3月27日下午，市委副書記、梅江區委書記陳金鑾率隊到梅江區督導食品安全“兩個責任”落實情況。

　　陳金鑾一行先後前往梅江區實驗幼兒園、梅州市站前幼兒園等地，認真察看食品安全信息公示、廚房環境衛生、餐具清洗消毒、食品留樣檢測、台賬記錄等食品安全責任落實情況，並聽取相關負責人關於校園食品安全管理的工作彙報。

　　陳金鑾強調，校園食品安全關係到廣大師生的生命安全和身體健康，是食品安全工作的重中之重。要進一步壓實責任，落細落實食品安全各項措施。學校要切實履行食品安全主體責任，嚴格對標食品安全標準和任務清單，建立健全工作機製，對食品采購、貯存、加工、配送及食堂衛生、餐具消毒等實行全鏈條管理，規範登記食品安全台賬，確保校園食品安全可控。要進一步強化監管，守護師生“舌尖上的安全”。各有關部門要時刻繃緊食品安全這根弦，加大對食品生產經營主體的日常監管和培訓指導力度，采取跟蹤督導、宣教結合等方式，堅決消除食品安全風險隱患，切實提高食品安全保障水平。（記者 王玉婷  實習生 黃韻）