嘉應中學創辦於1985年，2001年升格為完全中學，並於2005年6月通過梅州市完全中學一級學校評估。學校坐落在梅州城區江南片區，現有76個教學班，近4000名學生，教職工300人。校園麵積共30340平方米，其中，建築麵積26210平方米，綠化麵積21000平方米，綠化覆蓋率達87.5%。學校具有先進的教學設備，配備了教室電教平台，建立了校園網絡；電教室、電腦室、實驗室等各功能場室一應俱全。建有藏書16萬多冊的圖書館、現代化多功能綜合樓、實驗樓、體育館、塑膠籃球場和標準足球場及球類運動區等教學設施；擁有學生公寓樓、食堂及可供大型文藝彙演的多功能大禮堂，充分滿足師生開展各類教育教學活動的需求。

開辦以來，學校一共培養了初中畢業生20000多名，高中畢業生7000多名，取得了明顯的辦學成效。學校連續十七年高考成績均遙遙領先於市同類學校。2020年高考，學校上高分優先投檔線30人，上本科線222人；美術生況文君同學以文化分501、美術術科256、美術總分584位居全省74名；體育生蔡文軒同學以文化分355、體育分275、體育總分555位居全省419名；傳媒生李旭鑫同學參加四川電影電視學院單考，以專業分277位居全省15名；傳媒生羅榆清同學獲得四川音樂學院、浙江傳媒學院等10多間院校的錄取資格；音樂生李鈺兒、湯鑫瑋、溫菽行獲得星海音樂學院的錄取資格。2020年中考，學校高分尖子生表現突出，溫絲媚同學以總分781.4分榮獲梅江區中考第一名，“梅州市自強不息好少年”郭智銳同學（視力殘疾）取得778.6分的優異成績；學校高分層人數名列前茅，在梅江區750分以上的考生（30人）中，我校有14人；在梅江區700分以上的考生（262人）中有111人；入圍重點高中的學生人數突出，入圍東中線（715分）有76人，入圍憲中線（699.6分）有112人，入圍重點線（615.7分）有269人。