1月
1日，“再從春天出發•梅州2015新年晚會”在亮勝藝術中心舉行。市廣播電視台和廣東廣播電視台進行首次直播，本土演員與國家級明星同台演出。這是繼“梅州月•中華情”之後，梅州市舉辦的又一場國家級藝術盛宴。
是日，梅縣新城親水公園生態休閑帶首期項目完工，全麵對外開放。分上下兩層，上麵是寬敞的廣場，下麵是親水平台和600多米長的親水棧道。平台巨大圍牆上有三幅浮雕，最大的長32米、寬6.6米。浮雕均由具有防水功能的雲南黃色砂石岩雕刻而成，客家圍龍屋、客家古民居、客家節慶習俗等客家元素囊括其中。位於程江滸洲堤大沙河唇段望江亭(西堤閉合點)至客都大橋西端，全長1700米。總投資約2.8億元，首期工程投資約8000萬元。
3日，“上海—梅州旅遊航空專線周周通”啟動，梅縣機場迎來首個上海航空旅遊團。首發團的30多名遊客乘坐直航班機，到梅州享受4天的慢遊梅州體驗之旅。每周將固定30個機位。
8日，梅州市在五華縣橫陂鎮召開2000千米山區中小河流綜合治理暨冬春水利建設工作現場會，掀起新一輪全市冬春水利建設高潮。計劃從2015年起，5年內總投資40億元。
是日，廣東深華藥業有限公司旗下的廣東深華現代醫藥物流中心在豐順縣落成投產。這是粵東地區自動化程度最高、藥品種類最全、配送範圍最廣、占地麵積最大的現代醫藥物流配送中心。總投資2.3億元，占地3.35公頃，承擔20多家市縣級以上醫院、200多家鄉鎮衛生院及4000多藥店、診所和衛生站的藥品供應配送任務，具備支持30億元銷售額的物流服務能力，年藥品配送額可達20億元~30億元。
是日，中國鐵塔股份有限公司梅州市分公司掛牌成立，標誌著信息通信基礎設施建設進入新的發展階段。是由移動、電信和聯通共同出資設立的大型通信基礎設施綜合服務企業，投資2.65億元，建設398個基站。
10日，梅州籍球員劉彬彬入選中國男足征戰2015年亞洲杯，成為繼1992年出征亞洲杯的謝育新後，時隔23年征戰亞洲杯賽場的梅州籍球員。
11日，梅州市首家信用管理公司——弘正道信用管理公司梅州分公司成立。這種新模式將使催債業務由暗轉明，可以通過委托對“老賴”實行債務追償行為。
13日，廣東省人大常委會原副主任、廣東省雁洋公益基金會理事長謝強華，市委書記黃強到梅縣區梅南鎮九龍嶂廣東工農革命軍東路第十團團部舊址調研，強調要全力支持革命老區發展，完善老區交通基礎設施，改善老區生產生活條件，促進老區人民早日奔康致富。
17日，位於五華經濟開發區內的廣東輝駿科技集團有限公司正式成立，成為五華縣首家集團公司。主要生產各式廚房小家電、LED燈照明係列、LED驅動電源係列。
18日，粵東北家居產業峰會暨梅州市裝飾行業協會與錦繡國際•家居博覽中心戰略合作夥伴簽約儀式在梅縣區舉行。錦繡國際•家居博覽中心是市政府重點招商引進、喜之郞集團投資、梅州市山水城房地產開發有限公司開發的大型家居中心。項目總投資約80億元，將打造成粵東北地區規模最大、檔次最高、品類最全的家居建材一站式購物廣場。
20—21日，全國政協委員、廣東省客家商會會長、大百彙集團董事長溫純青率隊到梅州考察。到芹洋半島品牌戰略發展區，現場察看大百彙品牌創新園、百彙•嘉印、安置區等項目規劃建設進展。前往廣東中煙工業有限責任公司梅州卷煙廠，實地考察生產經營狀況和技改項目建設情況。
22日，中共梅州市委六屆五次全會在市委禮堂舉行。市委書記黃強強調，穩增長、調結構是2015年經濟工作的首要任務，要堅持創新驅動，推動經濟轉型升級。要創新基礎設施建設投融資渠道，把握投資取向，突出項目重點，完善多元投入機製。要創新產業發展模式，圍繞建設“百億元企業、產業、園區”目標，推動工業集聚發展、企業集群發展、產業特色發展。要創新新型城鎮化路徑，堅持“多規合一”，堅持產城聯動，堅持城鄉一體化發展。市委副書記、市長譚君鐵指出2015年全市經濟社會發展的主要預期目標是：生產總值增長10%左右，公共財政預算收入增長15%以上，固定資產投資增長30%以上，單位生產總值能耗下降2.35%，居民收入增長與經濟增長基本同步。會議通過《中共梅州市委關於全麵推進依法治市的實施意見》《中共梅州市委梅州市人民政府關於進一步加快縣域經濟發展的意見》《中共梅州市委關於建設團結和諧勤奮敬業清正廉潔領導班子的意見》。
26日，副省長許瑞生率隊到梅州，就商事登記製度改革、環境保護、客家民居保護開發利用等工作進行專題調研，並看望慰問基層工商、環保執法人員。希望堅持深化改革促進創業創新，堅守環保底線彰顯後發優勢。
是日，廣東航鑫科技股份公司新廠落成開業儀式在梅縣區城東白渡產業園舉行。是從事高錳酸鉀和高錳酸鈉生產和銷售的企業，產品遠銷歐美、東南亞等地。廠區整體搬遷及升級改造項目第一期投資約4億元。
29日，副省長林少春到梅州調研勞動力轉移培訓工作和醫療保險工作。強調加強技能培訓，促進城鄉居民就業。
31日，省委常委、統戰部部長林雄到梅州開展“送溫暖”慰問活動，看望基層老黨員、困難群眾和外來務工人員，並送上新春祝福。
31日至2月1日，2015客都（梅州）首屆醫博會在劍英體育館廣場舉行。有梅州市人民醫院、嘉應學院醫學院附屬醫院、中山三院粵東醫院、梅州市中醫醫院等大型綜合醫院、眼科等專科醫院以及體檢中心近20家醫療醫藥單位的100多名專家齊聚一堂，現場為市民提供體檢、義診及其他谘詢服務。同時，舉行百萬元資助百名貧困重症患者認醫認領公益活動。
是月，梅州城區391輛的士，有九成使用的汽車燃料是天然氣，比使用柴油、汽油更環保安全，相當於“零排放”。建有梅城東升路和城西2座加氣站。
是月，災後重建的五華縣橫陂鎮新錫坑大橋建成通車，惠及一河兩岸近2萬人。全長292米，投資900多萬元，魏寶芳、魏標輝等眾多鄉賢慷慨解囊。
是月，梅州籍著名數學家丘成桐率GIT集團一行8人到梅州考察。丘成桐是享譽世界的微分幾何大師、數學諾貝爾獎“費爾茲獎”獲得者、中國科學院外籍院士等。GIT集團主要產品為3D掃描儀、3D圖像處理商業應用軟件、動漫製作和電影產業應用軟件等。
是月，五華縣安流鎮安緣大橋正式動工建設。橫跨琴江河學園村與龍中村河麵，全長188米，橋寬9米，總投資1000多萬元。建成後有利於改善琴江河兩岸的交通條件，促進當地經濟社會發展。
是月，平遠縣和蕉嶺縣分別成為農田水利設施產權製度改革和創新運行管護機製、農業水價綜合改革國家級水利改革試點。平遠試點工作總投資1249.27萬元，可獲中央補助約1000萬元。蕉嶺試點工作總投資約1272.75萬元，可獲中央補助894萬元。
是月，深圳信立泰藥業股份有限公司董事長、東中校友葉澄海為東山中學發展基金會捐資200萬元作為啟動資金。另外，賴國傳捐資100萬元，巫禮兵捐資50萬元。
是月，位於梅江區西陽鎮鯉溪村的梅台農業合作示範園（“阿鯉廊”）開園迎客，並與“掌遊客家•一衣帶水”農電商體驗中心、“中國新資源食品”辣木•梅台辣木科技研發基地舉行聯合揭幕儀式。引進台灣優良果蔬和觀賞花木，形成產學研一條龍、研發推廣一體化、農旅生態休閑一攬子的農旅生態休閑長廊。
是月，梅州市在印度尼西亞新建2個旅遊海外推廣中心，分別落戶雅加達和巴厘島。加上之前在萬隆設立的，梅州市設立的旅遊海外推廣中心增至3個，均舉行掛牌儀式。進一步加大海外入境旅遊市場的推廣力度，提升梅州旅遊在國際上的知名度與美譽度，推動海外到梅州旅遊人數的增長。
2月
1日，梅江區城北鎮愛麗絲莊園（櫻花穀）開園迎客。數10萬株櫻花和鬱金香應景開放，吸引眾多遊客前往觀光賞花。
2日，梅州日報新媒體中心正式啟用，梅州城區的26個戶外電子閱報欄也同步啟用。是整合旗下媒體資源、推動媒體融合發展的又一創新舉措。
3—5日，市政協六屆四次會議在市委禮堂舉行。會議提交提案211件，參與提出提案的委員350多人次。審議通過《政協第六屆梅州市委員會第四次會議決議（草案）》。選舉肖平為政協第六屆梅州市委員會副主席，曾祥海為政協第六屆梅州市委員會秘書長。
4日，河源市龍川縣人鄒建華駕駛乘載13人的麵包車，往梅縣區行駛，途經X002線興寧市葉塘鎮上中村路段時，駛出路麵，碰撞石堆、示警樁、電線杆後墜落路旁水溝中，造成車上司乘人員11人死亡、2人受傷的重大道路交通事故。
4—6日，市六屆人大六次會議在客家藝術中心舉行。市長譚君鐵向大會作政府工作報告。大會表決通過關於政府工作報告的決議，關於市2014年國民經濟和社會發展計劃執行情況與2015年計劃的決議，關於市2014年預算執行情況和2015年預算的決議，關於市人大常委會、市中級人民法院、市人民檢察院工作報告的決議。選舉梅州市第六屆人民代表大會常務委員會主任、部分副主任和委員。黃強當選市六屆人大常委會主任，曾小華、張映平當選市六屆人大常委會副主任。
7日，廣州梅州對口幫扶黨政“一把手”聯席會議在廣州召開。狠抓20項對口幫扶工作任務落實，推動幫扶機製、人員、資金和項目到位，設立20億元的穗梅投資基金，引進156個產業項目、計劃投資881億元，重點推進“三大抓手”建設，因地製宜開展特色幫扶，加大力度保障改善民生，不斷深化區縣結對幫扶。
9日，蕉嶺縣長壽大橋建成通車。前身為長潭榕仔渡大橋，始建於1983年，橫跨石窟河，以展示“世界長壽鄉”形象而被命名為長壽大橋。全長217.5米，橋麵寬10米，行車速度40千米/小時，設計抗震要求是地震基本烈度6度，防洪標準為百年一遇，總投資1500萬元。
9—18日，梅州市第31屆迎春花市在梅城劍英體育館廣場舉行。由梅州市蘭博實業發展有限公司承辦。來自梅州本地和廣州、順德、汕頭、潮州、普寧以及福建等周邊城市的100多家花卉企業、花農參展，共有150多個展位。除了大花蕙蘭、“鴻運當頭”等傳統花卉品種外，還有金線蓮等保健藥用產品展出。花市最大的亮點是政府不再出錢參與，而是麵向市場，以商業模式運營，由企業經營承辦。
11日，梅州城區又有100輛純電動公交車投入使用，梅州市首座大型公交車充電站同時啟用。公交車數量達到526輛，清潔能源公交車所占比例超七成。公交車充電站位於梅縣區南口鎮。一輛純電動公交車充滿電需要3小時，快充隻需要1小時。滿載情況下，一次充滿電可行駛100多千米。純電動公交車噪音小，行駛穩定性高，可實現“零排放”。
12日，廣東固特超聲股份有限公司（證券簡稱：固特超聲，交易代碼：832018）“新三板”掛牌新聞發布會在梅城舉行。成為繼風華環保之後梅州市第二家在“新三板”掛牌的企業。固特超聲是蕉嶺縣一家超聲波技術應用產品研發、生產和銷售的高新技術企業，建設固特科技園，吸引精密金屬機加工等關聯企業逐步聚集，最終形成年產值達20~30億元的超聲技術產業園區。
27日至3月1日，2015哈巴拉賀歲杯梅州足球邀請賽在梅縣區曾憲梓體育場舉行。經過激烈較量，天津鬆江隊奪得冠軍，梅州客家隊獲得季軍。
是月，梅江區台灣農民創業園掛牌揭幕儀式在西陽鎮“阿鯉廊”舉行。全國首個海峽兩岸及香港地區農業博士工作站正式落戶梅州市。創業園核心區規劃麵積938公頃，先後引進台灣果樹、蔬菜、觀賞花木作物等品種20多個，推廣麵積0.15萬公頃；引進台灣先進栽培技術20多項，推廣麵積3400多公頃；引進台商注冊農業企業26家，注冊資本1664萬美元，總投資2854萬美元，產值達1億美元，輻射帶動周邊3萬多戶農民增收致富。海峽兩岸及香港地區農業博士工作站為廣東省博士團、台灣農業專家博士工作團發起組建的非政府組織，吸引海峽兩岸及香港地區的57名涉農博士加入。
是月，梅江區白宮河段治理項目主體工程完工，建成一水清岸綠的生態水景觀。總投資2500多萬元，治理河道8千米多。建設有1條寬1.5米、長2千米的鵝卵石休閑步道。保留現有河岸眾多百年古樹等綠色資源，能抵禦10~20年一遇的洪水侵害。
是月，梅河高速興寧西出口民居改造工程全麵完工，總投資1600萬元。從高速出口往城區方向的站前大道近1千米的道路兩旁，115棟民居“穿”上統一的“服裝”，仿古的外牆、老式的屋頂窗台，讓整條街道洋溢著濃濃的客家味，兼具客家特色和現代化氣息，進一步提升城市形象。
是月，蕉嶺縣文福鎮暗石村發現1處大型喀斯特溶洞，當地人稱為“仙橋飛渡”，洞內不僅有千姿百態的奇異景觀，還有明洞、暗洞、地下河“三合一”獨特結構，極具科考和觀賞價值。是梅州市迄今發現的首個喀斯特溶洞，填補梅州市喀斯特構景地貌的空白。
是月，豐順縣八鄉山生態旅遊風景區試營業。景區主要依托大峽穀、千米鴻圖嶂、千畝大水庫、萬畝綠茶園等生態資源，分3期開發，首期投資3.5億元，按國家AAAAA級旅遊景區標準建設，以大峽穀為主題，打造集觀光休閑、四季花海、漂流探險等於一體的旅遊度假勝地。
是月，由中央電視台拍攝的大型人物紀錄片《百年巨匠——林風眠》在中央電視台科教頻道《人物》欄目首播，隨後登陸北京衛視《光陰》欄目。攝製組曾在梅州市取景，通過鏡頭還原敘述林風眠在梅州生活時期的狀況，從細節著手豐富人物的趣味性和真實感，解析林風眠執著的藝術追求。
是月，平遠縣與梅州市洪裕汽車配件公司、廣東碩聯石材有限公司、廣東恒迪實業股份有限公司、梅州昱淦實業有限公司4家企業簽約落戶。4個項目總投資4.1億元，投產後年產值可達8.7億元，實現2015年招商“開門紅”。
是月，G235線豐順縣城改線段（金貴大道）全線通車，全長7.168千米，按省道二級公路標準建設，路基寬15米，行車道寬14米，總投資4465萬元。金貴大道成為貫穿豐順全境108千米G235線的重要組成部分，是豐順縣城通往北部潘田、留隍、潭江、砂田、小勝、黃金6個鎮的出口，是豐順新區溫泉宜居城通往龍歸寨景區的重要通道。
3月
2日，梅汕高鐵先期開工段招標。梅汕高鐵項目總投資198.2億元，線路全長121千米，全線設7個車站，其中梅州境內新設梅州西站、佘江北站、建橋站和豐順東站4個車站，設計行車速度250千米/小時。是梅州市第一條高速鐵路。接駁廈深高鐵，極大縮短梅州與珠三角、汕潮揭和海西區的時空距離。
3日，五華縣安流鎮萬塘村沿江路一家民宅發生火災，造成屋主爺孫4人死亡。
6日，廣東省軍區副司令員宮波到梅州宣布中央軍委命令：任命武啟龍為梅州軍分區司令員。
7日，汕昆高速公路（梅州往汕頭方向）豐順柚樹下隧道路段發生一起重大交通事故，一輛麵包車追尾貨車，造成3人死亡、15人受傷。
18日，豐順縣湯坑鎮鄧屋寨門樓坪一家民宅發生火災，造成2人死亡。火災原因還在進一步調查中。
19日，番禺—五華對口幫扶工作聯席會議在番禺區召開，雙方圍繞新一輪扶貧“雙到”以及產業幫扶等工作進行溝通協商。五華縣獲得番禺區500萬元對口幫扶資金。
24日，嘉應學院新增“社會工作”“物聯網工程”“房地產開發與管理”“資產評估”4個本科專業。本科專業總數達56個。
29—30日，中國農業發展銀行副行長何興祥率考察組到梅州，考察新型城鎮化建設試驗區項目落地和建設進展情況，探索金融支持新型城鎮化新模式，希望梅州全力加快項目建設，實現雙方共贏發展。
30日，廣州市番禺區對口幫扶五華縣的重點項目——五華奧園廣場奠基動工，標誌著五華縣人民公園人居環境提升改善工程正式開工建設。五華縣人民公園人居環境改善工程包括人民公園和奧園廣場兩大項目，由奧園集團設計並承建，是五華縣首個全業態城市綜合體。人民公園占地麵積約21公頃，含道路建設、園區綠化亮化和市政設施完善，總投資約7500萬元。奧園廣場一期規劃用地7萬多平方米，建築麵積14萬平方米，總投資約10億元，由大型購物中心、時尚商業步行街、高級商務酒店、寫字樓、高端公寓、中心豪宅及別墅七大業態組成，是集購物、休閑、餐飲、娛樂、文化、居住、商務等多功能為一體的大型全業態城市綜合體。
31日，豐順縣與工信部電子第五研究所簽署戰略合作框架協議，成為全國首個與科研單位牽手合作成功的縣級政府。豐順縣利用科研、人才、技術服務等優勢，推進電聲產業轉型升級，支持有條件的企業進行工業化和信息化融合，加快實現把豐順電聲打造成為超百億產業集群、擦亮“中國溫泉之城”品牌的目標。首批就五個重點方麵開展合作，內容涉及電聲產業發展規劃、公共技術服務平台建設、區域品牌建設和持續服務機製、推動豐順地熱節能項目碳交易工作等。力爭成為由國家級專業技術服務機構助力縣級政府推動支柱產業轉型發展的典範，創造一種可複製、可推廣的產業發展新模式。
是月，《廖曉鵬詩書集》由線裝書局出版發行。共收錄自書自作詩詞40多首，並附有10方篆刻作品。是梅州市第一本公開出版的自作詩書法作品集。廖曉鵬現為中國書法家協會會員、中華詩詞學會會員。
是月，平興高速的甘專隧道和南山隧道2座隧道基本完工。平興高速起於平遠八尺鎮，接江西瑞金至尋烏高速，途經梅縣、興寧、五華，與梅河高速相接，項目全長約98.544千米，計劃投資80.3億元。通車後，將結束平遠縣沒有高速公路的曆史，實現梅州市“縣縣通高速”的目標，而平遠至廣州的車程將縮短約半個小時。
是月，梅江區旅港鄉賢、知名企業家餘陳梅冰女士再襄義舉，捐資130萬元，支持梅江區中醫醫院建設及幫助部分貧困白內障患者進行康複手術。
是月，雁南飛茶田景區入選國家生態旅遊示範區，成為廣東省唯一入選景區，也是粵東首家國家生態旅遊示範景區。
是月，由阿裏巴巴舉辦的全國農村淘寶縣級運營中心營銷數據排名出爐。興寧農村淘寶服務站的總積分排名全國第一。產品主要涉及樹苗、農機、農具等春耕用品，以及服裝、洗衣機、空調、冰箱等家用電器和日常生活用品。興寧農村淘寶服務站設立48個站點，覆蓋所有鎮（街道）。
是月，五華縣琴江生態景觀大道建設和S238線周江鎮山下祠至安流鎮鄭坑段路麵改造正式動工。琴江生態景觀大道工程起點位於縣城S120線琴江大橋西端，沿琴江河西岸往南，途經水寨、橫陂、安流3個鎮、16個行政村，終點位於安流鎮惠天地加油站，全長31.675千米，按二級公路標準設計，行車速度為60千米/小時，工程總投資11.5億元。S238線周江至安流段改造工程計劃投資2626萬元，全長12千米，路麵寬7米。
4月
2日，梅州市首屆民間文化技藝大師表彰大會舉行。餘耀南、劉沅聲、蔣向華、張焱祥、鍾柳紅、李新賢、姚旭東、梁森粦8人榮獲“梅州市首屆民間文化技藝大師”稱號。涉及山歌、泥塑、木雕、百家姓燈籠、傳統戲劇、瓷碗打擊樂等民間技藝，獲獎者堪稱梅州民間文化技藝所屬領域的代表性大師，幾十年堅守工藝創作，傳承著客家民間絕技的溫熱脈搏。
3日，梅州客家文化產業發展有限公司、華商旅遊股份有限公司與蕉嶺縣簽訂投資意向書，分別投資建設三圳鎮特色健康養生長壽產業園項目、錦繡山河運動休閑項目。首期投資18.5億元，助力蕉嶺把長壽產業打造成百億元產業。三圳鎮特色健康養生長壽產業園項目由梅州客家文化產業發展有限公司投資興建，項目首期投資10億元，圍繞“生態、養生、健康、長壽”主題，做好長壽食品和品牌的研發，利用當地水資源打造健康養生礦泉水品牌、養生黃酒品牌、特色健康養生長壽產業基地，致力打造成華南地區極具創新力、品牌影響力的特色健康養生長壽食品產業園區。蕉嶺縣錦繡山河運動休閑項目由梅州華商旅遊股份有限公司投資興建，項目首期投資85億元，主要利用一河兩岸水資源，以“長壽、宜居、運動、旅遊”為理念，打造運動休閑項目，提高石窟河沿岸景觀的旅遊價值，發展長壽旅遊經濟，激發城市經濟活力。
7日，市委書記黃強、市長譚君鐵到豐順縣留隍鎮開展專題調研時強調，要充分調動鄉賢回鄉投資興業的積極性，堅持政府主導、企業運作、社會參與、利益共享，科學規劃建設好韓江（中上遊）生態文化經濟帶。現場察看韓江國際旅遊養生度假開發區項目建設進展，並召開座談會聽取韓江（中上遊）生態文化經濟帶規劃情況彙報，研究如何加快推進下一步工作。
是日，豐順電聲產業發展座談會在豐順縣召開。市委書記黃強、市長譚君鐵出席會議並講話，強調要深入實施創新驅動發展戰略，提高創新能力、搭建發展平台、優化營商環境、培育龍頭企業，加快打造百億元電聲產業集群。
8日，梅州市鬆源商會成立大會暨第一屆會員代表大會在梅城舉行。梅州市文超房地產實業開發有限公司董事長王偉文當選第一屆會長。商會有會員近70人。商會在房地產、建材、汽車配件、酒店、農產品、林業產品和餐飲等領域取得令人矚目的成績，成為梅州經濟社會發展的重要力量。
是日，梅州市商務局掛牌成立，標誌著進入內外貿統籌管理、協調發展的新階段。商務局承擔原市外經貿局職責和原市經信局的商貿流通管理職責，內設13個科室，主要承擔貿易管理、投資促進、外商直接投資審批、市場建設與管理、口岸建設與管理等多項職能。
是日，市委書記黃強、市長譚君鐵在梅城會見回梅州考察訪問的英國華人保守黨前副主席、英國華商總會第43、44、45屆會長葉謀迪一行。葉謀迪祖籍梅縣區白渡鎮。英國華商總會於1968年在倫敦成立，旨在為旅居英國的華僑、華人社會提供服務，聯絡各行業僑胞感情，促進團結互助，爭取合法權益。葉謀迪表示將積極發動英國乃至歐洲有影響力的企業家到梅州考察訪問，在農產品、輕工業、電子商務等各領域尋求投資合作機會，努力為家鄉經濟社會發展貢獻力量。
9—18日，“世紀風眠——林風眠生平展”在杭州中國美術學院美術館舉辦。林風眠祖籍梅州市梅江區西陽白宮，是20世紀極富影響力的藝術家、美術教育家。中國美術學院與梅州市本土企業威華集團聯合開展一係列活動，包括創建林風眠獎學金、籌建林風眠藝術館等。中美院部分重要學術力量和美術界若幹著名畫家、雕塑家參與此次主題創作活動。畫展的40多件作品將全部捐給梅州林風眠美術館，讓林風眠家鄉人民可以進一步了解大師不平凡的一生。
10日，梅州市在佛山市舉辦豐華興梅產業集聚帶專場招商推介會，重點介紹豐華興梅產業集聚帶規劃情況、發展現狀、產業特色、政策機遇、重點招商領域以及發展前景等，並現場邀請企業家到梅州投資興業，共同參與建設豐華興梅產業集聚帶。科華恒盛電氣、大鄉裏農業、麥祺裝飾材料、安佑飼料、禦固門業、德運群車業、康萊達機電製造、珠江電線電纜8家公司與市招商局、梅縣區、興寧市、豐順縣、五華縣現場簽訂項目投資合同或意向投資協議，將在梅州投資太陽能光伏發電、農副產品深加工、自行車製造和裝飾材料、食品機械、飼料、電纜生產，計劃投資額32.08億元。
13日，市委書記黃強、市長譚君鐵專題調研江南新城和芹洋半島征地拆遷工作，強調要進一步明確目標任務、落實拆遷責任、形成工作合力，依法依規全麵完成好征地拆遷任務，為城區擴容提質提供充足用地保障。分期分批做好拆遷戶的安置工作。
13—14日，省煙草專賣局（公司）局長、總經理鄭偉率隊到梅州調研，希望梅州煙草部門搶抓機遇、傳承創新、凝心聚力，爭當粵東煙草行業排頭兵，實現新常態下的有質量、有效益、可持續發展。
14日，市委書記、市人大常委會主任黃強專題調研梅州市地方立法籌備工作，並出席市地方立法籌備領導小組第一次會議，強調要明確目標、落實責任，整合資源、加快進度，紮實做好各項籌備工作，力爭梅州市成為第一批有立法權的設區市。
15日，市委書記黃強、市長譚君鐵會見到梅州考察訪問的全國人大常委會原委員、香港嘉應商會永遠榮譽會長曾憲梓，香港嘉應商會永遠榮譽會長梁亮勝，香港嘉應商會會長曾智明等香港嘉應商會訪問團嘉賓。希望凝聚鄉賢力量，助推振興發展。
16日，由全國人大常委會原委員、香港嘉應商會永遠榮譽會長、金利來集團董事局主席曾憲梓博士捐資900萬元興建的梅縣憲梓中學榮發教學大樓、智明大樓和金利來人行天橋落成啟用。曾憲梓博士還向梅縣區中小學捐贈1100隻足球以支持校園足球發展。
是日，豐順縣被中國機電產品進出口商會授牌為“中國電聲出口共建基地”。中國機電產品進出口商會與豐順縣共建電聲出口基地，加強對豐順電聲企業和品牌產品的推介宣傳，幫助企業開拓國際市場，培育競爭新優勢。豐順縣以此為契機促進電聲出口轉型升級，培育經濟增長新動力，發展實體經濟，打造百億元產業集群。
17日，印度尼西亞雅加達—梅州國際航線合作簽約儀式在梅縣機場舉行，標誌著梅州市即將開通首條國際航線。
25—27日，2015梅州市自駕車旅遊文化節在梅城劍英體育館廣場啟動。以“傳播旅遊文化品味休閑生活”為主題，融合旅遊產品推介、品牌車輛靜態展示、自駕遊互動、客家文化交流等元素，以車為媒，為市民獻上一場汽車旅遊文化視覺盛宴。同時，舉行“歡樂大埔行”自駕遊活動出發儀式，30輛小汽車組成自駕遊車隊前往大埔遊覽三河壩、泰安樓、百侯古鎮等景點。
27日，梅州境內第一條高速鐵路—梅汕高鐵在豐順縣正式開工建設。梅汕高鐵正線全長122.5千米（梅州境內線路長度為71.9千米），全線設7個車站，自北向南依次為梅州西、佘江北、建橋、豐順東、揭陽北、揭陽潮汕機場和潮汕站。設計行車速度為250千米/小時，投資估算總額198.2億元，將有效解決粵東地區鐵路運輸能力不足和行車速度緩慢問題。
30日至5月3日，“創意家居•綠色生活”梅州第三屆家居裝飾博覽會在梅城院士廣場舉行。彙集60多家品牌商家，150多個家居、房產、汽車、建材、裝飾設計產品。其間有文藝專場晚會、電影展播、小記者才藝大賽、現場抽獎等精彩活動。意向成交金額超過1.1億元，實際成交6500多萬元。
是月，梅州紫晶光電科技有限公司與武漢光電國家實驗室研發的超大規模高能效光盤庫，在第43屆日內瓦國際發明展上獲得金獎。該光盤庫是國際上最大的可實用光存儲產品，適合大數據的長期高效存儲和應用。
是月，國道206線梅城至梅縣區佘江角口段路麵改造工程全麵動工。全長30.5千米，工程總投資1.18億元，全線采用二級公路技術標準，設計速度80千米/小時，在對舊路麵進行挖補、重新鋪築水泥基層等措施後再鋪築瀝青混凝土麵層。
是月，饒智華、卓定華、張漢謀、李好4人被評為2015年全國勞動模範，羅偉群被評為2015年全國先進工作者。
5月
1日，廣州大橋全麵通行。位於梅州城區東南部，西起站前東路，與金燕大道（梅湖路）相交，東接芹洋片規劃路，跨越梅江河，全長約1.285千米，其中橋梁全長876米，主橋最大寬度33.5米，最大跨度139米，雙向六車道單塔斜拉索橋，總投資2.5億元。廣州大橋是省內單塔單索麵橋型中橋幅最寬的橋梁之一，可以抵禦百年一遇洪水、9級大風、7級烈度地震，滿足5級航道通行要求。
2日，平遠縣政府與平遠鼎輝投資有限公司舉行新光源照明產業基地項目簽約儀式。平遠鼎輝投資有限公司將分3期共投資16億元，在東莞塘廈（平遠）產業轉移工業園投資建設占地麵積35.51公頃的新光源照明產業基地。包括建設低碳、環保、高效的高能光電晶體、晶體發光模塊、晶體半導體燈泡、晶體射燈、晶體半導體PAR燈、碳極等離子燈等照明產品。投產後年產值可達52.6億元，實現稅收4.6億元，創造就業崗位1000個。
是日，在五華縣水寨鎮善坑村入口處，一輛半牽掛貨車與一輛女裝摩托車相撞，事故致使女裝摩托車上2人死亡。
7日，市委書記、市人大常委會主任、市依法治市工作領導小組組長黃強主持召開市依法治市工作領導小組會議，強調要認真學習貫徹省委書記胡春華有關重要講話精神，狠抓依法治市各項工作任務落實，務求在重點領域和關鍵環節取得新突破，加快法治梅州建設步伐。
7—9日，清華大學CEPC籌備委員會主席高原寧率專家及北京企業家到梅州考察，商討CEPC項目落戶。豐順與大埔列入項目選址考察對象。
9日，受切變線和偏南暖濕氣流的影響，北部地區出現暴雨到大暴雨。興寧市、平遠縣局部地區14個鎮發生洪澇災情，1人失足落水失蹤，4萬多人受災，直接經濟損失2913萬元。
13日，廣東省創業投資協會在梅州舉行融資需求和招商項目對接會，利用協會最新啟動上線的“華南PPP投融資合作網”，推動梅州市招商引資項目、基礎設施建設項目、產業發展項目等融資需求充分對接社會資本。
是日，市財政局、市城市綜合管理局在市產權交易所舉行大型戶外廣告位使用權拍賣會。在梅城（除梅縣區）屬首次。梅城站前東路2處綠化帶內戶外T形廣告位每年使用權共拍出51.4萬元，可供使用年限為5年。
14—18日，第十一屆中國（深圳）國際文化產業博覽交易會舉行。梅州組織企業、產品參展，受到觀眾和采購商的好評。展館獲得設計精品獎概念組idea創意銅獎及優秀展示獎。重點引進和展示文化含量高、創新性強、發展潛力大，體現文化產業發展前端和趨勢的項目，強化對陶瓷、非物質文化遺產、文化旅遊、書畫藝術等領域領軍企業的集中展示。各縣（市、區）以產品、展板和宣傳資料展示各自的特色，讓客商、觀眾在了解客家之餘，也帶動與全國各地文化企業的合作。
15日，市委書記黃強主持召開市委常委擴大會議，傳達貫徹省委書記胡春華重要指示精神，強調要緊緊圍繞“三大抓手”、落實“兩大政策”，尊重規律、快幹實幹，加快打造豐華興梅產業集聚帶，努力建設成為廣東原中央蘇區綠色發展試驗區。
16日，2015央視鑒寶專家梅州鑒寶活動在梅縣區富力城舉辦。3000多名持寶人參加，共評選出111件優秀藏品。其中1件一等獎藏品、10件二等獎藏品及100件三等獎藏品。一等獎藏品唐宋客鄉青瓷四係罐（完整）是梅州“民間國寶”唐代水車窯產品青釉瓷四係罐的存世“姊妹”，十分珍貴。
18日，全省公務用車製度改革工作電視電話會議召開，梅州市年底全麵完成公車改革任務。其中市、縣(市、區)9月底前完成，鄉鎮12月底前完成。取消一般公務用車，保留必要的機要通信、應急、特種專業技術用車和符合規定的一線執法執勤崗位車輛及其他車輛。行政區域內普通公務出行方式由公務人員自行選擇，實行社會化提供、適度發放公務交通補貼的政策。具體補貼標準確定為：正廳級1690元，副廳級1500元，正處級1000元，副處級800元，正科級600元，副科級450元，科員300元，科員以下250元。
18—19日，國家開發銀行廣東省分行行長郭蕾率調研組到梅州調研。先後到江南新城、芹洋半島、客天下旅遊產業園等地調研棚戶區改造和新型城鎮化建設情況，聽取梅州市棚改、水利等重大項目融資情況介紹。
20—28日，市委書記黃強率梅州市訪問考察團，赴泰國、新加坡、印度尼西亞進行學習考察，先後考察泰國曼穀、芭堤雅，新加坡新城區、西部工業城和印尼雅加達、萬隆、巴厘等梅州籍僑胞聚居地，走訪客屬社團、拜訪鄉賢企業家和僑領，並舉行鄉情通報會和招商推介會，彙聚客商力量，共創海絲未來。與各界友好人士、客屬商會領導、工商文化金融界人士廣泛接觸，就如何加強梅州與各地的經濟文化合作進行深入交流。
22日，由南方日報社、省文聯、華南農業大學以及省民協聯合舉辦的“尋找廣東十大茶鄉”係列評選揭曉。大埔縣、梅江區西陽鎮榮獲“廣東十大茶鄉”稱號，梅縣華銀茶業有限公司的金螺春（綠茶）、廣東凱達茶業股份有限公司的凱達牌香妃翠玉（烏龍茶）獲“廣東十大名茶”稱號。
28日，省十二屆人大常委會第十七次會議審議通過《關於確定佛山、韶關、梅州、惠州、東莞、中山、江門、湛江、潮州市人民代表大會及其常務委員會開始製定地方性法規的時間的決定》，梅州成為全省首批獲得地方立法權的設區市之一，即日可開始製定地方性法規，將啟動涉及環保、古民居和水源保護3項立法工作。
30日，玉庭樓•創客空間試運營。一場別開生麵的複古派對揭開玉庭樓•創客空間試運營的帷幕，隨後舉行“創客卡”首發儀式及“一見•百年”藝術收藏展發布會。梅州及珠三角地區的部分藝術收藏家及文化界人士參加活動。位於梅江四路的玉庭樓建成於1923年，是一座走馬樓格局的客家民居，經過修複、改造後被打造成梅州市首個“客家古民居活化樣板”和“老房子創客空間”。已進駐辦公或經營的9家文創企業、社會團體代表領取“創客卡”。“一見•百年”藝術收藏展共展出近60件珍貴藏品，有宋湘、林風眠等客家名人墨寶，以及宮廷藝術、佛教藝術類藏品。
是月，梅州參加在廣州琶洲展館舉辦的第117屆廣交會。組織83家企業、600多人參加，成交6.45億美元，同比增長2.71%，主要涉及機電產品、陶瓷產品、裝飾工藝品、家居用品、紡織品、服裝、辦公文具、食品、箱包、醫藥等。分3期舉行，梅州參展企業一期成交2.87億美元，同比增長2.5%；二期成交3.1億美元，同比增長3.3%；三期成交0.48億美元，與上屆持平。
是月，五華縣安流鎮藍田村傑出鄉賢、農民企業家陳維恩慷慨捐資200萬元，用於重建老藍田大橋。
是月，國家發改委、財政部、水利部部署開展社會資本參與重大水利工程建設運營，韓江高陂水利樞紐工程入圍首批試點。韓江高陂水利樞紐工程是以防洪、供水為主，結合發電，兼顧航運等綜合利用的大型水利樞紐工程，被列入《國務院關於支持贛南等原中央蘇區振興發展的若幹意見》重點建設項目。概算總投資約61億元，是中華人民共和國成立以來廣東省單項投資最大的水利工程。
是月，省委黨校（廣東行政學院）到豐順縣留隍鎮大坪村開展扶貧開發“雙到”工作。共落實幫扶資金380多萬元，重點幫扶貧困村實施村衛生站、老人活動中心、村道、橋梁等基礎設施建設，開展茶葉產業技能培訓，提高村民種茶技術和勞動技能等，幫助貧困村發展村集體經濟。
是月，梅州市有4個人才工程項目、2個創新創業團隊和一批人才入選省“揚帆計劃”，競得省級人才工作扶持資金1137萬元，項目及資金數量居粵東西北地區地級市之首。
是月，S120線五華礤新至興寧鬆陂路麵大修工程開工。全長13.9千米，總投資4670萬元，屬於豐華興梅產業集聚帶交通建設項目，是佘江工業園通往興寧水口工業園、五華油田工業園的重要道路。
是月，嘉應學院舉行“鄧振龍獎教獎學基金”簽約儀式，標誌著由全國人大代表、知名實業家鄧振龍捐資2000萬元設立的獎教獎學基金正式落戶，這也是嘉應學院接受的個人單筆最高獎教獎學金。
是月，廣東祥旺農林科技有限公司、廣東本草源科技有限公司被中國扶貧開發協會授予“中國油茶產業扶貧示範基地”稱號。興寧祥旺公司發展油茶基地469公頃，建成年產近500噸的油茶精煉加工廠，打造油茶生產、加工與銷售“一條龍”產業鏈。輻射帶動當地和周邊地區農戶發展油茶種植，促進農民增收致富。大埔本草源公司投入資金1.5億元，興建集油茶種植、科技研發、生態農業、觀光旅遊、休閑度假於一體的現代化綠色產業基地，加大科技投入，實現從傳統種植業向有機油茶種植業發展。
是月，省經信委、省財政廳公示2015年廣東省省級產業園擴能增效專項資金基礎設施建設專題評審擬扶持項目計劃，平遠、五華和興寧3個縣（市）的省級產業園共競得3億元的省級專項扶持資金。專項資金采取股權投資的方式，用於支持園區基礎設施建設。
是月，平遠縣政府分別與張家界老道灣旅遊休閑發展有限公司和佛山市逸景文化旅遊投資有限公司簽訂投資協議書。兩家企業分別投資10億元和8億元，對南台臥佛山和差幹長布半島進行投資開發建設。南台臥佛山項目規劃範圍15平方千米，控製用地1000畝（66.67公頃），分3期建設，重點開發山水觀光、參禪禮佛、養生度假、汽車營地、森林體驗、客家風情園、動物樂園、溫泉度假小鎮等旅遊項目，打造一個集溫泉度假、休閑娛樂、生態農業、養生養老及相關配套產業於一體的大型旅遊度假區。差幹長布半島項目建設周期為6年，分3期建設，重點開發三省民俗主題廣場、三省商業街、親子遊樂場、中心表演劇場、國學館、影視拍攝基地，花田彙、水上樂園碼頭、薰衣草莊園等旅遊項目。
是月，廣州番禺（五華）產業轉移工業園、廣州海珠（豐順）產業轉移工業園2個省級產業轉移工業園各獲得省產業園扶持項目一次性啟動資金5000萬元。由五華縣政府、豐順縣政府持股，通過委托有資質的受托管理機構或直接注資方式投入園區開發公司，以股權投資的方式用於園區基礎設施建設等。
是月，2014年度創建平安廣東暨綜治工作考評梅州得分90.467分，排名蟬聯全省第一，評為優秀等次。是梅州市連續8年獲評“全省社會管理綜合治理優秀市”。
6月
2日，蕉嶺縣三圳鎮鐵西村發生一起殺人案，3人被殺死，當地5名無辜群眾被砍傷。
3—4日，副省長鄧海光率隊到梅州督導經濟工作。強調要充分發揮自身優勢，堅持特色發展道路，以提升經濟質量和效益為中心，突出發展實體經濟，促進產業集聚發展，推動改善民生，堅決守住綠水青山，努力實現科學發展、惠民發展。
5日，第三屆中國最美小鎮授牌儀式暨經驗交流會在北京舉行，來自浙江、廣東、安徽、重慶、河南5個省市的10個小鎮獲評中國最美小鎮。梅縣區南口鎮榮膺“中國最美曆史文化小鎮”，是廣東省唯一入選的鄉鎮。
9—10日，省政協主席王榮率隊到梅州調研，對梅州的發展思路、發展態勢和政協工作成效給予充分肯定，強調要抓住原中央蘇區和粵東西北地區振興發展“兩大政策”機遇，圍繞交通基礎設施建設、產業園區擴能增效和中心城區擴容提質“三大抓手”，進一步發揮各級政協組織和政協委員的作用，推動梅州加快振興發展。
11日，市委、市政府召開推進足球改革發展工作會議。市委書記黃強出席會議並講話，強調要搶抓國家和省推動足球改革的大好機遇，落實足球綜合改革各項措施，推進足球改革發展，重振梅州足球之鄉雄風。
12日，廣東東電化廣晟稀土高新材料有限公司4000噸高性能燒結銣鐵硼永磁材料一期項目在佘江園區竣工投產，標誌著梅州市和廣晟有色金屬股份有限公司在稀土深加工、拓寬產品深廣度和延伸產業鏈等方麵上了一個新台階。項目是引進世界500強企業和省屬大型企業開發本地資源的一個成功典範，總投資7.93億元，占地8.84公頃，首期已完成投資2億多元。年銷售額將達8億元，可創造稅收約2億元。
是日，市農業局、中國郵政儲蓄銀行梅州市分行聯合主辦“農郵攜手•創新融資助‘三農’活動”，現場向5家農業企業發放6000萬元授信，其中廣東藍田農業有限公司授信金額2500萬元。
16—17日，省委副書記、省長朱小丹率隊到梅州、河源和汕尾3市調研，進一步了解三市經濟運行情況，強調要站穩立足點，扭住根本點，把握平衡點，培育增長點，不斷提高發展質量和效益，推進粵東西北地區加快振興發展。
19日，由國際慢城聯盟總部舉辦的“2015慢城最佳實踐大賽”頒獎儀式在意大利米蘭世博會Kip School館舉行。“國際慢城”雁洋鎮憑借綠道慢行交通係統、銀發樂團兩個項目，獲國際慢城聯盟總部頒發的“橙色蝸牛2015”大獎。綠道慢行交通係統等項目將作為優秀範例在世界範圍內普及推廣。
是日，位於梅城芹洋半島的220千伏讚化變電站正式投入運營，標誌著梅州市220千伏變電站數量突破兩位數，為梅江區東部地區的城市擴容提質提供堅強的電力保障。有利於改善區域110千伏電網結構，增強區域間互供互倒能力。
24日，閩粵贛13個市旅遊局局長聯席會議暨梅州旅遊推介會在梅州召開，廈門、漳州、泉州、龍岩、三明、汕頭、潮州、梅州、揭陽、汕尾、鷹潭、贛州、撫州等閩粵贛13個市旅遊局負責人，梅州市各縣（市、區）旅遊局、A級景區、旅行社負責人等約200人參加會議。共同簽訂合作協議，將在推進“海上絲綢之路”建設、構建旅遊信息交流平台、策劃推廣精品旅遊線路、打造區域旅遊知名品牌、規範區域旅遊市場體係等方麵深化合作。
25日，由市人大常委會與嘉應學院合作共建的梅州市地方立法研究基地在嘉應學院掛牌並投入運作。市委書記、市人大常委會主任黃強出席簽約掛牌儀式並為基地揭牌，寄語基地牢牢抓住提高立法質量這個關鍵，多出高水平的立法成果，為梅州推進依法治市、加快振興發展做出積極貢獻。
是日，副省長鄧海光到梅州開展“七一”慰問活動，看望慰問基層困難黨員和優秀黨員，送上節日的問候和祝福。
28日至7月4日，中華詩詞學會會長鄭欣淼一行到梅州市檢查“中華詩詞之市”創建工作，認為梅州市“中華詩詞之市”創建工作黨政重視、基礎紮實、氛圍濃厚、舉措得當、成效顯著、特色明顯。希望發揮示範帶動作用，推進詩詞進校園、進景區、進社區等“六進”工作，將中華詩詞事業弘揚好、傳承好；組織豐富活動，加大力度出精品，突出特色創品牌。
30日至7月1日，省檢察院檢察長鄭紅率專職檢委會委員張占忠一行到梅州，就檢察機關如何做好人大代表聯絡工作。更好地接受人大監督進行調研，要求檢察機關要不斷創新工作機製，讓檢察機關接受人大監督形成製度化、常態化。
是月，在廣東省第十一屆名優茶質量競賽中，“梅風牌”梅尖銀毫獲得梅州送評茶樣中唯一一個“特等金獎”。送評茶樣還獲得6個金獎、11個銀獎、5個優質獎。
是月，2015中國加工貿易產品博覽會在東莞舉辦。梅州市5家參展企業共達成交易意向金額5.3億元，同比增長2%，參展產品涉及電子類、服裝類、鞋類、家具類和工藝類。
是月，梅州市派遣18名教師到印尼支教，是曆年到梅州市對外派遣教師最多的一次。梅州市也成為廣東省對外派遣教師最多的地級市。積極做好對外文化交流工作，發揮教育資源優勢，支持海外華文教育發展。
是月，全國人大代表、深圳市奧林投資有限公司董事長鄧振龍捐資500萬元，用於興建鬆口太乙公園。鄧太乙古墓葬是梅州市文物保護單位，為粵東鄧氏始祖墓。以鄧太乙古墓葬為中心興建鬆口太乙公園旨在開發文化旅遊特色景區，加快美麗鄉村建設。
是月，汕湛高速五華段東嶺隧道右洞貫通。全長4.2千米，是梅州最長的隧道，也是省內最為複雜的隧道，同時還是汕湛高速公路揭博項目的關鍵工程、控製性工程。汕湛高速五華段投資52.69億元，全長約39.8千米，有雙向長8.5千米的特長隧道1座，大、中橋梁19座；設棉洋、樟樹塘及華陽3處互通立交，服務區和管理中心各1處。
7月
1日，將現行上門收運垃圾服務費（含清掃保潔費）和垃圾處理費合並，統稱為生活垃圾處理費，並委托梅州粵海水務有限公司（自來水公司）代收代繳，收費標準保持不變。
2日，梅州市第十四次（梅江）百人詩會在梅江區舉行。中華詩詞學會會長鄭欣淼、副會長劉麒子等領導親臨指導，共有130多人參加盛會。與會人員參觀學宮詩書畫展，到攀桂坊部分景區、黃遵憲故居、中國客家博物館、泮坑文化長廊等地觀摩采風，圍繞“百人詩會頌梅江”主題，在雅集大會上以吟、誦、唱、和等形式交流詩詞作品。
6日，市委書記黃強主持召開會議專題研究江南新城征地拆遷工作，強調要進一步強化主體責任、明確目標任務，下大力氣把“硬骨頭”啃下來，打好江南新城征地拆遷攻堅戰，加快梅州中心城區擴容提質步伐。
9日，梅縣機場公司與廣東金泉通用航空公司簽訂長期合作協議，雙方將合作共建梅州市首個通用航空基地。基地可開展觀光旅遊體驗飛行、飛行駕照培訓、通用作業、公商務飛行等業務。為梅州鄉賢鄭金泉回歸投資項目，由金泉航空公司首期投資1億元建設，
13日，初伏首日，梅州市迎來2015年入夏以來最高氣溫，達38.1℃，市氣象台發布高溫橙色預警。
17日，粵電大埔電廠接入係統工程中的全長14.4千米的220千伏大埔電廠至土嶺站線路投產，大埔電廠#1機組開始受電調試。是大埔電廠2×60萬千瓦“上大壓小”燃煤發電工程配套送出線路，計劃總投資3.04億元，建設220千伏線路4回、線路總長181.5千米，其中至土嶺變電站1回、至嘉應變電站1回、至長沙變電站2回。
17—18日，中國工程院院士袁隆平到梅州驗收超級稻。參加在興寧新陂鎮新金村舉辦的“華南雙季超級稻年畝產三千斤技術模式攻關”測產驗收。測產結果加權平均畝產達703.9公斤、最高畝產達到738.5公斤。袁隆平一行還抵達梅城，前往梅州市糧食儲備、加工和種子企業等指導調研，參觀農電商產業園和糧食企業。
19日，國家雜交水稻工程技術研究中心、中南大學、華南農業大學、葛林美（中國）農業科技有限公司與蕉嶺縣達成戰略性合作，在蕉嶺縣政府禮堂簽訂建立國家雜交水稻工程技術研究中心超級雜交稻蕉嶺示範基地，打造高產、綠色、安全長壽農產品生產體係戰略合作框架協議。打造670公頃高產綠色試驗示範基地。
20日，位於蕉嶺新鋪鎮的皇馬水泥公司二期項目年產100萬噸水泥粉磨生產線順利建成投產，年可增加產值3億元。項目總投資約1.3億元，采用中國現今自主研發HFCG180-160型輥壓機和（Φ4.2米×13米）水泥管磨聯合粉磨係統。
20—21日，廣東省工商聯原黨組副書記、廣州企業家投資商會主席陳海燕率考察團到梅州考察，並舉行雁洋湖度假村投資項目簽約儀式。計劃在雁洋鎮投資10億元興建雁洋湖度假村生態文化旅遊項目。項目位於雁洋鎮鷓鴣村，總體規劃麵積約40公頃，依托雁洋鎮良好生態環境和“國際慢城”品牌，創建集國際貴族學校、國際酒店、文化體驗、觀光旅遊、休閑娛樂、養生健身、金柚酒釀造於一體的旅遊度假教育勝地。
21—22日，平遠、蕉嶺、梅縣、興寧、梅江區局部地區出現暴雨到大暴雨、局部特大暴雨的降雨過程。強降雨造成平遠縣9個鎮遭受洪澇災害，受災人口17240人，直接經濟損失逾1.3億元。未有人員傷亡報告。
21—22日，廣東新南方集團有限公司總裁朱拉伊率考察組一行到梅州考察，並召開座談會洽談協商意向投資江南片區三甲醫院建設事宜。院址規劃選址地在江南客都大道中段南麵政府儲備地，占地麵積約16公頃，建設規模達三甲綜合醫院標準。按意向投資方規劃，擬建成擁有3000張床位的公益非營利性醫院，依托廣州中醫藥大學附屬醫院專家力量支持。
是月，豐順縣瑞豐糧油食品有限公司成立，“麵粉大王”陳茂玲回鄉興辦糧企，粵東最大規模糧油基地在豐順投產，12萬噸的總儲備量位居粵東第一。公司位於豐順縣湯坑鎮東裏村，占地麵積10公頃，建築麵積4萬平方米，一期項目投資2.5億元。
是月，東莞企業家攜手國際酒店管理集團進駐興寧，打造神光山五星級旅遊度假村。神光山皇家金煦國際度假村由梅州融豐實業有限公司建設，占地206公頃，總投資15億元。成為興寧首個五星級酒店和智能家居概念社區，是首個引進北京奧運會奧運村物業合作方的商業地產，也是國際知名酒店管理集團喜達屋首次在粵東地區參與的酒店項目。
是月，揭陽新客商何旭濱投資廣東恒一公司，新項目計劃總投資6億元，分兩期建設。首期2萬平方米主體結構基本完成，可實現年銷售收入20億元，帶來至少4000萬元的稅收，解決就業200多人。力爭打造高性價比的嬰幼兒產品，成為贛閩粵地區母嬰用戶的首選品牌。
是月，省委副書記、省長朱小丹率隊到梅州，現場檢查振興發展的新進展、新成效，對梅州經濟社會發展呈現的良好態勢給予充分肯定，希望梅州始終扭緊“三大抓手”，堅持改革創新、加快轉型升級，不斷提高發展質量和效益，全力加快振興發展。
是月，豐順在粵東首推“冰泉遊”，引導酒店利用溫泉製冷，在溫泉區建設10多個“冰泉池”，和原有的40多個藥浴、花浴溫泉池，以及動感溫泉衝浪、溫泉漂流、兒童溫泉樂園等“串珠成鏈”。在豐順縣金德寶凱悅國際溫泉度假酒店，充滿巴厘島風情的“冰泉”吸引許多來自潮汕、珠三角的遊客。
是月，坐落在蕉嶺縣的國家水泥及製品質量監督檢驗中心開工建設。總建築麵積1萬平方米，總投資6700萬元，將配置荷蘭帕納科X射線熒光光譜儀、X射線衍射儀和微機控製萬能材料試驗機等先進儀器設備100多台（套）。
是月，豐順縣留隍鎮黃礤村村民劉億段的牛產下雙胞胎。牛屬單胎動物，自然條件下雙胎率極低，能生出雙胞胎極為罕見。
是月，梅州市的“馬山”、“躍速”、“集一”（圖形）、“富農”（圖形）、“萬聖”、“藍田”（圖形）6件商標被評為“廣東省著名商標”。
是月，位於梅州火車站旁的梅州義烏小商品批發城項目開工建設。由廣東方榮投資有限公司投資10億元打造，占地2.35公頃，總建築麵積約14萬平方米。建成後主要經營工藝品、飾品、小五金、電子電器、玩具、化妝品、文體用品、副食品、鍾表、針棉紡織品、服裝等，同時配套建有公寓、酒店和地下停車庫，可容納4000多戶商戶，提供就業崗位1萬多個，成熟期年交易額可達50億元，稅收過億元。
是月，大鑫豪文化傳媒有限公司以素有世界客僑海上絲綢之路第一港之稱的鬆口古鎮為背景，拍攝梅州首部古鎮微電影《夢回鬆口》，用微電影的形式弘揚客家文化，展現世界客都的魅力，並製作同名主題曲《夢回鬆口》。
8月
1日，由廣東山水漫畫旅遊發展股份有限公司投資4500萬元興建的五指石客運索道工程通過國家索道檢測中心驗收，正式向遊客開放。索道起點在貴妃湖大壩側，終點在梅林，屬單線循環脫掛式抱索器八人吊廂索道，項目包括上下站房、支架、驅動係統、吊箱等。線路總長998米，高差87米，設24個吊廂，最快運行速度為每秒5米、單向運行約為4分鍾、以每小時1200人的運輸量循環運行。
是日，奧園跨境電商商品展示交易中心入駐梅城簽約半島一號樓盤項目新聞發布會舉行，梅城迎來首家跨境電商體驗店。以“線下展示交易中心+線上購買平台”的O2O模式運營，消費者在體驗店內選購心儀貨物後，統一在“奧買家”網絡商城上進行交易，並由平台統一完稅，打造一個集“體驗、交易、檢測、配送、交流”為一體的綜合性O2O跨境保稅進口商品服務平台，讓梅城的消費者在家門口就可以購買低價原裝跨境商品。
6日，梅州市在汕頭市舉辦廣東豐華興梅原中央蘇區綠色發展示範區專題招商推介會，廣東博森光能科技有限公司、華潤電力（風能）開發有限公司、香港昌升置業集團有限公司、汕頭市興華牙科醫療器械有限公司4家企業現場分別與相關縣（市、區）簽約，簽約金額（含意向投資額）達到23.8億元。
8—9日，省委常委、省紀委書記黃先耀率隊到梅州，重點檢查鎮街紀委規範化建設和農村基層黨員幹部違紀違法線索集中排查工作，強調要紮實推進基層黨風廉政建設，解決群眾身邊的不正之風和腐敗問題，為經濟社會發展提供堅強有力保障。
9日，位於梅縣區新縣城劍英大道的梅州錦繡國際•紅星美凱龍主力店正式動工。標誌著中國家居流通業巨頭紅星美凱龍正式進駐梅州，帶動梅州市家居市場進入Mall時代。項目規劃總麵積逾5萬平方米，引進國內外300多家知名家居建材廠商和經銷商，成為梅州檔次最高、品類最齊全的家居行業旗艦。梅州錦繡國際•家居建材博覽中心由廣東喜之郎集團斥資80億元打造。項目總建築麵積達120萬平方米，涵蓋家居建材、五金機電、星級酒店、創意產業中心、企業孵化基地等超全業態。
是日，第14屆廣東省運動會田徑女子甲組400米項目舉行決賽，梅州市運動員黃佳佳以54秒73的成績獲得冠軍，為梅州市體育代表團奪得參加本次省運會的首枚金牌。
10—11日，省文化廳黨組書記、廳長方健宏率隊到梅州市開展公共文化建設以及文化遺產保護工作情況調研。寄語滿足群眾文化需求，煥發文化遺產活力。
11日，在廣東省第14屆運動會田徑女子甲組4×100米接力項目比賽中，梅州運動員丘淑儒、黃佳佳、廖雅維、朱益春以46秒81的成績奪得金牌。
11—13日，廣東省軍區司令員張利明少將到梅州，檢查指導梅州軍分區人武部全麵建設情況。
13日，梅花山森林公園升級改造項目舉行動工儀式。由梅縣富力城房地產開發有限公司斥資1000萬元進行升級改造，建成後將成為市民休閑娛樂好去處，推動梅縣區提高城市品位和城區擴容體質。
15日，梅州市政府與途家網網絡技術（北京）有限公司在梅城簽訂戰略合作協議。途家網是國內最大型的提供度假公寓民宿在線租賃服務的旅遊互聯網企業，在全球250多個旅遊目的地運營著130多萬套房源。雙方將圍繞打造“暢遊梅州、樂享途家”品牌，在整合利用閑置房產、規範度假租賃行業、培養旅遊管理人才等方麵開展深度戰略合作。途家網還與客天下文化旅遊產業園簽訂合作協議，客天下將提供350套房源在途家網度假公寓預訂平台上線，吸引各地遊客到梅州旅遊度假。
16日，位於梅江區西陽鎮的梅台文化創意產業園正式開園。由廣東客家紅文化發展有限公司投資建設，計劃總投資5000萬元，首期投資2000多萬元。主要分為藝術家創作與交流區、精品陶瓷生產區、陶瓷DIY體驗與教學區、客家特色服飾設計與生產區、文創產品展銷區、遊客休閑區6個區域。
19日，平遠縣政府與廣東倉子健康產業有限公司簽訂相思穀景區投資開發建設協議書。投資5億元，對平遠上舉客家相思穀景區進行整體開發，實現景區由觀光旅遊向休閑度假旅遊轉變。景區規劃麵積約30平方千米，規劃將景區建設成為一個集旅遊度假、休閑娛樂、生態農業、健康養生及相關配套產業於一體的大型旅遊度假區，建設內容包括森林徒步、中醫藥旅遊小鎮、南藥養生禪心穀、相思七仙女瀑布、倉子下畫卷人家、雲端佘客等休閑體驗項目等。
20日，由市委宣傳部、市社科聯聯合主辦的“海上絲綢之路與梅州”研討會在市劍英圖書館舉行。有梅州市戰略發展顧問、深圳市文聯原副主席楊宏海，嘉應學院、市直有關單位、市相關協會以及各縣（市、區）30多名學者參加。就梅州如何融入海上絲綢之路、怎樣借助新海上絲綢之路建設提升梅州的地位和作用、梅州海上絲路與文化軟實力等問題進行研討，收到相關研討文章28篇，並將編輯《“海上絲綢之路與梅州”研討文集》出版。
21日，市委書記黃強率隊到國家開發銀行廣東省分行洽談雙方深化金融合作事宜。雙方就深化金融合作有關項目作進一步探討和對接。市政府國有全資公司梅州市粵發投資建設有限公司與國開行廣東省分行簽訂《梅州市芹洋半島棚戶區改造項目合同》。國開行廣東省分行將為芹洋半島品牌戰略發展區棚戶區改造項目提供16.6億元的貸款。
28日，作為第四屆世界客商大會重要組成部分的“世界客商與21世紀海上絲綢之路”研討會在梅城舉行。來自海內外的專家學者聚首客都，就世界客商與海絲未來展開熱烈研討。來自毛裏求斯、馬來西亞、新加坡、澳大利亞、美國以及國內的26位專家學者作大會發言、40多位專家學者提交論文，認為客家人是海上絲綢之路印度洋之路的開拓者、鬆口港是海上絲綢之路印度洋之路第一港、大埔是海上絲綢之路的“青花瓷敦煌”等，並就如何從客家豐厚的曆史積澱中汲取營養，全方位推進與海絲沿線國家、地區交流合作等提出意見建議。
30日，廣東寶麗華集團有限公司出資120萬元，獎勵在2015年高考中取得優異成績的東山中學師生團隊，助力“珠峰人才培養計劃”。
31日，梅縣區與廣東珠光集團有限公司就潮塘文化旅遊產業項目簽約。項目位於梅縣區城東鎮潮塘村，珠光集團將投資22億元，打造以梅花文化為核心，以生態資源、紅色旅遊資源為載體，集休閑、養生、健身、娛樂、觀光、度假、居住於一體的文化旅遊產業園。
是月，梅州市被中華詩詞學會授予“中華詩詞之市”榮譽稱號。梅縣區、興寧市、蕉嶺縣獲授“中華詩詞之鄉”稱號，梅州市學藝中學、興寧市田家炳中學、蕉嶺縣人民小學、蕉嶺縣實驗小學獲授“中華詩教先進單位”稱號。
是月，平遠縣成立廣東華泰農興農產品交易中心股份有限公司。成為粵東首家農產品交易中心，搭建起連接生產、加工、銷售三個環節的農產品電子商務平台。由平遠縣引進深圳金雅福集團和梅州飛龍果業有限公司共同投資3億元建設，選址在平遠縣城城南新區，主要提供農產品現貨交易及結算、倉儲、物流及價格信息、農業投資谘詢等服務。交易品種為梅州及周邊地區的特色產品和特有資源，包括橙子、柚子、茶葉、茶油等農產品，以及其他農產品現貨商品和庫存倉單，預計年成交額約1000億元。
是月，廣東長榮林業、梅縣九龍山礦泉飲料等6家省、市農業龍頭企業組成的梅州代表團參加“2015粵澳名優商品展銷會”。梅州共有6大類、20多種名優特產品參展，6家參展企業現場銷售額達253萬港元，簽訂對外成交意向865.5萬美元。
是月，農業部公布國家首批農產品質量安全縣（市）創建試點單位名單，梅縣區名列其中，是梅州市唯一入選單位。
是月，國家旅遊局公布首批“中國鄉村旅遊模範村”名單，梅縣區雁洋鎮長教村和大埔縣百侯鎮侯南村被列入其中。
是月，豐順埔寨農場綠色飼料生產基地建設首期引進大北農、雙胞胎、江西聯和農牧、福建海新、廣東現代農業集團5個項目，包括高檔豬教槽料、獸藥、微生態製劑產品生產基地等。項目計劃投資6.7億元，規劃麵積33.5公頃，已完成儲備土地33.5公頃。建成後將成為全省重要綠色飼料生產基地。
是月，2015全國大型音樂展演盛典在北京舉行。梅州市選送的歌曲《梅州月•中華情》（江劍歐作詞、張偉東作曲）獲作詞、作曲金獎。
是月，梅州有8個傳統村落獲中央財政支持，分別為梅縣區鬆口鎮大黃村、梅縣區鬆口鎮南下村、梅縣區鬆口鎮銅琶村、梅縣區雁洋鎮橋溪村、大埔縣百侯鎮侯南村、大埔縣西河鎮北塘村、大埔縣西河鎮車龍村、平遠縣上舉鎮佘腦村。專項補助資金主要用於傳統建築和曆史遺跡保護性修繕、建築防災減災、環境綜合整治，以及汙水垃圾處理等基礎設施和公用設施建設。
是月，豐順縣立項建設九龍嶂生態旅遊區，由廣東九龍嶂茶業有限公司開發。項目以生態茶園和休閑農業園為核心，打造成為集養生、休閑、度假、體驗、娛樂、運動等功能為一體，滿足現代休閑遊客度假需求的旅遊綜合體。項目投資5億元，總建築麵積達7.5萬平方米。旅遊區134公頃茶園開墾完成。
是月，廣東彙威高科技園豐順項目一期主體工程完成。項目坐落在豐順縣埔寨鎮生態工業園，占地麵積8.04公頃，計劃總投資3.5億元，主要建設液晶電視、平板電腦、LED燈具生產基地和電子產品研發中心，至年底已投入建設資金1.5億元。項目建成投產後，可實現年產值15億元、稅收5400萬元，提供就業崗位500個。
9月
2—5日，第23屆廣州博覽會在中國進出口商品交易會展館舉行。梅州市有37家企業參加。依托梅州展區的30個展位，以實物產品展覽展銷、圖文介紹和播放宣傳片等方式，向國內外客商和廣州市民集中展示上百種綠色產品、長壽食品和高科技產品，吸引眾多經銷商和采購商前來對接洽談，現場簽訂意向購銷合同近3000萬元。
9—10日，梅縣機場遷建工程項目論證研究報告評審會在梅城舉行。梅縣機場遷建首選場址為梅縣區南口鎮荷泗東側的高山崠，為廣東豐華興梅原中央蘇區綠色發展示範區的中央地帶。新機場項目總投資額估算41.635億元。
11日，為紀念中國工農紅軍長征勝利80周年舉辦的全國性紅色旅遊宣傳活動——“薪火相傳•再創輝煌”長征精神紅色旅遊火炬傳遞活動在大埔縣舉行。活動以中央紅軍長征線路為主，行程1萬多千米，梅州大埔是火炬傳遞的第三站，也是廣東省唯一的火炬傳遞點。紅色旅遊火炬在朱德雕像前點燃，第一位火炬手“廣東好人”廖樂年接過首棒火炬開始傳遞。
11—13日，2015中國（廣東）國際旅遊產業博覽會在廣州琶洲中國進出口商品交易會展館舉行。梅州市28家旅遊企業赴穗參展，平遠縣長布半島休閑度假區（相思小鎮）項目和大埔縣豐溪林場老年森林養生福利院項目簽約，項目投資總額共約達11億元。並舉辦“樂遊梅州”專題推介會，為觀眾呈上廣東漢劇、客家山歌等節目，送出旅遊大禮包。首個獨自參展縣豐順縣主打溫泉魅力城和養生休閑地兩個主題，宣揚獨特的客潮相融文化。
13—17日，法屬留尼汪省頂磅市市長曾憲建率團到梅州訪問，與梅州市簽署教育、旅遊合作備忘錄。深化旅遊領域交流合作，互相支持和參加對方舉辦的大型旅遊推廣活動，不定期邀請對方旅遊業界考察團進行考察，進一步加強雙方旅遊團體信息交換，共同促進兩市旅遊業的健康快速發展。根據兩市簽訂的合作備忘錄，頂磅市與嘉應學院將建立互訪互動關係，共同實施語言教師、體育教練互派和交換生等項目。
17—18日，全國人大常委會委員、內務司法委員會主任委員馬馼率全國人大常委會老年人權益保障法執法檢查組到梅州開展執法檢查。希望提升老齡事業，積極應對老齡化。
19日，大埔縣蜜柚茗茶美食節暨金秋鄉村旅遊啟動儀式在大埔西湖公園舉行。800多名嘉賓和遊客體驗大埔的美食文化和長壽農特產。茶葉、蜜柚、大埔娘酒、蜂蜜等展出的產品可供遊客品嚐，並舉行蜜柚產業發展論壇。大埔縣是廣東省最大的蜜柚種植基地、全國最大的紅肉蜜柚種植基地，大埔蜜柚被授為國家地理標誌保護產品，並獲“嶺南十大養生特產”，也是廣東省優質茶葉基地及全國重點產茶縣。
是日，怡景豪園隊奪得“賽翡藍寶石球王杯”足球賽冠軍，將代表梅州市參加2015—2016廣東省足球聯賽。喜多多隊獲得亞軍，縱橫融通隊獲得季軍。是梅州市規模最大、參賽隊伍最多、水平最高的草根足球賽事。
22日，梅州市2015年（第二批）250輛純電動公交車投放運營，全麵開通梅縣區城鄉公交，梅州城市公交運營輻射範圍擴大至3054平方千米，服務人群超90萬人，清潔能源、新能源公交車達73%，比例居全省第一。
25日，泛華集團與蕉嶺縣簽訂《關於共同推進蕉嶺縣城鎮開發建設戰略合作框架協議》，投資10億元項目在新型城鎮化建設方麵進行深度合作，加快城市擴容提質，優化世界長壽鄉宜居環境。標誌著雙方在城鎮開發多個領域內正式結成戰略合作夥伴。
26日，在五華縣體育場舉行的2015中國足球乙級聯賽半決賽第二回合賽事中，梅州五華隊1∶0戰勝南京錢寶隊，以兩回合6∶1的總比分淘汰對手，贏得一個中甲名額，衝上中國足球甲級球隊。梅州五華隊創造梅州足球曆史，標誌著梅州足球之鄉有了中甲聯賽，是梅州振興足球之鄉十年規劃結出的碩果。
29日，梅州至平遠高速公路先行段開工建設。動員大會在平遠縣大柘鎮田興樞紐互通施工現場舉行。起點位於梅江區城北鎮上村（接長深高速），經梅縣區大坪鎮、平遠縣長田鎮，終於平遠縣城南側的田興村（接濟廣高速平興段）。全線設上村（樞紐）、大坪、長田、田興（樞紐）互通立交4處，管理分中心、停車區、養護工區各1處。主線全長約33.1千米，采用四車道高速公路標準建設，設計時速100千米/小時。項目概算總投資約34.4億元。
30日，廣東梅州抽水蓄能電站開工建設動員大會在南方電網公司舉行，標誌著梅州抽水蓄能電站建設全麵啟動。是國家能源發展“十二五”規劃的重點建設項目、廣東省低碳能源經濟發展項目、南方電網繼粵電大埔電廠後支持梅州發展的又一重大項目。項目站址位於五華縣龍村鎮黃獅村，規劃總裝機容量240萬千瓦、總投資120億元，首期裝機容量為120萬千瓦、投資70.52億元，年發電電量15.7億千瓦時。
是日，省市重點項目G206線梅城至佘江段（梅佘快速幹線）改線工程先行段開工，先行段在梅縣區佘江鎮雙螺村動工建設。是梅州市公路部門曆年來單項投資最大、前期工作最快的一個工程項目。項目全長29.6千米，估算投資18.02億元，
是月，興華高速公路全線動工建設。是長深高速、濟廣高速及汕湛高速重要聯絡線的組成部分，由興寧至五華主線和佘江支線組成，全長約85.5千米，設大橋、特大橋52座，隧道1座，投資75億元，全線采用雙向四車道標準建設。
是月，豐順湯南大橋正式動工建設。位於榕江北河豐順縣湯南段，是連接榕江北河東西兩岸、關係周邊10多萬名群眾生產生活發展的重要橋梁。采用三級公路技術標準建設，長約128米、寬12米，總投資760多萬元。
是月，梅州市的塔牌集團2×10000t/d新型幹法熟料水泥生產線項目、梅盛偉業水泥有限公司5000t/d新型幹法熟料水泥生產線項目獲得國家認定。其中塔牌集團2×10000t/d新型幹法熟料水泥生產線項目是全國最大水泥生產項目，位於蕉嶺縣文福鎮，總投資40億元，其中塔牌集團的環保投資2.7億元，約占總投資的7%。是國內外工藝技術最先進的水泥生產線，能最大限度綜合利用資源，協同處置大量的工業廢渣及城市廢棄物，具有能耗低、勞動生產率高等特點。
是月，“鬆崗嶂綠色生態茶園”入選“中國三十座最美茶園”，成為廣東省唯一入選的茶園。茶園位於五華縣棉洋鎮七佘徑國有林場，麵積達134公頃，主要種植白葉單樅。產品有大紅袍、紅茶、黃茶、單樅、普洱、烏龍、綠茶等，暢銷日本、俄羅斯及北京、廣州、潮汕等國家和地區。
是月，“平遠縣八尺稀土礦詳查”項目被中國地質學會評為2014年度全國十大地質找礦成果。廣東省核工業地質局二九二大隊曆經4年地質科技攻關，在平遠縣八尺地區尋找並詳查大型離子吸附型輕稀土礦床。項目提交工業稀土礦石量13212.05萬噸，全相稀土氧化物資源量136122噸，是近年來廣東省提交的唯一大型離子吸附型稀土礦床。
是月，投入2億多元的蕉嶺縣福星長壽新城首期工程竣工。位於蕉城鎮龍安村城南高速路口附近，距離縣城2千米。集商、住、旅等功能於一體，由蕉嶺縣駿業房地產開發有限公司開發，總投資約10億元，首期工程建築麵積5萬多平方米。二期工程全麵動工，包括3萬多平方米的綜合商業廣場、人防工程和地下車位等設施。
10月
1日，大型原創歌舞劇《夢幻客都》在梅城亮勝藝術中心首演。是由廣東客都文化發展有限公司策劃、出品的大型歌舞劇，分為守夢、追夢、築夢三大篇章，時長90分鍾，有18首歌舞。以歌、舞、詩、畫為藝術元素，通過演員們具有張力的表演以及一景一物、以小見大方式，將客家人走四方闖天下的追夢精神詩化展現在觀眾麵前，每個篇章都具有情感衝擊點。
2日，中山大學原黨委書記鄭德濤到梅州考察台資企業發展和梅州高等職業技術學院規劃建設情況，希望不斷深化市校合作，共促梅州振興發展。
3日，象棋大師黃海林回梅州獻技，在歸讀公園逢甲書屋舉行中國象棋“黃海林大師車輪戰”。與21位象棋好手展開精彩的車輪大戰，最終黃海林獲得10勝11和，不失一局。黃海林是梅州市培養出來的唯一的中國象棋國家級大師，曾於1996年參加全國象棋錦標賽（團體）榮獲乙組冠軍，晉升為象棋大師，又於1999年榮獲第二屆全國象棋大師賽冠軍。
5日，豐順縣湯坑鎮發生一起命案，祖孫3人在宿舍裏被殺，犯罪嫌疑人有精神病史。
5—11日，豐順縣與市商務局聯合組織電聲企業組成參展團，赴台灣參加“第十二屆海峽兩岸電子信息暨自動化設備展”。集中展示豐順縣高精端電聲產品，以及具有自主知識產權、自主品牌的電聲產品。培英公司的汽車音響係列產品、汽車防盜器、汽車智能溫控坐墊，旺興達公司的多媒體音響係列產品、LED便攜插卡音響，泰昌公司的電聲配件，都深受外商青睞。豐順10家參展企業總成交額4000萬美元，其中現場簽約1000萬美元、簽訂意向合同3000萬美元。部分台資企業還有意到豐順作進一步投資合作和經貿交流考察。
7日，2015年國慶黃金周期間，梅州市共接待遊客364.86萬人次，同比增長7.75%；旅遊總收入11.33億元，同比增長18.47%。
8日，梅州市在廣州舉行廣東梅興華豐產業集聚帶新聞發布暨招商推介會。《廣東梅興華豐產業集聚帶總體規劃（2015—2030）》獲省政府審議通過。標誌著梅州新型工業化發展的主戰場——廣東梅興華豐產業集聚帶，正式上升為省級重大發展平台，將在省級層麵乃至國家層麵得到更多政策、資金和項目支持。
是日，G206線梅江區黃基坪至梅縣區佘江角口路麵改造工程全麵通車。全長30.5千米，從黃基坪途經長沙鎮、梅南鎮、水車鎮，終於佘江鎮角口，工程總投資1.18億元。是廣東梅興華豐產業集聚帶的主要道路之一。
9日，位於梅州火車站西側的梅州市中心樞紐汽車客運站全麵動工。是展示梅州中國優秀旅遊城市的一大窗口。項目按照交通運輸部一級A類站場規劃建設，設計日發送旅客10000人次，占地3.75公頃，計劃總投資約2.2億元，建築總麵積約6.5萬平方米，包括主樓、商業樓、站前廣場、旅客候車區、貨運物流區、綜合服務大樓等，整個建築布局凸顯梅州客家建築特色。
10日，印尼蘇拉維加亞航空公司一架波音B737—800客機平穩降落在梅縣機場，標誌著梅州首條中遠程國際航線——“雅加達—梅州”國際航線正式通航，為世界客都融入國家“一帶一路”發展戰略、推進“21世紀海上絲綢之路”建設架起便捷高效的空中橋梁。
是日，第八屆世界大埔同鄉聯誼會在大埔縣召開，來自新加坡、馬來西亞、泰國、印尼和中國港、澳、台地區大埔同鄉，以及參加研討會的專家教授、簽約代表等1000多名海內外嘉賓齊聚萬川古城，共商家鄉發展大計。為賴國香等7名第七批大埔縣榮譽市民授榮，並舉行公益事業捐資、經貿洽談項目簽約兩個儀式。共有36個洽談項目，涉及能源、陶瓷、酒店、文化旅遊、農業、電子和房地產等領域，計劃投資總額139.43億元，其中大會現場簽約項目26個，投資總額60.83億元；意向項目10個，計劃投資總額78.6億元。舉行2011年以來經濟社會發展重點和亮點展、客商名優產品展、大埔健康食品展和大埔書畫攝影作品展四個展會。舉辦以“韓江（大埔）客家文化旅遊特色帶發展規劃”“青花瓷創新與發展”“廣東漢樂傳承與發展”等為主題的研討會。
10—11日，平遠縣舉行世界客商大會平遠縣分會場係列活動，現場集中竣工、動工、簽約“三個一批”項目53個，計劃投資144.56億元。竣工項目24個，總投資45.18億元；動工項目20個，計劃投資77.13億元；簽約項目9個，計劃投資22.25億元。其中有2個圩鎮改造項目，分別是熱柘鎮柚樹緣圩鎮改造項目(一期)竣工和長田鎮圩鎮擴容提質項目動工。
10—12日，第五屆世界蕉嶺同鄉聯誼大會暨蕉嶺縣第二屆長壽文化節舉行。共竣工、動工、簽約項目59個，計劃投資317億元。其中10個簽約項目計劃投資72億元，27個動工項目計劃投資160.55億元，22個竣工項目投資84.5億元。世界長壽鄉科學認證委員會授予蕉嶺“國際健康養生示範區”牌匾。舉辦“2015中國•蕉嶺長壽健康產業研討會”。
10—13日，2015年世界客商博覽會在梅縣區人民廣場舉行。博覽會展區總麵積約1.3萬平方米，設客商名優產品展和客家文化創意產品博覽交易會兩大展區。客商名優產品展位麵積約6000平方米，參展企業156家，設梅州、河源、惠州、清遠、韶關、贛州、龍岩、香港澳門、亞洲非洲、歐洲美洲大洋洲10個展館，參展商品有工業電子、陶瓷、紡織服裝、工藝品、機電、農副產品（含食品）、酒類、醫藥保健品等。客商名優產品展還專門設立電子商務展區，12家電商代表企業展示梅州市電子商務發展情況。客家文化創意博覽交易會分設客屬文創館、台灣文創館、茶文化館、海絲文化館四大板塊，含台灣、梅州、客屬、海絲、體育、教育、傳媒影視、茶文化8個展館，共有8個省22個市和台灣地區134家企業參展，產品涉及陶瓷、沉香、藝術衍生品、泥塑、石雕、木雕、竹雕、蛋雕、動漫、服飾、刺繡、樂器、茶業等24個行業。為展現梅州與“海上絲綢之路”的密切聯係，文博會還特別設立海絲館，展出400多件見證梅州市與海絲之路聯係的藏品。世界客商博覽會吸引13.3萬多人次參展觀展，客商名優達成貿易成交意向9.1億元（不含文博會），其中現場成交5130萬元。文博會成交量近5000萬元。
11日，蕉華工業園管委會舉行“三個一批”項目竣工、動工、簽約儀式暨健康產業招商推介會。現場舉行蕉華健康食品生產基地首期項目、蕉華櫻花產業園項目、蕉華南部健康食品物聯網雲銷平台項目等7個項目簽約儀式，簽約金額22.4億元。同時舉行項目竣工和動工儀式。廣東省養生文化協會向廣東尚陽穀食品飲料有限公司頒授“廣東省中醫藥文化養生旅遊示範基地”牌匾。
12日，第四屆世界客商大會在梅州市梅縣區文體中心舉行。廣東省委副書記、省長朱小丹，全國人大常委會委員、華僑委員會副主任委員、廣東省原省長黃華華，全國人大常委會原委員、金利來集團有限公司董事局主席曾憲梓等，以及來自全球26個國家和地區、國內18個省（直轄市）、32個地級以上市的900多名領導嘉賓等出席大會。大會舉行“廣東梅興華豐產業集聚帶”掛牌揭幕儀式。《廣東梅興華豐產業集聚帶發展總體規劃（2015—2030）》獲廣東省政府批準實施，以廣州（梅州）產業轉移工業園為核心，梅縣（增城）、興寧（東莞石碣）、五華（番禺）、豐順（海珠）等產業轉移工業園為組團，致力於構建工業化與綠色化融合發展的生態園區、工業新城，是廣東省級加快粵東西北地區振興發展的重要載體和梅州原中央蘇區對外合作的重要平台。韶關、河源、梅州、惠州、清遠等廣東客屬地區與海內外客商現場簽約項目90個，計劃投資總額逾400億元，項目涉及新能源、新醫藥、新材料、電子信息、機械裝備、文化旅遊等領域。舉行梅州市振興發展主題展、世界客商博覽會、客家文化創意產品博覽交易會、客家文化藝術展演和曾憲梓博士足球捐贈儀式暨梅州振興足球邀請賽等活動。市縣聯動舉行重點項目動工、竣工活動，其中動工項目137個，計劃投資總額862.89億元；竣工項目128個，實際投入資金372.44億元。
是日，梅縣區舉行梅縣外國語學校，中山大學附屬第三醫院粵東醫院國威門診大樓、李有權醫技大樓、陳梅冰高壓氧治療中心的啟用儀式；金利到梅州地區經濟總部及金利來花園，梅興華豐產業集聚帶梅縣集聚區有信達保稅物流項目等係列工程的動工儀式。竣工、動工、簽約項目53個、計劃總投資292.53億元。
是日，梅江區在客天下舉行招商推介會暨項目簽約儀式，與深圳有信達物流集團有限公司、深圳海購通電子商務有限公司、客家緣生態文化產業有限公司等5家企業簽訂投資合同，計劃投資總額達30多億元。
是日，廣東粵電大埔電廠舉行點火儀式。由廣東省粵電集團有限公司投資53.98億元，建設兩台60萬千瓦超超臨界燃煤發電機組。首期工程建成後，年發電量將達到60多億千瓦時，年產值可達33億元，年稅收可達4億多元，經濟上將再造一個大埔。
是日，水利部部長陳雷、廣東省省長朱小丹在梅州調研廣東防汛防台風和水利改革發展情況，共商治水興粵大計。陳雷、朱小丹先後實地察看梅江區西陽鎮白宮河中小河流治理工程直坑村、萬年橋現場，梅縣區雁洋鎮東片和東南片農村飲水安全工程現場。朱小丹希望水利部繼續支持廣東省重大水利工程建設，包括珠江三角洲水資源配置工程、韓江粵東灌區續建配套與節水改造工程、西江幹流（廣東段）綜合整治工程、練江流域綜合治理工程、全省村村通自來水工程等，進一步加大對廣東省防災減災水利基礎設施建設的支持。
13日，廣東省高陂水利樞紐工程開工建設動員會在大埔縣高陂鎮九龍村舉行。是韓江流域防洪控製性工程和水資源配置骨幹工程，集防洪、供水、發電和航運等綜合利用功能於一體，計劃總投資61.54億元、建設周期66個月，設計正常蓄水位38米、洪水位47.44米，水庫總庫容3.66億立方米，調洪庫容2.67億立方米，電站總裝機容量10萬千瓦。
是日，第四屆世界客商大會興寧分會在興寧會展中心舉行。繼梅州主會場5個項目簽約後，興寧現場再有8個項目簽約，13個簽約項目計劃總投資70.8億元，均為工業項目。
是日，五華縣舉行招商推介會暨項目簽約儀式，與深圳市神牛攝影器材有限公司、五華縣潤華腸衣有限公司、廣州市九鼎包裝材料有限公司、深圳博思科特環境能源科技有限公司、佛山市南海百淩製冷設備廠、廣東鑫華鐵塔製造有限公司、中農聯控股有限公司、東莞大地利實業有限公司、華電福新能源股份有限公司、東莞市茶山強順五金管樁配件廠、廣東客天下旅遊文化產業園有限公司、香港派能集團等12個企業簽訂投資合作協議，計劃總投資52.05億元。
是日，在第四屆世界客商大會五華縣係列活動舉行期間，前來與會的五華縣鄉賢和企業家捐款850萬元，充實青少年足球發展基金，支持五華青少年足球事業發展。其中全國政協委員、廣東省客家商會會長、大百彙集團董事長溫純青捐款100萬元；廣東五華商會捐款200萬元；大百彙集團總裁溫育青，湖南省廣東商會會長、湖南粵海投資有限公司董事長張建輝，深圳市東方建富實業有限公司董事長楊漢軍，海口豐鵬實業有限公司董事長溫喜泉，深圳市豐和實業集團總經理黃煥桂分別捐款100萬元等。
是日，梅州市第二人民醫院奠基，項目選址於梅城江北芹洋半島“東山穀•客家文化產業基地”東南部，屆時城區將再添一家三甲醫院。由嘉應學院醫學院和廣東國豐源文化健康產業有限公司聯合共建，項目總占地麵積約20公頃，規劃設置1500張床位，以高端康複養護、高端婦幼育嬰為特色，不僅可提供綜合性醫院的各類醫療服務，而且將配套建設腫瘤超早期篩查特檢中心、老年病醫療研究中心、規劃建設養老公寓、富氧休閑設施等。
18日，世界客都•茶博城招商推介暨茶企進駐簽約儀式在梅縣區錦繡國際營銷中心廣場舉行。活動吸引雁南飛茶業等30家茶企簽約進駐。茶博城的規劃麵積約10000平方米，計劃總投資1.5億元，將集納客家各地名茶及茶具，設立展覽、展示、銷售、電商等環節，滿足消費者的需求；將組建5個銷售輔助平台，每年舉辦1~2次客家大型茶陶文化展，增進人們對客家茶文化的了解。
20—21日，省委書記胡春華到梅州調研並檢查“三大抓手”推進情況，強調梅州要認真學習貫徹習近平總書記關於蘇區老區發展的重要指示精神，繼續扭住“三大抓手”，提升產業發展水平，增強內生發展動力，加快原中央蘇區振興發展，確保與全省同步實現全麵小康目標。
22日，市政府與廣州體育學院簽訂協同發展休閑體育產業合作框架協議，標誌著梅州成為廣州體院學院開展地校協同創新的首個地級市，雙方建立地校協同發展的良性合作與溝通機製，重點打造梅州“中國休閑體育健康城市”品牌，並在振興梅州足球、發展健康養生、做強休閑體育產業等領域加強地校互動、資源共享，計劃至2018年，形成2~3個專業化、品牌化融合發展的休閑體育產業精品項目；至2020年，全市“一縣一品牌”發展格局基本確立，形成結構優化、效益顯著的休閑體育產業體係。
25日，梅州錦繡國際一期家居建材博覽中心開盤，6.58億元的商鋪3小時內被搶購一空。有不少客戶在認籌階段已看好心儀的商鋪，開盤現場采取電子隨機搖號的方式進行商鋪認購，當場完成選鋪、認購、合同簽訂等手續。梅州錦繡國際由廣東喜之郎集團斥資80億元打造，對於梅州市的產業集聚，梅縣區的縣域經濟、區域產業布局、產業轉型升級具有積極作用，項目總建築麵積達120萬平方米，涵蓋家居建材、五金機電、創意產業中心、企業孵化基地等，一期為30萬平方米的家居建材博覽中心。
26日，梅州市首條西部航線“西安—長沙—梅州”航線正式通航。梅縣機場的通航城市增至11個，航線網絡布局進一步豐富和完善。便利梅州與“一帶一路”建設的重要節點城市——西安、長沙兩地之間的經貿往來、人文交流等，有利於梅州與湖南、陝西兩省的交流和旅遊產業發展。
29日，孫中山和平教育基金會主席、孫中山先生孫女孫穗芳博士到興寧參與在興寧市石馬中學舉行的中國民主革命先驅孫中山先生、何子淵先生攜手同行的銅像揭幕儀式。這是孫穗芳博士捐建的第161座孫中山先生銅像。銅像基座高約3米，兩人攜手同行，基座正麵題寫有“甘苦同珍，泰運中華”八個大字。
是月，S222線大埔高陂至桃源食飯溪公路改建路基工程基本完工，並鋪築7千米水泥路麵。工程采用二級公路技術標準設計，對線路進行裁彎取直、路麵加寬、危橋重建、完善安保設施等，預計總投資1.7億元。
是月，省道228線五華華城高速出口至河東段一級公路改造工程完工。全長25.08千米，總投資約4.2億元，首期工程穿縣城段線路長9.02千米(水寨鎮鬥米嶺至河東塘背段)，結合配套縣城市政規劃，路基寬40米，雙向四車道；二期工程華城高速出口至水寨鎮鬥米嶺段線路長16.06千米，路基寬23米，路麵寬21米，中間設立混凝土分隔帶。
是月，五華益塘水庫引水工程建設工作方案出台。引水工程起始於益塘水庫，途經五華縣、興寧市、梅縣區，最終到達梅州中心城區新水廠，線路全長82千米。建成後年供水量9500萬立方米，日供水量26.03萬立方米。經省水利電力勘測設計研究院分析研究，初步擬定三條由水庫供往梅州城區的供水線路，分別為東線（沿梅江）、中線（隧洞）和西線（沿205國道）。經方案比選後推薦東線方案，供水線路沿梅江依次經五華河東工業區配套水廠（新建）、興寧水口工業區配套水廠（新建）、佘江工業園水廠（擴建），至梅州城區新水廠（新建）為終點。線路全程沿途設兩級加壓泵站，初步估算工程費用約21.9億元。
是月，平遠縣引進廣東山水漫畫股份有限公司等5家企業投資41億元開發五指石、相思穀、南台山、熱柘溫泉、相思河五大景區，推動景區建設由政府投資向社會資本投資轉變，社會資本成旅遊投資主力。
是月，梅州城區擴容提質工程羅樂大橋動工建設。大橋位於梅江區西陽鎮羅樂村，橫跨梅江，終點位於芹洋半島，橋長近400米、寬近20米，按照二級公路技術標準建設，設計行車速度60千米/小時，計劃工期26個月。
是月，廣東省財政廳公布2015年國家及省生態保護補償資金分配方案，梅州市獲得4.2614億元的專項生態保護補償資金，資金主要用於生態環境保護和修複等。
11月
4日，經多方求證、拜訪老人、比對字跡，可以確定現掛在橋上的“梅江橋”三個字的書寫者是年屆97歲高齡的陳寬。陳寬是梅縣區南口人，現居住在梅城江北僑新路，曾題寫“梅州文化公園”“鴻華針織廠”等。現在梅江橋上的橋名，是陳寬於1984年重新題寫、由他及其兒子陳其文親自監督、按原大小製作並掛上去的。
5日，市重點工程項目、粵電大埔電廠配套接入係統工程中的大埔電廠至嘉應變電站線路——220千伏彙嘉輸電線路順利投產，全長42.42千米，成功打通大埔電廠電能輸出至500千伏嘉應變電站的輸送通道。
7—10日，第13屆中國國際農產品交易會在福建省福州市舉行。梅州市共組織10家企業參展，選送包括柚子酵素、黑花生、鐵皮石斛粉、梅州金柚、可口葡萄柚、梅尖銀毫茶、客家綠茶等近30個名優特新農產品，進駐海峽兩岸農業合作試驗區、廣東綜合展區及廣東國家現代農業示範區展區。
11—12日，原國務委員戴秉國到梅州考察指導工作，對梅州原中央蘇區加快振興發展取得的成效給予充分肯定，強調梅州要牢固樹立創新、協調、綠色、開放、共享的發展新理念，加快構建“一區兩帶”發展新格局，確保與全國同步實現全麵建成小康社會目標。
12日，廣東富源科技股份有限公司（證券代碼：834315）在中信建投證券股份有限公司的輔導下，獲準在全國中小企業股份轉讓係統掛牌，成為梅州市第6家在新三板掛牌的企業。登記的總股本為6億股，是梅州所有“新三板”掛牌企業中總股本最大的企業。
15日，《梅州：“一帶一路”世界客都——世界客商與21世紀海上絲綢之路論文集》首發式在廣州舉行。該文集由省政府參事、省“海上絲綢之路”研究開發項目組組長、中山大學教授黃偉宗主編，精選26篇論文，發現和論證梅州鬆口既是客家人移民“印度洋之路第一站”、又是海上絲綢之路“印度洋之路第一港”，從各個領域、不同視角介紹梅州客家文化與海洋文化的淵源，探討梅州融入“一帶一路”戰略、加快振興發展的路徑與舉措。
是日，中國•豐順“喜德盛杯”國際山地自行車邀請賽在豐順舉行。此次賽事吸引來自俄羅斯、美國、澳大利亞、加拿大、哥倫比亞等10個國家和中國港、澳、台地區、全國業餘自行車俱樂部的選手及極限自行車愛好者共1112名選手參賽。
18日，“華南雙季超級稻年畝產三千斤技術模式攻關”首年晚稻測產驗收在興寧市新陂鎮新金村舉行。袁隆平“超優1000”晚稻最高畝產達847.3公斤，刷新梅州市晚稻畝產紀錄。
19日，2015廣東客家山歌大賽在河源越王廣場舉行，通過自報家門、命題山歌、對歌等方式進行較量。梅州市共有5人獲獎，其中興寧市的徐品英和河源市源城的戴茂傳共同捧獲金獎，五華縣的鍾立章和平遠縣的李仁歡獲得銀獎。
21日，平遠縣第十一屆慈橙文化旅遊節在平遠縣人民廣場舉行，來自全國各地的12家慈橙銷售加工商和旅行社在現場簽訂農特產品購銷合同和旅遊合作協議，簽約總額達10.23億元。平遠慈橙種植麵積0.75萬公頃，預計總產量7.16萬噸。華潤實業、天津橙寶鮮橙汁、北京水果功夫和深圳金雅福等8家企業與平遠八尺九香果業、平遠慈橙果業協會、梅州飛龍果業等企業簽訂農特產品購銷合同；上杭紅古田旅行社有限公司等四家旅遊企業與平遠相思河景區、平遠縣山水漫畫國際旅行社等簽訂旅遊合作協議。
23日，平遠縣獲評“中國最美生態休閑旅遊名縣”稱號。首屆中國國際生態文化旅遊品牌推介與旅居地融資大會認為平遠縣擁有深厚的曆史文化底蘊、豐富而獨特的綠色生態旅遊資源，在實踐中營造良好的旅遊休閑環境，實現旅遊的可持續發展。
24日，廣東省雁洋公益基金會2015年葉劍英基金獎教獎學金頒發大會在市委禮堂舉行，共有355名教育工作者、389名學生獲獎，獎金總額510.1萬元。
26日，市六屆人大常委會第三十三次會議審議並原則通過《梅州市地方性法規製定辦法（草案）》，是梅州市首個提請審議的立法項目，是一部程序法，目的是通過立法明確立法機製和程序，規範梅州市地方立法活動，促進地方性法規製定工作有序開展。
27—30日，第六屆廣東現代農業博覽會在廣州舉行，梅州市參展農業企業現場累計銷售額達200多萬元，攬獲訂單23宗、交易金額3000多萬元。
28日，廣東寶麗華集團陸豐甲湖灣電廠舉行新建工程2×1000兆瓦項目的奠基儀式。是國內規劃容量最大的高效清潔燃煤電廠，也是廣東省重點能源建設項目和汕尾市主體功能規劃中的重點電力能源基地，規劃建設8×100萬千瓦超超臨界機組。其中2×1000兆瓦超超臨界燃煤機組屬於一期新建工程，建成後年發電量可達96億千瓦時，產值可達37億元，稅收超8億元。
是日，韓江高陂水利樞紐主體工程正式動工，進入實質性施工階段。位於大埔縣高陂鎮上遊約5千米處的韓江幹流上，是以防洪、供水為主，結合發電，兼顧航運等綜合利用的大型水利樞紐工程，是國務院常務會議部署的全國172項節水供水重大水利工程中2015年擬開工建設的27項工程之一。總投資61.5億元，是新中國成立以來廣東省單項投資最大的水利工程。
是日，梅州市野生動植物保護協會成立，嘉應學院生命科學學院教授溫茹淑當選第一屆會長。會員單位有10家，共有會員160多人。協會致力於推廣野生動植物資源保護的有關知識，組織開展保護野生動植物的宣傳教育、科學普及、學術研究和學術交流。
是月，梅州市啟動創建國家森林城市工作。市委、市政府印發《梅州市創建國家森林城市總體工作方案》，分三個階段進行。國家森林城市是指在市域範圍內形成以森林和林木為主體，城鄉一體、穩定健康的城市森林生態係統，服務於城市居民身心健康，且各項建設指標達到規定標準並經國家林業局批準授牌的城市，是全國褒獎城市生態文明建設的最高榮譽和知名品牌之一。
是月，梅州城區芹洋半島安置區項目主體工程全部封頂。安置區項目被納入國家和省棚改計劃，總用地麵積12.6萬平方米，總建築麵積62萬平方米，總投資金額20.76億元，建設安置房共30棟、3070套。
是月，大埔縣投資興建西岩山萬畝茶文化旅遊產業園。首期已投入1000多萬元，分3期開發，總規劃建設麵積為0.2萬公頃，以烏龍茶種植生產為主，集科研科教、旅遊度假、茶文化體驗於一體的生態觀光種植示範基地。
是月，位於經濟開發區內的五華縣首座天然氣汽車加氣站正式投產運營。使用天然氣比使用汽柴油更環保、更安全，但需要對汽車進行簡單的改裝，如加裝儲氣罐、油氣自動轉換裝置等。五華縣中燃公司在梅河高速華城出口處建設一個分站和油、氣轉換改裝點，推廣使用天然氣。
是月，豐順縣韓山生態旅遊度假區試業。度假區位於豐良鎮西南部，由廣東天億實業有限公司投資興建，意在打造一個集會議、休閑養生度假、文化體驗、有機茶園觀光、山地休閑、宗教朝聖於一體的休閑度假旅遊勝地。總規劃麵積約5025公頃，計劃總投資28億元，分3期建設。首期開發1407公頃，計劃投資10億元。景區內的群山、奇石、飛瀑、翠林、幽澗、清泉等美麗景色吸引眾多遊客。
12月
5日，梅州海吉星農貿物流園舉行粵閩贛商（協）會進駐海吉星揭牌暨海吉星營銷中心開放儀式，吸引粵閩贛地級市農業局、商協會、農業企業家等約500人參加。梅州農業12個協會的1500多家會員企業整體進駐海吉星。物流園位於梅江區城北鎮，總投資15億元，占地約30公頃，是集農副產品吸收、中轉、集散於一體的大型現代化商貿物流平台。
7日，吳清平（梅州籍）當選中國工程院環境與輕紡工程學部院士。至此，梅州籍兩院（中國科學院、中國工程院）院士增至30人。
是日，客天下•跨境商品交易中心在梅城開業，並獲授牌“粵港澳服務貿易自由化省級示範基地”。該中心依托園內5萬平方米商業體和2.5萬平方米倉儲空間，設有直購中心、實物展銷區、產品展示牆等功能，可進行跨境商品交易。
9日，博敏電子股份有限公司（股票簡稱：博敏電子，股票代碼603936）在上海證券交易所掛牌上市，成為梅州市第8家在主板市場上市的企業。
是日，廣東嘉元科技股份有限公司（證券簡稱：嘉元科技，交易代碼：833790）和廣東驊鋒科技股份有限公司（證券簡稱：驊鋒科技，交易代碼：833796）在北京全國中小企業股份轉讓係統舉行梅縣區專場掛牌儀式。至此，梅縣區共有6家企業在主板或新三板上市。
是日，梅州市憑借良好的宜居宜業環境、厚重的客家文化底蘊、優美的生態環境、最具安全感的社會環境等再次入選“全國最具幸福感城市”，連續四年入選。
是日，省委常委、政法委書記、省扶貧開發領導小組組長林少春到豐順縣埔寨鎮埔西村、湯坑鎮石聯村和豐順電商扶貧示範基地調研新一輪精準扶貧工作，並主持召開扶貧工作座談會，強調實施精準扶貧，實現精準脫貧。
12日，梅州市豐順商會成立慶祝大會在梅城金德寶酒店舉行。中國建設銀行梅州分行、中國農業銀行梅州分行、中國郵政儲蓄銀行梅州分行、梅縣客家村鎮銀行4家銀行與梅州市豐順商會簽訂總計63億元的授信合同。梅州市豐順商會會長為李會宜、執行會長為黃榮國，發展會員單位105家。
14—17日，省政協副主席唐豪帶領省政協調研組到梅州開展政協外事僑務和港澳台工作專題調研。要求充分利用華僑之鄉的獨特優勢，凝聚海內外同胞的力量，共同為“一帶一路”戰略實施做出貢獻，為梅州加快振興發展獻計出力。
15日，中華詩詞學會常務副會長李文朝率隊到梅州市舉行“中華詩詞之市”授牌儀式，正式授予梅州“中華詩詞之市”稱號。同時，授予梅縣區、興寧市、蕉嶺縣“中華詩詞之鄉”牌匾，授予學藝中學、興寧市田家炳中學、蕉嶺縣人民小學、蕉嶺縣實驗小學“中華詩教先進單位”牌匾。
18日，廣東新大地生物科技股份有限公司投資3000萬元建設的生態旅遊項目——以“四季花海”為理念打造的山茶花主題生態園建成開園，園內有百花觀賞區、休閑度假區和萬畝生態種植區三大主題生態旅遊項目。
是日，五華隊在2015廣東省“FDCD英國國際足球學院杯”青少年男子足球甲組錦標賽中獲得亞軍，並獲得“體育道德風尚獎”。
19日，2015年廣東梅州名優產品展在香港裕華國貨公司商場開幕。展期1個月，展出梅州9大類、80多個係列名優產品。
19—20日，梅州第二屆醫博會在劍英體育館舉辦。全市18家大型綜合醫院、專科醫院、醫藥企業參展。活動現場市民提供“名醫麵對麵義診”、體檢、健康谘詢、免費發放健康宣傳冊和藥品等眾多惠民服務，吸引大批市民參加。
23日，梅州海內外旅遊推廣中心主任座談會在客天下召開。座談會舉行梅州旅遊（西安、長沙）推廣中心頒牌儀式，市旅遊局與18個海內外推廣中心簽訂合作協議，並就下一步如何充分發揮推廣中心的平台作用達成共識。
25日，一架來自首都北京的客機降落在梅縣機場。“北京—梅州—海口”航線正式通航，梅州直飛首都北京，迎來首都直飛新時代。
26日，位於大埔縣三河鎮的廣東粵電大埔電廠1號機組正式投產。移交電網統一調度，投入商業運行，標誌著粵電大埔電廠建設取得階段性成效。電廠每年產值可達16億元，年發電量30億千瓦時，稅收約2億元。作為大埔縣有史以來最大的投資項目，廣東粵電大埔電廠工程首期由廣東省粵電集團有限公司投資53.98億元，采用最先進的環保技術工藝建設兩台60萬千瓦超超臨界燃煤發電機組。項目已投入40億元。工程完工後，如兩台機組同時達產，大埔經濟發展將突飛猛進。
28日，廣東雲山汽車有限公司首批200輛純電動客車下線交付興寧市益盛公交汽車有限公司，這些客車將充實到興寧城區公交線路中。此次下線交付標誌雲山汽車進入新能源汽車產品大批量整車生產時代，成為粵東唯一一家新能源汽車整車製造企業。
29日，大埔至潮州高速公路（含大埔至漳州支線）開工建設動員大會在潮州市舉行。路線全長121.67千米（梅州境內長67.1千米），全線雙向四車道，設計時速100千米/小時，估算總投資145.21億元。主線起於大埔大麻鎮，與梅大高速相接，經大埔高陂鎮、光德鎮後進入饒平縣，分別與寧莞高速、汕汾高速連接，並通過汕汾高速與潮州港進港公路對接。大漳支線起於大埔高陂鎮，與大潮主線和規劃中的大豐華高速公路相接，經楓朗鎮、大東鎮（粵閩省界），接福建省規劃的漳州雲霄至平和高速公路。計劃2019年建成通車，屆時梅州至廈門的車程將縮短至2.5小時。
30日，梅州市中醫醫院（田家炳醫院）掛牌成立，填補市一級沒有中醫醫院的空白，並力爭建成綜合性三級甲等中醫醫院。占地總麵積7.1公頃、建築麵積約3.2萬平方米，有內科、外科、骨科、燒傷整形瘡痔科、婦產科、麻醉科等臨床科室，開放床位320張。
是日，汕湛高速五華段竣工通車，結束五華南部無高速的曆史。是梅州動工建設的首條雙向六車道高速公路，也是汕湛高速揭博段的一部分。設計時速120千米/小時，長39.84千米，投資52.69億元，有梅州境內最長、省內最為複雜、全長4.2千米的東嶺隧道，在五華設華陽、棉洋2處出入口。通車後，五華南部到珠三角隻需3小時車程，往東去揭陽潮汕機場時間也縮短30分鍾路程。
31日，濟廣高速公路平興段正式通車。標誌著貫穿中國國南北的濟廣高速最後一段“盲腸”被打通，結束平遠沒有高速公路的曆史，也標誌著梅州市實現“縣縣通高速”的目標。起於平遠縣的贛粵省界，與濟廣高速公路江西瑞金至尋烏段順接，途經梅縣、興寧，終於五華境內已建成的梅河高速青西大橋，通過設置樞紐互通與梅河高速相接。全長98.544千米，設八尺、五指石、河頭、平遠（大柘）、石正、梅西、黃陂、大坪、教禮、葉塘、新陂11處收費站，平遠、葉塘2個服務區，八尺、黃陂2個停車區。全線采用雙向四車道高速公路標準建設，設計時速100千米/小時。
是月，220千伏園區（佘江）變電站建設工程竣工。位於梅縣區佘江鎮鬆棚村，占地麵積約2.8萬平方米，總投資約2.1億元，包括6.7千米220千伏線路及7.9千米110千伏線路敷設。可滿足梅州高新技術產業園區及周邊城鎮未來發展的用電負荷增長需求。
是月，世界客商文化中心主體工程完工。位於芹洋半島品牌戰略發展區，是一座集會議、會展、辦公、商務交流等功能於一體的綜合性建築；規劃總麵積5.56公頃，總建築麵積約4.9萬平方米，工程總投資5億元。
是月，大埔縣銀江鎮坑口村鄉賢投入近1000萬元建設加禾新村。共有樓房6棟52套房，每套房麵積120平方米，並進行室內外裝修，配備全套家具。每戶村民僅需出資4.68萬元，便可以抽簽方式入住。
是月，省道228線五華華城高速出口至河東段一級公路改造項目完工通車。線路全長25.08千米，總投資約4.2億元。
是月，國道235線豐順縣城至埔寨農場段路麵完成大修。起點位於豐順縣城，終點位於埔寨農場與五經富交界處，全長17.659千米，按二級公路標準設計，路基寬18米，路麵寬15.5米，總投資9205萬元。
是月，平遠縣龍文—黃田省級自然保護區入選“廣東十大最美森林”。屬森林生態係統類型自然保護區，總麵積7960.5公頃，森林覆蓋率92.5%，有野生維管植物1300多種、野生脊椎動物300多種。保存大麵積的亞熱帶常綠闊葉林，是世界同緯度地區森林生態係統的典型代表；保存珍稀的仙湖蘇鐵自然群落，棲息著廣東數量最多的鴛鴦越冬種群，被譽為“物種寶庫•粵東明珠”。
是月，“大埔青花瓷”榮獲國家工商總局商標局頒發的“國家地理標誌證明商標”證書。大埔縣的陶瓷生產有800多年曆史，是中國曆史上的“四大瓷都”之一，也是“中國青花瓷之鄉”。有高陂陶瓷工業基地1個，陶瓷生產小區4個，陶瓷生產經營企業186家，產值有望達30億元。
是月，梅州市新增平遠五指石景區、興寧神光山國家森林公園2個國家AAAA級旅遊景區和梅州市南壽峰健康產業園、梅江區愛麗絲莊園（櫻花穀）景區、平遠縣金穗休閑旅遊區、大埔縣李光耀祖居旅遊區、豐順縣龍歸寨瀑布旅遊景區5個國家AAA級旅遊景區。
