9月12日上午，市委常委、副市長陳金鑾率隊到梅江區督導食品安全“兩個責任”落實情況。陳金鑾一行先後前往吉祥幼兒園、站前幼兒園、梅州聯進化工有限公司，深入食品加工間、儲藏間以及生產車間等重點區域，認真檢查學校食堂監管信息公示、明廚亮灶運行、食品留樣檢測以及企業生產車間布局、包裝和標簽、貯存運輸情況。

　　陳金鑾指出，食品安全事關人民群眾生命安全和身體健康。學校、教育主管部門、行業監管部門要牢固樹立底線思維，時刻繃緊食品安全這根弦，全麵落實“四個最嚴”要求，加快推進食品安全“兩個責任”落地落實，切實履行食品安全主體責任，對標各項食品安全標準和任務清單，嚴把食材采購、儲存、食品加工等重要關口，加強食堂從業人員的健康檢查和管理。企業要堅持問題導向，針對薄弱環節精準發力，提升食品安全風險防控能力，完善食品安全管理體係，強化食品生產全過程、全流程、全鏈條監管，將安全生產各項措施落到實處。各有關部門要強化責任意識，加大對食品生產經營主體的日常監管和培訓指導力度，督促問題整改，不斷提高全市食品安全保障水平，牢牢守住食品安全底線，全力守護老百姓“舌尖上的安全”。（記者 張瑩娜）