平遠紅色主題餐廳“仁居公社食堂”開業迎客。（通訊員供圖）

　　近日，位於平遠縣仁居鎮“紅色仁居”文旅服務中心二樓的仁居紅色主題餐廳“仁居公社”開業。

　　記者從駐仁居鎮幫扶工作隊了解到，“紅色仁居”文旅服務中心是工作隊援建項目之一，集紅色主題餐飲、紅色文化導遊、農特產品展銷、直播電商孵化等功能於一體。仁居紅色主題餐廳由廣東臥佛山養生旅遊發展股份有限公司負責運營，麵積約560平方米，可同時容納100名食客就餐，室外還配套建設占地約9500平方米的停車場。

　　“‘紅色仁居’文旅服務中心與紅四軍紀念館、紅色革命舊址群等紅色教育場所串珠成鏈，遊客參觀紅色革命舊址群、紅四軍紀念館後，可在‘紅色仁居’文旅服務中心一樓采購特色農產品，再上二樓品嚐‘紅色美食’，沿線‘吃、行、遊、購、娛’俱全，大大豐富了遊客體驗。”廣東臥佛山養生旅遊發展股份有限公司營銷總監顏輝說道。

　　“紅色主題餐廳根據仁居紅色古邑特色打造，主打紅薯、雜糧、野芹菜等偏素食菜式，其中最受遊客歡迎的是紅菌豆腐，緣於‘朱德軍長曾在平遠買紅菌豆腐’的故事。”顏輝表示，仁居公社的所有食材均來源於當地，在助力消費幫扶的同時，也能讓遊客充分體驗當地的美食文化。（記者 葉嘉瑤  通訊員 韓路招）