昨日下午，市市場監管局舉行落實食品安全“兩個責任”包保工作承諾書簽訂儀式。副市長蔣鯤參加簽訂儀式，並與廣東金海康醫學營養品股份有限公司、蕉嶺縣蕉城鎮中心幼兒園、蕉嶺縣塔牌幼兒園三家企業代表分別簽訂承諾書。

　　據了解，此次簽訂儀式的舉行，旨在貫徹落實國務院食品安全委員會《關於建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機製 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》、市場監管總局印發的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》和省有關文件精神，確保食品安全“兩個責任”工作機製在梅州真正落地見效。在此之前，市市場監管部門對推動食品安全“兩個責任”工作機製落地落實進行了專門研究部署，印發實施方案，組建工作專班。同時，深入實地調研，積極謀劃工作思路，組織各縣（市、區）完成對全市各類食品生產經營主體分級摸底。據統計，目前，全市市場主體共有33.9萬戶，其中食品行業（生產、流通、餐飲）主體5.64萬戶。

　　“結合我市實際，我們從小切口入手，采取‘先行先試、以點帶麵、全麵鋪開’的方式，將在此次簽訂承諾書的三家企業率先開展試點。”市市場監管局相關負責人說，下一步，我市將進一步分解細化食品安全責任，分層分級落實到具體人，推動形成末端發力終端見效的食品安全責任落實機製，用“梅州速度”高質量實現我市食品安全“兩個責任”工作機製等各項工作走在全省前列，有力推動我市食品安全工作再上新台階。（記者林婉萍 通訊員梅市宣）