近年來，蕉嶺縣立足“世界長壽鄉”、水土富硒、資源豐富等優勢，舉全縣之力高標準、高起點建設食品產業園，力爭以食品工業高質量發展推動形成縣域經濟發展新動能，推動“百千萬工程”在蕉嶺落地見效。

    在蕉華工業園，梅州市真莊食品有限公司無塵生產車間裏，工人正在進行各類鹽焗產品的清洗、焯水、熱加工鹵煮等工序，不一會兒，一袋袋鹽焗食品就新鮮出爐了。

    “我們推行‘萬物皆可焗’的創新理念，采用純植物的香料，生產出天然、健康、自然、純正的鹽焗產品，現在我們還推出了香辣、醬香、風幹類產品。產品銷往全國各地，受到市場青睞。”梅州市真莊食品有限公司副總經理王小建說。

    2020年，廣東省真莊食品有限公司在深圳成立，品牌成立之初，公司製定出“始於鹽焗，深耕鹽焗”的戰略發展方向，專攻肉製類、水產類、素菜類的鹽焗產品。

    “我們工廠於2023年3月正式投產，目前員工約有50人，在經曆人員、生產等一係列流程的磨合後，預計今年目標產值將達到3500萬元左右。”該公司總經理鄧淩鋒說。

    得益於政府及相關部門的政策傾斜和服務支持，蕉嶺人鄧淩鋒義無反顧帶領團隊回鄉創業。2022年3月，真莊食品子公司在蕉華工業園區順利落戶。在項目建設過程中，園區和相關部門主動靠前服務，幫助協調解決該公司所麵臨的實際困難和訴求。

    據蕉華園區綜合部部長薛曉華介紹，為營造良好營商環境，園區管委會通過開展“一起益企”“千名幹部掛千企”等活動，開展服務信息收集和定期效果評價工作，為入園企業解決困難和問題。

    而在蕉華工業園南部園區的廣東穗森實業有限公司生產車間，機聲隆隆，一瓶瓶山泉水經過灌裝、加蓋、包裝、檢測後封箱入庫，等待發貨。

    “之所以選擇在蕉嶺投資建廠，就是奔著‘世界長壽鄉’的水來的，公司現有3條現代化生產線，滿負荷生產每小時可以生產4萬瓶瓶裝水和1000桶桶裝水，年產山泉水達4000—6000噸。”廣東穗森實業有限公司負責人巫建雄說。

    食品產業園位於蕉華工業園南部，首期規劃麵積約600畝，總建築麵積20萬平方米，配套建設了廣東供銷天業（蕉嶺）冷鏈物流產業園、電商中心、科技孵化器、“雙創”中心、員工宿舍等配套設施。隨著食品產業園的創建，園區已經成為越來越多食品企業的集聚地，如今華鴻、梅嶺泉、真莊、太乙崇光等20家食品（保健品）工業企業入駐園區。

    “我們以‘省級食品工業培育試點縣’為重要抓手，聚焦‘富硒+大健康’食品產業為主導發展方向，通過設立5支由園區黨委領導為組長、園區機關黨員幹部為組員的招商工作隊伍，積極對接省市場監管局、番禺區政府對口幫扶工作隊，加快推進廣州番禺（蕉嶺）食品產業園建設步伐，打響‘世界壽鄉 富硒蕉嶺’品牌。”據蕉華園區招商部部長湯偉強說。

    食品產業一頭關係著“舌尖上的安全”，另一頭肩負著“百千萬工程”的重任。當前，蕉嶺正搶抓老區蘇區振興、“百千萬工程”、融灣入海三大政策疊加的發展機遇，不斷加快推進食品產業園建設步伐，全麵崛起“舌尖”大產業，打響“世界壽鄉 富硒蕉嶺”品牌，推動形成更多新的增長點、增長極。