/斤 | 4.15 | 4.17 | 0.48% |
青尖椒 | 元/斤 | 4.72 | 4.66 | -1.27% |
苦瓜 | 元/斤 | 5.31 | 5.26 | -0.94% |
絲瓜 | 元/斤 | 5.21 | 5.04 | -3.26% |
青豆角 | 元/斤 | 5.99 | 5.73 | -4.34% |
萵筍 | 元/斤 | 3.92 | 3.98 | 1.53% |
蒜苔 | 元/斤 | 6.79 | 6.72 | -1.03% |
土豆 | 元/斤 | 3.21 | 3.24 | 0.93% |
紅蘿卜 | 元/斤 | 3.41 | 3.41 | 0.00% |
白蘿卜 | 元/斤 | 2.27 | 2.31 | 1.76% |
蓮藕 | 元/斤 | 6.38 | 6.47 | 1.41% |
7、水果 |
| 5.83 | 5.76 | -1.20% |
橙子 | 元/斤 | 5.04 | 4.93 | -2.18% |
蘋果 | 元/斤 | 6.55 | 6.62 | 1.07% |
香蕉 | 元/斤 | 3.16 | 3.19 | 0.95% |
葡萄 | 元/斤 | 12.63 | 12.33 | -2.38% |
梨 | 元/斤 | 4.65 | 4.72 | 1.51% |
西瓜 | 元/斤 | 2.95 | 2.78 | -5.76% |
8、幹貨 |
| 5.79 | 5.77 | -0.35% |
蒜頭 | 元/斤 | 5.64 | 5.64 | 0.00% |
生薑 | 元/斤 | 5.93 | 5.89 | -0.67% |
9、加工食品 |
| 2.80 | 2.81 | 0.36% |
粵鹽加碘精製鹽 | 元/斤 | 2.22 | 2.25 | 1.35% |
粵鹽加碘日曬鹽 | 元/斤 | 2.06 | 2.06 | 0.00% |
粵鹽加碘自然食用鹽 | 元/斤 | 3.03 | 3.03 | 0.00% |
粵鹽加碘低鈉鹽 | 元/斤 | 3.89 | 3.89 | 0.00% |
10、水產品 |
| 22.25 | 22.39 | 0.63% |
帶魚 | 元/斤 | 24.07 | 24.36 | 1.20% |
黃魚 | 元/斤 | 22.96 | 23.11 | 0.65% |
草魚 | 元/斤 | 10.64 | 10.57 | -0.66% |
鰱魚 | 元/斤 | 8.54 | 8.57 | 0.35% |
鯽魚 | 元/斤 | 14.22 | 14.11 | -0.77% |
鱅魚 | 元/斤 | 10.79 | 10.71 | -0.74% |
鱸魚 | 元/斤 | 22.65 | 23.04 | 1.72% |
羅非魚 | 元/斤 | 9.79 | 9.86 | 0.72% |
海蝦 | 元/斤 | 46.79 | 47.64 | 1.82% |
基圍蝦 | 元/斤 | 38.79 | 38.93 | 0.36% |
河蝦 | 元/斤 | 35.50 | 35.38 | -0.34% |
說明：以上數據采集於全市12個農貿市場監測點，僅作為市場價格行情參考，不作權屬爭議的依據。
