近日，習近平總書記對製止餐飲浪費作出重要指示，強調要堅決製止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

       梅州市紀委監委聞令而動，全麵貫徹落實習近平總書記的重要指示批示精神，把節約糧食、製止餐飲浪費作為落實中央八項規定精神、糾治“四風”的重要方麵，成立專項督查組對城區部分機關單位食堂、學校食堂、酒樓、飯店等深入開展專項監督檢查，重點查看食堂張貼製止餐飲浪費標語標識、菜品菜量管控、幹部用餐剩飯剩菜等情況，並要求各地各部門出台切實可行的舉措，進一步營造“浪費可恥、節約為榮”的濃厚氛圍，遏製“舌尖上的浪費”。 

      下麵，來看看我市一些餐館酒樓在組織開展“光盤行動”方麵做得怎麼樣。

      梅城江北

     在梅城江北的一家餐飲店，督查組以暗訪的形式多點幾個菜，看看服務員是怎麼應對的。

       在督查組點了9個菜後，服務員表示：你們幾個人點的菜偏多了。可以不用點那麼多，不夠再來加，盡量不要浪費。

       溫馨提醒點餐適量，這服務，滿分過關！在這家餐飲店，用餐區域隨處可見“文明用餐 節儉惜福”的標語。餐桌上也擺放了“光盤行動”的提示牌，“厲行節約”氛圍濃鬱。

       梅城江南

       督查組來到梅城江南一家自助餐廳，還沒下單，服務員就送上來了一支“預防針”：就餐需收押金10元錢，若餐餘超200g就沒得退。

       200g，大概一根香蕉的分量，真夠“苛刻”的。用餐過程中，督查組觀察店內環境，發現這裏並未張貼任何的節約宣傳標語，不過，好幾桌客人離開後，餐桌上的剩菜都幾乎可忽略，小火鍋也被打撈得幹幹淨淨，說“光盤”並不為過。

       梅縣區新縣城

       在梅縣區新縣城一商業綜合體用餐區域，督查組透過一些餐館的玻璃觀察，發現食客用完餐離開後，餐桌上剩下的盤碗，大多空蕩蕩的。“光盤”行動做得可圈可點。

       走訪中，一些商家表示，近年來，隨著厲行節約、拒絕浪費宣傳力度的不斷加大，大夥的節約意識都提高了。商家們也積極響應，為食客“光盤行動”提供更多便利條件。

       督查組發現，市民外出就餐，大多能夠做到“光盤”，吃不完的食物也會打包帶走。不過，仍有個別食客存在浪費現象。

       在新縣城這家餐館，客人用餐結束後，將未吃完的點心打包帶走。不過，餐桌上一道炒飯仍剩餘大半，統統都被倒進了潲水桶。

       再看看這一桌，大半盤炒河粉，還有好幾道點心都未吃完，浪費了可惜！

       “一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”節約，是永遠都不過時的美德。督查組督促相關職能部門，要加大杜絕餐飲浪費行為的宣傳力度、監督力度，形成長效機製，大力整治浪費之風，讓崇樸尚儉蔚然成風。