平遠高山茶油是選用深山中的天然油茶樹所結茶果，經先進工藝精加工生產的優質食用油。山茶籽生長過程中不需要施化肥噴農藥，其營養成份完全來自天然無汙染的空氣和肥沃土壤，營養價值非常高。