日前，梅縣區開展“十點查餐廳”活動，進一步加強餐飲環節食品安全監管，守護學生“舌尖上的安全”。

　　此次活動由梅縣區市場監督管理局和梅州日報社聯合開展，邀請政協委員、學校代表、家長代表走進學校食堂，參與實地監督檢查工作。活動通過“掌上梅州”客戶端實時直播，公開監督檢查全過程。

　　主辦方根據“雙隨機一公開”原則抽取檢查對象和執法人員，梅縣外國語學校初中部、高中部食堂成為此次檢查對象。現場執法人員檢查了食品加工區、儲存區，餐具洗消間等重點區域，詳細查看相關證照、食品原料采購製作等食品安全工作落實情況。通過現場檢查，發現學校食堂均能夠按照食品衛生要求做好各項工作，抽查的食品樣品檢測結果均合格。對檢查中發現的問題，執法人員當場要求整改，並將定期回訪。“通過跟隨執法人員一起進行檢查，實地了解食堂環境和衛生情況，兩家食堂在後廚管理方麵都做得比較到位，操作規範，食材新鮮，作為家長，非常放心自己的孩子在學校就餐。”家長代表羅慶君說。

　　據了解，今年以來，梅縣區市場監督管理局持續開展餐飲環節“查餐廳”監管活動，結合“我為群眾辦實事”實踐活動，不斷創新執法方式，督促餐飲主體自覺履行食品安全主體責任，築牢群眾“菜籃子”和餐桌上的安全防線。（見習記者張瑩娜）