連日來，我市開展查處濕米粉專項行動，加強對濕米粉生產經營、運輸、貯存環節的排查監管，嚴厲打擊無證生產經營行為、涉嫌“兩超一非”（超範圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質）等違法違規行為，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

　　據統計，截至8月6日，全市市場監管部門共出動執法人員500多人次，檢查濕米粉生產、銷售、經營單位300多家次，立案查處相關違法行為3宗。現場抽檢濕米粉產品10批次，對米酵菌酸、脫氫乙酸鈉、二氧化硫、吊白塊、硼砂、鋁等項目進行檢驗，其中有1批次檢出超範圍使用食品添加劑脫氫乙酸鈉，其他批次合格。

　　行動中，市場監管部門還對濕米粉生產加工、銷售、餐飲服務等單位派發《關於濕米粉類產品生產經營風險告知書》，要求經營者做好索證索票、貯存運輸、衛生條件、廢棄銷毀等注意事項，嚴格落實好食品生產經營者企業主體責任。

　　下一步，市場監管部門將繼續強化監督檢查與抽檢工作，進一步加大排查力度，督促濕米粉類生產經營者落實主體責任，強化生產經營過程風險管控，規範生產經營行為，嚴格按照食品安全法等法律法規規定實施生產與經營，落實進貨查驗，落實濕米粉生產加工、銷售、貯存、運輸要求，配備相應的冷藏冷凍設備設施貯存運輸和銷售。（記者方俊鵬）